Charcutière Sauce یو پیاوړی چټک دی چې پیاز، سرسری، سپینه شراب او د کټیو کڅوړو سره جوړ شوي ، په بنسټیز ډیموکراتیک کې راټولیږي . دا ساس د سورې غوښې او د غوښي نورو غوړیو لپاره یو مثبتو ملګرتیا ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کوټ
- ډیزي ګازز
- نیم کپ پیاز (کټوال)
- دوه چنده مکھن
- 1 کپ سپین شراب
- د چرګ 2 وچ چرس
- نيم چاسن شني
- د چرګانو د لیمو جوس 1
- ¼ cup cornons (کټی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو کوچنی کڅوړه کې، د شکر او لیمي جوس سره یوځای کړئ
- په یوې سختې لندې چټکۍ کې، مکھن وخورله او پیاز یې نرم او مترجم پورې وغندل، مګر اجازه یې ورننه کړه چې خړوب شي.
- شراب وویشئ، تر هغه پورې چې تودوخې ککړ شي، تودوخه لږه کړئ او تر هغه وخته دوام ومومئ تر څو پورې چې مايع دوه یا دریمه برخه کمه کړي.
- د ډیمي ګاز اضافه کړئ، بیا وروسته ټیټ حرارت ضایع کړئ او د 10 دقیقو لپاره کم کړئ.
- د میش سټرینر په وسیله فشار ورکړئ، سرسري او د شکر لیمون مخلوط شامل کړئ. ګرشش د کټیو کڅوړو سره او په ښه توګه خدمت وکړئ.