یو باریسا هغه کس دی چې چمتو کوي او (عموما) د ایسپریسو په واسطه د کافي څښاک خدمتونه کوي. په متحده ایالاتو کې، باریر اصطالح هم ډیری وخت د قافله دوکان کارمندانو ته کارول کیږي کوم چې د اسپرسو او منظم کیفیت څښاک دواړه چمتو کوي. که څه هم باریسیس اصطالح په تخنیک ډول د هغه چا لپاره کارول کیږي کوم چې په espresso چمتو کولو کې مسلکي روزل شوي، دا ممکن هم د دې لپاره کارول کیدی شي چې د اسپرسو شاټونو او اسپرسو څښلو ) لکه لټس او Cappuccinos (کې په لوړه کچه مهارت سره شرحه کړي.
Barista لفظ په ایټالیا کی منځته راغلی، چیرته چی دا د "بارټینډ" معنی ده چی د الکولی او غیر الکولی مشروبات خدمت کوی، په ګډون د قافو او ایسپریو څښاک . اصطلاح کله چې محاسبه جندر بې طرفه وي. په انګلستان کې، دا جندر غیر جانبدار دی کله چې یوځل یا جمع (باریساساس)، مګر په ایټالیا کې، دا جنسیت ځانګړي وي کله چې د مذکوره "باریسي" جمعه وي "دا معنی لري چې" برمین "یا" بارکاندار "یا" فاسینین "باریس" کوم چې د "برمیډز" معنی لري.
د برستا د دنده تفصيل
عموما، په کوپرانو کې کار کول، بارک هټۍ یا د قافو بارونه د سوداګریزې اسسپنو ماشینونو) د کور اسپرسو ماشینونو پرځای (کار کوي. پداسې حال کې چې د دوی دنده ممکن ساده وي، د سوداګریز ایسپریس ماشینونه په ستونزمن ډول لیږدول کیږي. ځینې یې لارښود دي او د وړ کیفیت، روزنې، او د ورځې د موسم، د څښاک غوره توبونه، او د نورو د ماشینونو "غټ اتوماتیک" په توگه د مهارتونو، روزنې، او وړتیا ته اړتیا لري. او د تڼۍ فشار.
د نورو معلوماتو لپاره د باریکیساس ډیر پیچلي ماشینونه څنګه کار کوي څنګه د اسپوډو شاټونو چمتو کولو لپاره دا الرښود وګورئ.
د ایسپریو جوړولو څخه وروسته، په عمومی ډول د ژمي، فوتو او بامی شیدو لپاره د ایسپریو پر بنسټ د څښاک پراخه لړۍ تر سره کول او د قافلې څښاک چمتو کول، لکه د فرانسې مطبوعاتو، قافله کڅوړه او ډب کړئ.
دا د باریکیس دنده ده چې د څښاک په شان توپیرونه لکه د کورټوراډو کوم چې د مساوي برخو سره جوړ شوي وي په خټکی سره لوړې شيشې آسیا او یو سپین پوټکی ته چې د برابر مساوي حصول لرونکي وي او جوړ شوي شيدو او ایسپریسګو.
Barista روزنې او تجربه
پداسې حال کې چې دا د باریکیس لپاره ممکنه ده چې خپل د کار مهارتونه ترلاسه کړي د باریسې روزنې کورسونو کې ګډون کولو سره، دوی عموما د اوږدې مودې کارمندانو څخه په دندې ګمارل کیږي. ډیری باریسا د خپلو مهارتونو په برخه کې لوی وياړ لري او کلونه یې د پوره څښاک پاکولو لپاره ځانګړي تخنیکونه پیروي کوي. د دې مسودې د ښه والي لپاره دا غیر منفي تمایل سیمه ییزو او نړیوالو باریکیز سیالیو ته الر هواروي. که څه هم رسمي باریز سیالۍ په ناروې کې رامنځ ته شوي، تر ټولو مشهور او درناوي باریک سیالۍ اوس د نړۍ باریکې سیالۍ (یا WBC) دي، چې هر کال د اولمپکس په څیر هر کال په یو نوی هیواد کې واقع دی.
سربیره پردې د مایکروسوټ شاټونو او اسسپیسو څښاک چمتو کولو کې اضافي مهارتونه، ځینې باریسز د تخصصاتو لکه لټيټ آرټ ، د قافو راټولولو ، د قهوه کوفي پوهاوی یا د سرد بډای شوي کیفیت لپاره پیژندل کیږي . تاسو شاید د ستاسو د شیدې او ایسپریو څښاک باندې د پښو یا زړه لیدلو لپاره کارول کیدی. د تخلیقیت دغه سلیزه دومره آسانه نه ده لکه څنګه چې دا لیدل کیږي.
دې ته اړتیا لري چې شیدې په داسې ډول ترسره کړي لکه څنګه چې دا سطحه راټیټوي دا یو ځانګړي ډیزاین جوړوي.
د "باریس" نور ډولونه
د هغه چا سربیره چې ایسپریسو او اړونده څښاکونه جوړوي، د باریس اصطالح هم کیدای شي د باریس میگزین ، د قافله پلورنځي Barista PDX د ایسپریسو مینه وال ښار پورټینډ، Oregon، Barista Prima Coffehehouse K-Cup او د قافله چینايي باریکستان هند) د لیزاززا شرکت).