برسکټ اوږد او سمدستي پخلی کوي
Beef Brisket Cooking Tips
بریکټ معمولا د زړورتیا میتود څخه کار اخلی، د مایع سره چې ډیر حیرانوي تولیدوي. زه سپارښتنه کوم چې د خوړو خوندیتوب نقطه وټاکئ او د پخلی کولو وروسته د ګورو څخه ډیری اضافه غوړ پاک کړئ که تاسو ورته اړتیا لرئ.تاسو اړتیا لرئ چې د نوي بریسیک ډوډۍ چمتو کړئ ځکه چې دا په سست تڼیو کې د 2 څخه تر 3 ساعته پخلی کولو ته اړتیا لري) عموما د 350 درجې F. (ښه ښه، د سست ککر څخه کار واخلئ، او ټوله ورځ یې پخپله وکړو.
ځینې ترکیبونه د چټک بهیر پیل کولو دمخه د غوښې ژر چټکۍ غوښتنه کوي. دا واقعیا د شخصي غوره توب موضوع ده. ډاډ ترلاسه کړئ چې غوښه د غوټۍ لپاره په غوټه لوري کې ځای پرځای کړئ.
که تاسو د کم ټیټ غذا په توگه یاست، نو د وریجو لرې کولو څخه وروسته تر هغه چې بریتانیا د بریټانیا څخه وروسته ډک شي د مقاومت مخه ونیسئ. غوړ نه یواځې ذائق خوشې کوي، بلکې د برش له برخی څخه د خشک کولو څخه هم ساتي.
د بریسټ جوړښت باید د غنمو په اوږدو کې د اوږدې ریبلو له لارې په ډیری ډنډونو کې ټوټه کولو ته اړتیا ولري. دا بله بله لار وګرځئ او تاسو ممکن اوږد شی، مګر ذائق به لاهم ښه وي.
د بریسټ په اړه نور معلومات
• برش څه شی دی؟• د غوښينو غوښينو غوړانو برخي څه دي؟
• Beef Brisket ذخیره کول
• د غوښې ساتل شوي ذخیره
• د برشکي خواړو خواړه
• د بریښنا لوازمات
د کوک کتابونو
| • | د مایټ غوره میټ: د امش او میونټیټ کچو څخه |
| • | د بشپړ بشپړ خواړه کتاب |
| • | چارلي ټوټرټر خواړه او لوبه |
| • | د لوړو ګرد شویو غوړونو لپاره لارښوونه لارښود |
| • | نور کوک بکونه |