ډیری انګریزي مفینز، دواړه د پلورنځي خرڅلاو او کور لري، د شیدو یو ډول اجزاو لري، ایا شیدې، نه خوړونکي وچ شیدې یا د لبنیاتو یو بل لوبیا لکه څای یا کیسین . په هرصورت، دا کوچني مفینان د شکایاتو په پرتله د لبنياتو څخه ډک او اسانه دي. او څه فکر کوئ؟ دوی په تانه کې نه دي جوړ شوي. انګریز مفین په سهار کې د کور جام، د لبنیانو سویا مارارین، د ناریل غوړ یا د شیدو وړ کوچني ماشومانو لپاره د مڼو غوړ او کینګ سره ډیر ښه دي. تاسو کولی شئ د هغوی څخه کار واخلئ ځکه چې تاسو کولی شئ د لمر د وخت وخت سنډیوچس لپاره د بټبل کاروئ، د یو څه رومي ټیمټ، ککبر، نخاعې، ایوکودو او د مالګې او مرچ چڼل سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ اوبه (ګرمه، نه ګرمه)
- 1 کپ ناڅاپه سویا شیدې (ګرمه، ګرمه نه ده)
- 3 چټۍ شکر
- 1 فعاله وچه وچه غوښه (1/4 اچونه)
- 5 1/2 تر 6 پورې د ټولو موخې اوړه
- 3/4 د چاسبون مالګه
- 1/4 کپ سویا مارارارین (خټک)
- ګرینش: جوار، د خاوری لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، په ورو ورو د ګازو د مینځلو لپاره ګرمو اوبو، تودوخې سویا شیدې، شکر او غوړ سره یو ځای سره یوځای کړئ. اجازه راکړئ د 5 دقیقو لپاره یا د فومی تر منځ ودریږو. په عین وخت کې، په بل کڅوړه کې اوړه او مالګه یوځای کړئ.
- خټکی سویا مارارین د وچې مخلوط سره مخلوط کړئ، په پام کې ونیسئ چې ستاسو ګنډوالی ښایسته او ګرمه ده. په ډیرو اضافو اضافو کې د اوړو مخلوط اضافه کړئ، تر هغه چې نرمه جوړه شي، که څه هم چپچل نه، ټوخه. یوازې لچک تر هغه وخته کلیک کړئ، بیا یو لاسي تولیدو کڅوړې ته راستانه شي او د 1 ساعته تر 1 1/2 ساعته لپاره پوښ کړئ، یا تر هغې چې دوه ځله دوه ځله زیات شي.
- د ټوکر پاڼې سره لوی غولیدونکی پاڼه وټاکئ او د مڼې سره د زرغون کاغذ کاغذ وویشئ. ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، مګر مهاله مه کوئ. ټوخه ټوټه د پاک کاري سطح په لور وګرځوي، او د ګردي پلوه غوړ شوي بسکیوټ کتر څخه کار واخلئ، خوله ټوټو کې وخورئ او مفین په چمتو شوي پاڼه کې د کار په توګه وساتئ. په پاکه توګه د پاک ډک تولیه سره پوښ کړئ او د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره وده وکړئ.
- د 300 ف په نرمۍ سره مفینونه په ګونډو کې ځای په ځای کړئ، او په هر اړخ کې 10 دقیقې پخاطر کړئ، یا تر هغه چې په روښانه ډول نخاع شوي وي. (دا هغه برخه ده چیرته چې مفین په اندر کې یو څه بولي او ټول هغه پوزې او کرینونه جوړوي!) د انګلستان مفینونه د تار کولر ریکیک ته انتقال کړئ. د پلاستيکي بکسونو په وسیله په اونۍ کې ذخیره کړئ.
* دا لیکنه لکه څنګه چې لیکل شوي د لبنیاتو او وینګیو لپاره مناسبه ده، مګر د هغو کسانو لپاره چې د غذایي محدوديتونو یا الرښوونو سره تړاو لري د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې اجزاوو ته په ټولو اجزاوو لیبل لیږلو لپاره ډاډه کړي چې د پټ لرګیو شتون نلري. اجزاو یا نور الرجونه چې تاسو ته درکوي.