چای په جرمنی کې د قافله په څیر لوی او د امریکا په پرتله ډیر زیات رسمیت لري. د چای بوجی ډوډی په ګرمو اوبو کی د ډیری المان د چای څښاک لپاره کافی ندی. پرځای یې، چای وړ چای، "ټی لادن،" "کلونجیس" او د چای جامونو په ځای چای شیشونه معمول ځایونه دي. دلته یو څه شیان دي کله چې فکر کوي چې د آلمان اصلي چای څښل.
د 01 01
په جرمني کې د چای تاریخ
د هالینډ ختیځ ختیځ شرکت د ترانسپورت د بیا رغونې چارې. Lou Gruber CC د SA 3.0 لخوا چای په آلمان کې په کال کې 1.5 پونډه وچ وزن (700 ګرامه) د ختیځ فریسیا سره مصرف کیږي، د شمالي ساحل سیمه په منځني ډول د 5.5 پونډو (2.5 کیلوګرامه) څخه کار اخلي. په اتریش او سویزر کې، دوی هر کال 2/3 پونډه (300 ګرامه) په کال کې یوازې 1 پونډه (400 ګرام) ته راځي.
چای د هالنډ له لارې د ختیځ فریسیا له لارې آلمان ته راغلل. د آسیا فاریسي بحیرې د هالنډ ایست انډیز شرکت سره قرارداد شوي او لومړی چای د 1610 عيسوي شاوخوا شاوخوا آلمان ته خاوره راوړي. په لومړي سر کې، دا یوازې د طب په توګه کارول کیده، مګر په سل کالو کې، دا د ختیځ فارسیا یوه څیره وه، چې د بیر په مصرف کې ښکیلتیا کمه وه. که څه هم چای وارد شوی و، دا د کورنی تولید شوي بییر په پرتله ډیره ګرانه وه، کوم چې د پروسیتي سلطنت په اړه اندیښمن و.
پراکسانو د هالنډ سره د سوداګرۍ خساره راڅرګند کړه او هڅه یې کوله چې خلک د 1778 زیږدیز کال په اوږدو کې د هغې په وړاندې د پالیسي په واسطه د څښاک چای مخه ونیسي. دا کار قاچاق، د پټ چای څښاک، او مدني نافرمانۍ المل شو. دوه کاله وروسته، بندیز خوشې شو.
چای بیا د دوهم نړیوال جنګ په جریان کې یو ګرم موضوع و. د عیشې په توګه وګورئ، یوازې 10 ګرامه (1/2 اچون) هر میاشت په هر میاشت کې اجازه ورکړل شوې وه. په هرصورت، د تعریف شوي "تفتیش تیترینر بیبرک" یا د هیواد فدرالي فایبر چای څښاک برخې لپاره، اضافي "Teekarten" ویشل شوي، اضافي چای راشن ته اجازه ورکوي.
دا اضافی چای لا تر اوسه کافی نه وو، نو اتباعو د مصنوعی ذائرو او شکر څخه جوړ شوي "Teetabletten" ته راوبلل، او نور بوټي چې د چای بدیلونو ته ځورول شوي وو. چای د ځینو وختونو لپاره د جګړې څخه کم پاتې و او ختیځ ختیځیانو د آلمان د روهر په سیمه کې د ژوند کولو سره د چای لپاره خپل مکړه بدل کړه. په 1953 کې، "ټیټیسور"، د چای په اړه مالیه خورا ډیره شوې وه او ختیځ فارسین کله چې دوی خوښ شو هیڅکله یې "کوپک ټ" (کپ چای) نه وټاکلی.
02 of 07
ختیځ فیسیسین چای
په کپ کې تور تور Anki64 CC د SA 3.0 لخوا په ختیځ فریسیا کې، چای په ورځ کې دوه څخه څلور ځله وخوري. د ناست او ډوډۍ ترڅنګ، د سهار چای وخت 11 بجې پیل او یو بل د ماسپښین په 3 بجو پیل شوی. په دریو فیصلو چایانو کې په مناسب ډول او په ختیځ فریسیه کې دوی وايي چې "دو ostfreesenrecht"، یا دری د دوی حق دی .
چای د هر لیدونکي لپاره هم کور ته د ننوتلو لپاره وړاندیز شوی دی، که د څو دقیقو یا څو ورځو لپاره.
ختیځ ختیځ فريس معمولا د آسام او سیلون چای پاڼو څخه دوه یا دری یا یو یا درې تناسب کې مخلوط کیږي. دا قوي یو پیاوړي او تور تور چای سره ښه خوندیتوب لري. دا ډیری وخت د یو ډول راکټ کینډی شنی سره ډیریږی چی "Kluntjes" نومیږی (تشریح کلوټ یاهو) او یو څه کریم.
03 of 07
د چای رواجونه - د ختیځ فاریاب چائے جشن
د آسیا فاریاب د چای مراسم. Ke.We. CC د 3.0 لخوا د آسیا د فاسد لاره چای کول پیچلي دي مګر ستونزمن ندي. د "چای شوی" (چای وخت) چمتو دی د هر چا شی لپاره د چای چای پاڼو پواسطه او یو د پوستکی لپاره د تودوخی څخه مخکې پخوانی واښه. د چای پاڼی په اوبو کی اچول د اوبو څخه ډک دی. دا اجازه ورکول کیږي چې د دریو دقیقو لپاره وخوځوي، بیا وروسته لوټ ډیری ګرمو اوبو ډک شوی او چای خدمت کوي.
