Fagots یو پخوانۍ بریتانوی خواړه دي او هغه څوک چې په وروستیو کلونو کې په افسوس سره له مینځه تللي دي. څومره ښکلي ښکاري چې په دې نرم غوښه ډوډۍ کې د ګټو بیا کتنه روانه ده. ممکنه ده ځکه چې دوی خورا اسانه او د جوړولو لپاره ارزانه دي.
په دودیز ډول Fagots د کانال، معمولا خاک او د حیواناتو له بټیو څخه جوړ شوي چې عموما بې برخې شوي مګر اوس یوازې جگر او ممکن ممکن وي، زړه.
دا مزی مرصله د رڼا، بوی، مچید پوټسو او ګورو سره یو ځای کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 oz./110g د غوښینو غواګانو اوږد، په کلکه توګه کټ
- 4 oz./110g د سور جگر، په بشپړه توګه کټ شوی
- 8 oz./250g د غوښينو غوږو غواګی، په بشپړ ډول کټ شوی
- 4 oz./110g د بیکین سکریپونه
- 4 oz./110g ډوډۍ
- 1 منځنی پیاز، په ښه توګه کټ
- 1/2 د چاسن غونډی
- د چرګانو ټول ډولونه
- دوه ټوپۍ کڅوړه کڅوړه
- دوه بابه پاڼي، په لنډه توګه کټ
- یو کوچنی مرچ، میوه شوی او په ښه توګه کټ شوی
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- د غوړ یا چټکی بیکن
دا څنګه جوړ کړئ
توره تڼی ته 170C / 445F / ګاز 3
- په لاس کڅوړه کې ټولې ټوټې ټوټې غوښې راټول کړئ. که تاسو معدنی ندی لرئ، نو د خوراک پروسیسر څخه کار واخلئ، مګر پاملرنه وکړئ چې نه مخلوط کړئ یا تاسو د مایع شوي مخلوط مخلوط پرځای یو غوښ جوړ کړئ.
- منحل غوښه په لوی لوټ کې ځای پر ځای کړئ. د کڅوړو په داخل کې، د ډوډۍ کڅوړه، پیاز، بوبۍ، مصالحې او د مالګې چوغندر او مرچ شامل کړئ. په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- خپل لاسونه په سړه اوبو کې وخورئ، بیا وروسته د مایع غوړ مخلوط کړئ په اتوماتیک شکل کې.
- هر بال په قند یا د استرایق بیکن په جوړولو سره ډاډه کړئ چې د غوټۍ یا بیک بیک له مینځه وړل او خوندي دي. دا کڅوړه د فګټ لپاره کانتینر دی او باید پیاوړی وي. بیکن یا قالب به دا بوټی مهر کړي ځکه چې دا په دې ډول سره یوځای ساتل کیږي.
- د انګورو ځای په یو بکس پاڼه کې او په تودوخې کې د 50 څخه تر 60 دقیقو ځای ونیسئ. کله چې پخلی شوی، تڼۍ لیرې کړئ او سمدستي خدمت وکړئ. که تاسو د وگړو د خوړلو لپاره چمتو نه یاست نو بیا په ورغۍ کې لغوه کړئ او تودوخه وساتئ.
د Fagots سره څه خدمت کول
په دودیز ډول، فګوتونه د توری ، ګرمو کچالو، او مټانو څخه ګرم شوي دي، په غوره توګه د رش او غوږونو او د شتمنو پیاوړتیاو ، ګرمو پیاوړو ګولۍ. یو ښه دودیز خواړه.
د کلاسیک بریتانوي فاکوتونو یادونه
برمنگھم او مایډیلډز په انګلستان کې د فوګوت کور په توګه ګڼل کیږي، مګر د Fagots بیاکتنې سره، دوی اوس په بریتانیا کې ټول خوري. تاسو به اوس دوی د ډیری رستورانت په مینځ کې ومومئ، شیان یې له مینه مینه کوي، دوی د پورته کلاسیک نسخه په ډیرو مختلفو تغیراتو کې لوی بنسټ چمتو کوي.
قیل څه دی؟
Caul هغه جھلی دی چې په حیواني ارګانونو کې ساتل کیږي او دا د فاکټو لپاره ښه کانتینر جوړوي. که تاسو کولی نشئ ترلاسه کولی، نو د استرایق بیکیک سټیټ کاروئ مګر که تاسو ستاسو قصاب څخه پوښتنه وکړئ) که تاسو د یو څه لپاره خوشحاله یاست (دوی ممکن د تاسو لپاره یو څه ومومي.