Espresso شرطونه او تعریفونه

ځکه چې د ایپي پیسو شاټونه له تخنیکي سوداګرۍ څخه بلل کیږي، د ایسپریسسو شرایط ډیری د قافاف لوی ځای جوړوي. د espresso drinks ، espresso ماشينونو لپاره د espresso اصطلاحاتو په اړه زده کړه او د ايسپريکو اصطلاحاتو ته د دې لارښود سره نور. هره اصطالح د شفاهي داخلي ننوتلو سره د تعریف سره اړیکه لري، د تلفاتو الرښود او (په ډیری حالتونو کې) عکس.

• 01 of 05

  د کلاسیکی ایسپریو څښاک شرایط

  دا اصلي، کلاسي ایسپریو څښاک دي چې تاسو به نږدې د قافله دوکان په مینو کې ومومئ. ځینې ​​یې د قافو د تاریخ په اړه خورا وروستي دي، مګر دا دومره ناول یا نوې ندي، لکه، موچي لټیت.

  • کیفي امریکایانو: د ایسپریسو یو ډزې چې د 6 آونس کپ ډکولو لپاره کافي ګرمې اوبه سره ګډې شوې.
  • د کافي تولیدوونکی : ایسپریس د نیم نیم نیم سره.
  • کافي لټټ: دوه ګنډو ایسپریو چې د لیرې شيدو شيدو او فام سره ډک شوی و.
  • کیفی ایو لویت او کیفی کون لکی: د شیدو سره ایسپریس، نه فوم، ممکن شند شامل شی.
  • Ca fe نیسیسټ: د ایټریو لږ څه کریم سره.
  • کاپيکوسن : یو واحد اسپرسو د برابر مسایلو سره شیدې شیدې شوې او شیدې شيدو.
  • ایسپریو کان پیانا: ایسپریسکو د سپک کریم سره مینځل شوی.
  • Espresso Macchiato : د یوه ګیډیپ د شدید، نسلي شیدې سره یوځای شوی یا دوه ایسپریسپي.
  • فلیټ سپینه: د استریدو شیدو یو ایسپریسسو او دوه ګولۍ ډزې، هیڅ جغرافیه نه ده.
  • لټی ماکچیتا یا لین مکچیتا: نیمه پیښه یا د اسپرسو او نورو باقی پیالو کمه ده چې د شیدې شيدو سره ډک شوي.

• 02 of 05

  د عصري ایسپریو څښاک شرایط

  د پورته لست شوي ټولګي سربیره، د ایسپريشو څښاک ډیری ډولونه دي چې اوس د قافو ډیری دوکان وړاندې کوي. دلته ځینې عامې دي:

  • کافي موچا یا موچا لټټ: د لرې شیدې، چاکلیټ او فوم سره دوه ګونی ایسپریس.
  • خنده چای : د چای په چای کې د استری شیدو سره مخلوط ایسپریو ډزې.
  • خوند شوی لټټ : د اوبو لرې شیدې، فوم، او د خوندور شربت یا پاؤډ سره یو دوه ایسپریس.
  • کوډ: د ایسپریو څلور شاټونه
  • سور سترګي : د یوې پیړۍ مصرف شوي قافې په سر د ایسپریسسو ډزې.

  او که څه هم دا د قافو په هټۍ کې د موندلو لپاره نادر دي، ایسپریسو مارینینس په ځینو بارونو، رستورانو او د قافلو عاشق کورونو کې د ایسپیپي څښلو بل ډول ډول ډول ډول بڼې دي. (سرپرست - دا وروستی لینک د ریستوریک ګالری ته ځي، نه د یوه غټ پاڼې پاڼه.)

• 03 of 05

  د ایپيpressو امر کولو شرایط

  د کلاسي ایسپریسو د څښاک شرایطو او د معاصر ایسپریسسو څښلو شرایطو نه پرته، تاسو به احتمال هم د قافې کور کې د فرمایش مختلف شرایط واورئ. دلته د ایسپریسو د ترتیب کولو پورې اړوند ځینې عام شرطونه دي:

  • کیپ : کیپکو
  • Doppio : د ایسپریو دوه شاټونه
  • دوه ګونی: دوه برابره ډیره، کوم چې د اسپرسي شاټونو، شیدو، ذائق کولو، فوم، او نورو لپاره کارول کیدی شي.
  • وچ: یوازې د فوم سره، هیڅ ګرم شي.
  • لنګو : اوږد کڅوړی، ورو ورو او ډیر زیان منونکی استخراج.
  • Ristretto: د ایسپریسسو یو لنډ شاټ، د استخراج یواځې 3/4 اونی.
  • شاټ: د ایسپریسسو یوه آونټ.

• 04 of 05

  د اسپیپو ماشین برخی او د اسپیپو ګرینر برخې

  د اسپیپو جوړونکي او ګندونکي د حیرانتیا سره پیچلي ماشینونه د دوی د خپل قضاوت سره دي. دلته هغه ټکي دي چې تاسو یې باید د espresso ماشین چلولو او د قافې کور په ترتیب کې د قافو یو پیرود کولو لپاره پوه شئ:

  • باسکی: دا هغه ځای دی چې تاسو د قوس قطعې د ایسپریو مصرف کړئ، چې بیا وروسته portafilter سره تړلی او د سر ګروپ ته تړل شوی.
  • پورفیلټر: د استخراج کولو په وخت کې د ډلې مشر ته د باسکی ساتل.
  • د ګروپ مشر : د ایسپریسو ماشین چېرې چیرې اوبه د پورفیلرټر او ایسپریس له لارې اړول کیږي راوستل کیږي.
  • بویلر: چیرته اوبه چیریږی.
  • د کريکي بوري ګنډونکي: د قافيا لوبغالي grinds.
  • ډاسر : د قافعې د کڅوړې سره نښلول، دا د ډوډۍ کافي اندازه په باسکی کې ډکوي.
  • هاوان: د قافو د کښت برخه چېرته چې لوبیا ساتل کیږي.
  • د بکس لاسلیک: په تخنیکي ډول د ایسپریس ماش ماشین، دا په کوم ځای کې چې تاسو د استخراج وروسته وروسته د آسیایي پوړونو تصرف کول.
  • خنجر (د وسایلو یوه برخه هم): دا میدانونه په ٹوکۍ کې ودرول.

• 05 of 05

  د ایسپریو نور نور شرطونه

  که تاسو پورته پورته لینکونو له لارې کلیک کړی، تاسو ټول اساسات ترلاسه کړي دي. په هرصورت، دلته د اروپایانو ځینې نور شتون شتون لري چې تاسو به د ایسپریسسو جوړولو او ایسپریس څښلو ښه پوهولو کې مرسته وکړي:

  • Barista : هغه څوک چې espresso جوړوي.
  • کررما : د ایسپریو د یو ډزې په سر د ټانک رنګه جغرافیه.
  • ډیمټیسټ : یوه کوچنۍ پیاله چې د دوو څخه تر درې مايع آونز لري، د espresso لپاره کارول کیږي.
  • د مایک تیلونه: د استخراج ایستریو څخه د portafilter څخه په دوو سټو کې.
  • Puck: د ځمکې قهوه کیکلي کیک چې له لارې یې تودوخه ایستریو څخه اخیستل اړین دي.