فرانسه پیاز سوپ یوه ټولګي او ساده لارښوونه ده چې دا ډیر خوږ او زړه ګرم دی. دا اسانه لارښوونه د ډیری ذائقو لپاره ځینې چالونه کاروي. د کنامین شوي پیازونو کنټرول زیاتوي خپلې خوږې زیاتې کوي او د هغوی خوندیتوب سره مرسته کوي. پیاز د پخلی کولو لپاره د مکھن او زیتون غوړ کارول د سوځیدو مخه نیسي او د لوی ذائق اضافه کولو کې مرسته کوي.
ځنګل ځینی فرانسیی ډوډۍ او ستاسو د غوره پنیر سره دا ډک کړئ او د هر یو په چوکۍ کې چې د سوپ څخه کار اخیستی د بشپړ ختمولو رابطې لپاره وخورئ. که تاسو د تنفس پواسطه خدمتونه لرئ، تاسو کولی شو ډوډۍ په سوپ کې، د پنیر سره ترټولو، او غوړ ونیسو. کله چې د دې خدمت کولو لپاره محتاط وساتئ، ځکه چې کڅوړه به هم ګرمه شي.
یا، د پنیر د کلاسيک نظر لپاره د کڅوړو په واسطه تړل شوی، سوپ په شپږو تنفس کڅوړو کې واچاوه او هر یو یې د فرانسوي یا د خړوبو ډوډۍ د تیږیدلي ټوټې سره. دوه ټوټې ټوټې ټوټې شوې پنیر په هر کڅوړه کې تیاره شوي ډوډۍ باندې. ډک شوي کڅوړه په یوه کڅوړه کې ځای ونیسئ او په 400 څخه تفتیش کې د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې پخې کړئ ترڅو چې پنیر خټکیږي او خړوب پیل شي. کله چې دا خواړه وخورئ - ټول شیان به ډیر ګرم وي
دا سوپ په حقیقت کې پخپله خواړه دی. تاسو د شنه سلاد یا شاید شاید تازه تازه میوه پرته بله شی ته اړتیا نلري. مریخ باید ساده او نور هم روښانه وي؛ ښایي د سریبیری میریر کریم یا ځینې آئس کریم د ميوو سره خدمت وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 لوی پیاز، کمه مینځل شوی
- 1 ټوپک مکھن، ژور شوی
- د زیتون زیتون
- د چرګانو شکر
- 3 غوړي وړه
- 1/2 ټوټه. مالګه
- 1/4 ټیټ. تور مرچ
- د چرګانو وچې تیمې پاڼې
- 1/2 د چرګوړو وچې مرجورم پاڼې
- 1
- بڼ پاڼه
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 4 (14 اچونه) د غوښینو غوږو د خدمت لپاره چمتووالی
- 8 فرانسیی ډوډۍ، تیښتی
- 1-1 / 2 کپ ټوټه شوې
- ګریري یا سویس پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سکیلټ کې، د پیاوړتیا پیاز، خټکي مکھن، زیتون غوړ، او شکر. د منځنۍ تودوخې په وخت ککړ کړئ، تر څو پورې چې پیاز په نرمه توګه پیل شي ډیر ځله. بیا تودوخه د حرارت کم کړئ او پیاز پیاوړ کړئ د 10 نه تر 20 دقیقو لپاره یا پیاز پیاوړی کړئ. په بشپړه توګه پیل کړئ.
- پیاز په 3 نه تر 4 بجو کې ورو ورو ککر . غوړ، مالګه، مرچ، تیم، بیو پاڼي، لہز، او غوښي ورغوي او ډک کړئ. پوښښ او د 7 څخه تر 9 ساعتو پورې ټیټ کړئ یا پیاوړئ تر څو پیاز پیاوړی وي.
- د پاڼی پاڼی او لرې کړئ. سوپ غوږ ونیسئ. پورته د ډوډۍ سره چې مینځل شوي، پنیر سره ویاړ شوي، او بیا تیشین شوي، یا د ریښو بشپړولو لپاره پورته لارښوونو تعقیب کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 249 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 31 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،130 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 13 g |