په هر شیش یا چای کپ کې، "Kluntjes" ځای په ځای شوي او ګرم چای د کوچني فشار له الرې د "کلونجز" په څیر د نیم څخه ډک وي. ډیری وخت، د کریم لپاره ځانګړی چمچ چې د "Rohmlepel" په نوم یاديږي، په کار وړل کیږي ترڅو د پیال لوري ته یو څه خام اضافه شي ترڅو تور تور چای په منځ کې سپینه بادل ولیدل شي. په دودیز ډول، چای پرته له مینځه وړل کیږي او څښاک د ټوکیو چای سره په تماس کې راځي، بیا د منځنۍ او لږه خوږ لوري ته د خوږ خوندیتوب. دا ښايي داسې وي چې کله بوره ډیره ګران وه، د دې لپاره چې د ډیری پیالو چایانو څخه تیر شي، نو اړینه نه وه چې د پیالو ډکولو لپاره.
د میلمه په توګه، دا په ناسته کې د دریو کپ ټیټو څخه لږ کم څښل ګڼل کیږي. خپل سیال په تناسب کې یا د تغذې په نښه کې ستاسو چمچ په ځای کړئ چې تاسو پای ته رسیدلی او چای نور چا نه غواړئ.
د لوبو زده کونکي یوه زړه پورې خبره دا ده چې چای درې دقیقو لپاره مینځ ته راوړي، تیریږي او پداسې حال کې چې چای د پنځو دقیقو لپاره مینځل کیږي تاسو به ستاسو سره مرسته وکړي.
04 of 07
Kluntjes - ستاسو د چای لپاره قندس - شوګ
کندهیسزکر یا کلونجز. Lyzzy CC د SA 3.0 لخوا "Kluntjes" د سپک کینډ یو ډول ډول دی چې د سنګید شوي شکری حل څخه کریسټیل شوی. د "کنډیس" په نوم هم پیژندل شوي، دوی اوس په صنعتي توګه تولید شوي او په ډیرو، آلماني سپرلیو کې موندل کیږي. ډیری "Kluntjes" د تودوخې او سپینې رنګ دي، مګر دا ډیره مشهوره ده چې د "کلونجز" خوندیتوب وکړي، کوم چې د پام وړ شکر څخه جوړ شوي . "Kluntjes" کریک کول کله چې چای چای په دوی باندې واچول شي، کوم چې د څښاک چای د سینه تجربه کې د لویدیځ فاسد لاره ده.
05 of 07
ټیګریسچیر او ټگلګزر - د چای شیان
د چای سیٹ سیډ ډیسر. Matthias Süßen CC د SA 3.0 لخوا په 17 پیړۍ کې، چینی چینی ماین د هالنډ ختیځ ختیځ شرکت لخوا اروپا ته راغلل. د 18 پیړۍ په جریان کې، المان تولیدوونکي وموندل چې څنګه ورته محصول تولیدوي. ختیځ فریسیانو د "والینورفر پورزین" تولیداتي شرکت څخه "Dresmer Teegood" (Dresdner Tea Tea Set) غوره کړه.
دوه مختلف ډوله نمونه خورا مشهور، د نیل رنګه نمونې ("Blau Dresmer") او مشهور، سور سور (د ګلاب) په نامه هم ویل شوي ("روډ ډریمرمر"). یو مناسب ترتیب چې د کریم کریم کانس، یو تاپوت) Treckpott (، او پیالو) "Koppen"، "Kopkes" شامل وو. په لومړیو سیالیو کې سیال یا لاسونه نشته. پیسې په چټکۍ سره لیږدول کیږي، چټکه چټۍ وخوري.
په دې وروستیو کې د "Kluntjes" یا "کنډیس" حرکت کولو لپاره د تسپاس ځانګړو تاکونو، کریمونو ټکونو او شګو ژبو شامل وو.
د ختیځ فییسلنډ څخه بهر، یو بل عام ډک کارول کیږي، "Tigglas" یا د چای شیش. د ختیځ څخه وارد شوي (روسیه، ترکیه)، دا یو روښانه شی دی چې په فلزي یا بسته کټۍ کې جوړ شوی ترڅو ګوتې ښایې وساتي. د چای او کافي ګرمو ساتلو لپاره یو حرارتي کارفین هم خورا مشهور دی.
06 د 07
سیووینچ
د تیلو رڼا سره سیوویچین. Nadine Schlonies CC د SA 2.5 لخوا "Stövchen" په لفظي توګه "لږې پیښې" دي. دوی د بیاچلو او چرګانو لوښو سره ورته دي، مګر په ځانګړي ډول د تیپوت یا کافایپټ ساتلو لپاره ډیزاین شوي. دوی ډیری وختونه د چای څراغونه (لږ، فلیټ موم بڼونه) سره مینځ ته کیږي. دوی له مٹی، چینی چینی، فلزي یا ګلاس څخه جوړ شوي دي.
ډیری ختیځ فریسیان احساس کوي چې د چای مراسم د "Stövchen" پرته نامکمل نه دي ترڅو د تودوخه ګرم وساتي.
د کوچنۍ ډوډۍ سربیره، چې د آلمان د ټیټ آلمان د کلمې څخه راځي چې د تودوخې وړ وي، ځینې ټیپایټونه د "Teewärmer" یا "Mtze" سره د تودوخې پټ ساتل کیږي چې د غاښونو پر وړاندې بوخت وي او هغه یې غلا کوي.
07 د 07
د چای لپاره نفت او هګۍ
ځکه چې آلمانيان کم چای غوره کوي، یو ډیر لوی ګازونه دي چې د چای پاڼو څخه د چای پاڼو څخه ساتلو لپاره چمتو شوي دي. پداسې حال کې چې د پورتني ذکر شوي چای د مراسمو لپاره یو سټینر کارول کیږي، د ډیزاین وړ او د ټوټې فلټرونه خورا ډیر مشهور دي، د تیلو د چای بالونو څخه چې تاسو په متحده ایاالتو کې لیدل کیږي ډیر مشهور دي.