د 10 څخه 10
اډارډا څه دی؟
اتارارتا د کرمومون څخه د یو تومان سره سلام. انا ماکفورډ / ګټي انځورونه که څه هم د ایټالیټ سارډارډ په څیر سرغړونه لري، مګر دا یوازې د سپکو بوتل کې د زرغون توکو سره تړاو لري.
بلکه، دا میوه په شربه کې ساتل شوې چې د سوریې د غوړ لرونکو بوټو تخم یا سرسري غوړ څخه ډیره لټکه ترالسه کوي، او دا د معیاري مالګې څخه دی چې په شمالي ایټالیا کې د جوارو شویو غوړونو سره کار کوي) بولي مودو (. نن ورځ دا هم معمولا د شیز یا چاریکوریا سره د ملګرتیا په توګه خدمت کوي.
که څه هم تاسو به د Piemont څخه د وینزو له لارې او د امیلیا-رومګنا ته لاړ شئ، ترټولو مشهور پېژندل شوی ستارډا د لامبوسیا ښارګوټون ښارګوټی څخه دی، د ټولو میوو سره جوړ شوی چې د تیاری په جریان کې یو مناسب ثابتیت ترلاسه کوي.دا یو غیر معمولی ذائقه لري: ځینې خوږه، ځکه چې میوه په شکر شربه کې مینځل کیږي، مګر د پیاوړي، پوټکي کک سره د سرسري څخه. دا په مسایل ډول مسعود دی چې کابيابي او د اسټریډیشن مریض دي: په سینوس کې یو ډیر سخت سوځیدلی.
سمارډا د اسان کولو لپاره خورا اسانه دی، او دا یو غوره ډالۍ هم کوي.
تاسو اړتیا لرئ:- 2 1/2 پونډه (1 کیلو ګرامه) مخلوط مېوې (مڼې، ناکونه، رګونه، انګور، نارنج او نور. - په راتلونکې پاڼه کې نور وړاندیزونه)
- 1-1 / 2 پونډه (500-700 ګرامه ګرامه) شکر
- د نارنج جوس
- سرسري غوړ، یا د غاښونو پاؤر (لکه د کولمین) او سپینې شراب
- د جامو بندول
[ډانټ سینټ اونګ لخوا تصویب شوی]
د 02 څخه 10
د انډاریا په اړه لږ څه او د میوو په مینځ کې شامل دي
د میو وزن وزن په شمالي ایټالیا کې د اتارارتا په اړه ډیری سیمه ایز توپیرونه شتون لري؛ ځینې یې د متمرکز انګور څخه خپله خوږ ترلاسه کوي، او ناپاک دي. هغه څه چې موږ دلته جوړ کوو، بلکه خپله خوږه د شکر څخه ترلاسه کوي او ژباړونکي.
په ایټالیې کې ترټولو مشهور پېژندلارډرډیرډا دی کررما، چې د پاڼي، د مینځلو ميوو سره مخلوط شوی دی: زردالو، میوو، کیوس) وروستی اضافی (، د بارټیلټ ناک، کوچني مڼې، ټینجینګ، قابلیان، انځرې، او په دې. که چيري ميوه کوچنۍ وي، نو دا پريکړه ډيره ښه ده که چيري تاسو ټول ميوه پري کړئ (مګر پري شوي، د تخمونو او ډډونو سره لرې کړل شوي)، او يا په ډيرو وختونو کې په نيمايي سره کم کړئ. که تاسو لوی غنم کاروئ نو اړتیا یې ورته اړ کړئ.
همدارنګه، د نورو مخلوطو کارولو لپاره وړیا احساس وکړئ. په میتواوا کې، دوی پرانیستل شوي، کټیټ شوي او کنډان لري، او ما د هر ډول سره د شنه سایټونو څخه جوړ شوي چې د خټکي ډبرې رژیم رند.
دلته، د نورو شيانو په منځ کې ما مڼې، ناکونه، کیوبا، آم، سوریه، تورینین، چیری او نارنج برخې شاملې وې. ټول وزن: 4.5 پونډه، یا 2 کیلوګرامه.03 د 10
اتارارتا جوړول: شوګ شامل کړئ
شوګ شامل کړئ کله چې تاسو خپلې میوې چمتو کول بشپړ کړئ، وزن یې کړئ او بوره اضافه کړئ. په 1/2 پونډه یو بوره په یو پونډه میوه کې شکل؛ تاسو کولی شئ هغه اندازه زیاته کړئ که چیرې میوه ډیره خوږ نه وي، یا تاسو خوږه خواړه غواړئ. د شکر اضافه کولو وروسته، د نارنج جوس په هغې باندې واچوئ.
د 10 څخه 10
اتارارتا جوړول: اجازه راکړئ چې پاتې شي
د 24 ساعتونو وروسته. اجازه راکړئ چې ميوه د 24 ساعتو لپاره آرام وساتئ، په تدریجي ډول ټوټې څو ځله بدله کړئ. مینه وال په ټوله کې توضیح شوي کڅوړه پریږدي، مګر تاسو په نسبي توګه د پاک پاک پخلنځي تولیه سره پوښئ.
بله ورځ، کنډک په بشپړه توګه منحل کیږي.
د 05 څخه 10
اتارارتا جوړول: د شربت جذب کول
د شربت ښکته کول یو کالر په یوه کڅوړه ترتیب کړئ او د هغې کڅوړه په هغې کې خالي کړئ. د ميوو ښه والی وچ کړئ او کڅوړه ته ورګرځئ. وچ شوی شربت په منځنۍ تودوخه وساتئ. د تودوخی په وخت کی د تودوخی کمول، او تر هغه وخته پوری چی د حجم نیمایی کم شی دوام وکړی فوم د سطحی څخه ډډ کړئ د یو مشغلې چمغی یا سټرینر سره، او د شربت بیرته د میوو باندی واچوئ.
