د هندواڼي او فټا پنیس یو عجيب ترکیب جوړوي او په دې رڼا او تازه کولو کې ترټولو غوره دي. موږ پروسیسیټټو ته د ځینې لوی سپیوري، غوښینې ذائ خوړو لپاره مخلوط ته اضافه کړې. حام د ډوډۍ لپاره لږ وړتیا لري، کوم چې ښه دی.
دا د خټکي ترکارۍ لارښوونه د شین وینګریټی، د میوه لرونکو بوټو تخمونو، او د ګوتو لږو پاڼو پاڼو لپاره آسانه ده. په دې ډوډۍ کې ډیری لوی خوندونه چې یو لوی لوري سلاد یا حتی پخپله د رڼا ډوډۍ جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 غوړي د هندواڼي (تقریبا یو انچ کیبل، تخمونه لیرې شوي)
- 1/4 پونډی پروسیسیټټو (ډیری ډیری ډډ شوی او د انچ انټیټونو کښینول)
- 4 وزون بکری پنیر یا فیټا پنیر (خټک)
- 3 چټکی شات
- 2 پاڼي شیمپین سرکی (یا سپینه سرینه)
- 1 تڼۍ د کانولا تېلو (یا د نورو غیر مغلقو سبزیجاتو غوړوبل شوې غوړ)
- د خولې لپاره د سمندر مالګې
- تور خوند (تازهه ځمکه)
- 2 ټوټې ټوټې تخمونه (تیښتي)
- د تازه میوو کوچنۍ غوڅ (کوچنۍ ټوټې ټوټې شوې، ډډونه یې لیرې کړل)
دا څنګه جوړ کړئ
د غوږو د سږو تخمونو ته: د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې یو کوچنی سټ ټیټ کړئ. د غوړ تخمونه په تودوخه او وچ وچ کې شامل کړئ. کک، په چټکۍ سره ځړول، تر هغه وخته چې تاسو تغذیه خوږ نه غواړئ او تخمونه په لږ رنګ اخیستلو پیل کوي. ډډ ونه اوږد کړئ، له 3 څخه تر 4 دقیقو پورې. مخکی له دی چی مخکی یی یی ښه کول
ترکاریزم چمتو کړئ: په یوه لوی کڅوړه کې، د خټلو، پروسیسوتو، او فټا (یا بکری پنیر) سره یوځای کړئ.
د انفرادي خدماتو ځای پرځای شوي سالز پلیټونو کې ځای ورکړئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، شاتو، سرې او غوړ سره یوځای شي. کنګل په یوه سلګونه یا دوه د هر سلاد په خدمت کې خدمت کوي.
د هر سلاد په سر کې لږ مالګه او تور مرچ وویشئ. د خدمت کولو دمخه، د غنمو تخمونه او د میوو پاڼو پاڼو یو اضافه برخه اضافه کړئ.
د ګرمې ډنمارکي خوراكي توكي: