د میتبال سره ورته، مګر لوی
په انګلستان کې خواړه، یو بوټي خورا ساده ده - یو لوی غوښه. Fagots په اصل کې یو پخوانۍ بریتانوی خواړه دي او هغه څوک چې په وروستي کلونو کې په خواشینۍ سره ښکیل شوي، که څه هم دوی د بیاکتنې یو څه ویني. (په هرصورت، په برمنگھم کې او د ماډلینډ شاوخوا شاوخوا ساحه چې د فګټو کور یې ګڼل کیږي - دوی تل تل خورا خورا خورا خوړو و.) د هغوی د بیاکتنې سره، دوی اوس په ټوله بریتانیا کې وخوري.
د فوګونو تاریخ
Fagots د داسې ډوډۍ په توګه رامینځ ته شوي چې د حيواناتو څو برخو څخه کار اخلي - په دودیز ډول سور - په شمول د زړه، جگر او غوږ شامل دي. د ځمکی مرچ د لویدیځ انګلستان په منځ کې د عام هیواد د خلکو لپاره ارزانه خواړه و، او په 1851 کې د ډوډۍ لومړنۍ ریکارډ یې درلود. Fagots د کروندګرو لپاره یو معمولی خواړه و چې بیا یې په کانونو کې کار کاوه ځکه چې صنعت وده کړې. د جنګیالي مقبولیت په دوهم نړیوال جنګ کې د خوړو د مینځلو پرمهال وده ومومي کله چې د کانال کارول) داخلي ارګانونه او د ځوانو ځوانو حيواناتو آنونو (او د کوچني خوړو غوړ محدود نه و، پداسې حال کې چې غوښه یې کمه وه.
د "ناک لوستل" خوړلو سره، د برتانويانو خپګان یو ځل بیا وښودل شو. Waitrose، د برتانوي سپیکارټ چینل، په 2014 کې له پخوانیو جوړې شویو غوښینو غوټیو خرڅلاو پیل کړ، ډیری یې د منجمد، ډله ایز تولید شوي جنین بریښنا له جین او پیاز څخه جوړ او په چاس کې یې پلورل.
که څه هم دا، د دودیزو فوګوتو څخه ډیر توپیر لري ځکه چې دوی یو ښه جوړښت لري او ډیر اوبه لري.
څنګه فاکس جوړ شوي دي
په دودیز ډول، فاکس د کانال، معمولا خاک او د حیواناتو له بټونو څخه جوړ شوي چې عموما له مینځه تللي) زړه او جگر (، فګوتونه ارزانه او غذايي ډوډۍ جوړوي.
وروسته بیا د غوړو غوړ د مصالحو او بوټو غوره کولو سره مخلوط شوي - په معمول ډول معمول، الرښوونه، بابا، او پورګی- او ځینې وختونه د ډوډۍ کوچنی) دا د انګلستان کومې برخې څخه راځي (او له پیاوړتیا سره تړاو لري. د غوښې مخلوط په لویو بالونو کې لیږدول کیږي او د غوږو په غوړ کې لیږدول شوي (لسیزه، شفاف جینج د سور په معدې کې موندل شوی) ترڅو یوځای ونیسي. دا د غوږ غوړ کارول کیږي کوم چې د فګوت ځانګړي کوي.
د وگړو د خدمت کولو دودیزه لاره د مڼو سره، معمولا د مچانو میوه دي، ډیری وختونه د کریمي ماسش سره آلو او د پیاز پیاوړې ښیګڼي سره . Fagots اسانه کول اسانه دي، ځکه چې دا طریقه د غوږونو سره ورته ده - مګر فاګتن د اوږد پخلی وخت ته اړتیا لري، په ساده ډول د کانال له کبله. تاسو کولی شئ د غوږو په ځای د غوږو پر ځای د غوښین غوښه په غوټۍ کې وخورئ، یا د سور په ځای غوښه استعمال کړئ.
د فاکوتونو لپاره نور معنی
د فوتو کلمه یو څو مختلف تعریفونه لري. (له بده مرغه، د ویناوو کلمه هم د هماغه نارینه لپاره ناروا اصطالح ده.) اصلي اصلي معنا د سټیټ سره تړل شوي لرګي د بنډل بنډل دی، کوم چې د خوړو د ویجاړلو په وخت کې د انګورو د لفظ اصل ته ځي، د غوږو په غوړ کې لپاس د غوړو او کڅوړو بنډل. په هرصورت، ځینې وختونه فګوتونه کیدای شي د ریسولس، غوټبالز، یا فریکادیل په توګه راجع شي، چې ټول ناسم دي.
هیڅ یو د دودیز انځور په څیر نه دی جوړ شوی. د انګلستان په ځینو برخو کې، فاګټونه د "بت" یا "سپیوري بتانو" په نوم پیژندل کیږي.