د رنګ په اړه ځینې اندیښنې: په تجارتي توګه چمتو شوي په اتصارتا کې کریمونونا، شربت خورا بې رنګه او کرسټال روښانه دی، مګر هغه ميوه چې په هغې کې ځي. دا په برخه کې دي ځکه چې د رنګ ځینې مواد په سکونو کې دي، چې لیرې شوي، او په یوې برخې کې، ځکه دوی محتاط دي چې نه کنټرول او په دې توګه د قند کارول.د 06 څخه 10
اتارارتا جوړول: یو بل 24 ساعته انتظار وکړئ
د نورو 24 ساعتونو وروسته. د شربت په مربوطه توګه بوره به د میوو څخه نور رطوبت ترلاسه کړي، چې دا به دوام وکړي.
د شربت شيندنه او د دوهم ځل لپاره تمرکز وکړئ او په شپه کې يې په هغې کې ميوه وخورئ. تاسو اوس چمتو یاست چې ستاسو د ستوریزم خوند واخلئ، او تاسو دوه اختیارونه لرئ:
- سرسري غوړ- پوند شوی غوښه
په هر حالت کې، تاسو به پدې وخت کې د جریانو د تعقیبولو ته اړتیا ولرئ، که تاسو پالن لرئ چې د راتلونکي کارولو لپاره ستاسو ستورډیټ کولی شئ.د 10 څخه 10
اتارارتا جوړول: د مستری تیلو په کارولو سره
د 10-15 نیالګ غوړکي غوړ شامل کړئ. په سوداګریزه توگه چمتو شوي ملارډا د سرسري غوړ څخه د هغې لټۍ راولي، کوم چې روښانه دی او د شربه بادل نه کوي.
میوه یو ځل بیا په یو لوټ کې وچ کړئ، او د پوټ څخه د شاټ شیش د ارزښت شربت په ګوته کړئ. ګاز د تودوخې لپاره وټاکئ، او په عین وخت کې په شارجه ګلاس کې د شربت 10-15 بوره د غاښونو سررو ته اضافه کړئ.
که تاسو په پوټکي ځینې غاښونه تېل ترلاسه کړئ، ژر تر ژره یې د ګرمو سایپیټ اوبو سره وګرځئ ځکه چې دا یو غښتلي زهر دی.د 08 08
اتارارتا جوړول: د پښو لرونکو غاښونو غاښونو سره کارول
په وینځ کې د پوستکیو غوړ کښینول. ډیری ډیزاینونه د اتارډاډا لپاره د پوستکي د سرې تخم لپاره غوښتنه کوي، چې د سرسري غوړ په پرتله ډیره اسانه ده، او د کار کولو لپاره خورا خورا خوندي دي. تاسو به دوه آون (50 ګرام) ټن ته اړتیا ولرئ.
دا په یوه کوچنۍ برتن کې په یو کپ سپینې شراب کې خپور کړئ، او په نرمۍ سره مخلوط د ټیټې تودوخې په تودوخه وخورئ. ځینې وختونه ډک کړئ او د څو دقیقو لپاره د مخلوط بلبل پریږدئ.
پداسې حال کې چې تاسو انفیوژن چمتو کوئ، میوه وچ کړئ او یو ځل بیا شربت ټینګ کړئ.د 09 څخه 10
اتارارتا جوړول: میوه په جریان کې واچوئ
جریان د میوو سره ډک کړئ. پداسې حال کې چې شربت د څلورم ځل لپاره تمرکز کوي، خپل تاکونه د ابلاغ اوبه کې نسب کړي، او وروسته یې میوه ډکه کړئ. په حیرانتیا مه کوئ چې میوه څومره مینځ ته راغلې ده؛ ما د 4 1/2 پونډو (2 کیلوګرامه) میوو سره پیل وکړ، چې ټول یې په پایله کې په دوه 1-پینټ (500 ملی) جریبو کې ځای لري. نو د دې مرحله-ګام په اندازه د اندازه کولو کارول باید د ایکارډیریا یو 1-پینټ جری تولید کړي.
د ميوې د اضافولو وروسته، که تاسو د خاورې غوړ کاروئ، په هغې کې یې واچوله، او بیا د ګرمو متمرکزه شربت اضافه کړئ ترڅو پوښ واچوئ، جارو ته تکرار کړئ ترڅو چې هوایي بلبلونه له منځه یوسي ځکه چې تاسو ډک کړئ.
که تاسو پخپله د پوډر لرونکی سرسری کارولو سره یاست، انفیوژن او بیا د ګرم سیرپ اضافه کړئ، د جریپ ټاپه کولو لپاره د هوایی بلبلونو ویجاړولو لپاره اضافه کړئ.
یادونه: که تاسو ټولې انفیوژن کاروئ نو سبډیرا به خورا پیاوړي وي. زه دا لاره غواړم، مګر که تاسو غواړئ خپل لومړنی بسته لږ لږ پیاوړي کولو لپاره وړیا احساس وکړئ.10 10
اتارارتا جوړول: پوښ کول ډک کړئ، او مهر
شربه او مهر اضافه کړئ. تاوونه پوښ کړئ، دوی مهر کړئ، پاک یې کړه، او په یو ښایسته او تور ځای کې یې وساتئ. سبارډا به په دوه اوونیو کې چمتو شي.
د پاسورډا د نسب کولو لپاره هیڅ اړتیا نشته. د شکرو متمرکزه اندازه خورا لوړه ده چې دا به د باکتریایي فعالیت مخه ونیسي.