کوم کورونه د کورني خوراکي توکو سره ښه دي؟
کوریائی خواړه په بدنامۍ سره د شراب سره جوړه کولو لپاره سخته ده. له دې امله چې ستاسو په منځنۍ کوریا کالي کې دومره ډیر شدید خوندور او تیریدونکي سکین شتون لري، دا د لویدیځ خواړو سره شراب نشي کولی دومره ساده ندي.
دا د دې لپاره ده چې ستاسو د شرابو پریکړه د منډن (خواړه برتن) پرځای د خوړو اصلي غذا پر بنسټ جوړ کړئ ځکه چې وروستی به تل د مسالصو، خوږو او نمونو خوندونه شامل وي. او که څه هم لږترلږه لږ تر لږه د کوریا په ماښام کې ځینې مسالیدونکي عناصر شتون لري، دا خوندور معمولا په سوپ کې د سوپ، وريجو، یا نوډل خواړو لخوا تعقیب کیږي.
نو یوازې د لوړې نخاعې فاکتور تمرکز مه کوئ مګر که چیرې د خواړو څرګندول د مساللي ګریج شوي خنزیر یا زړه نازک کیمچچیاګی په څیر وي ، د کچي، سور، سبزیانو او تودو څخه جوړه شوې مساله ډکه ده .
د کورني خواړو سره د کوریا خواړه لپاره
یو وچ، رڼا ریزلنګ یا یو کرسک سواوینګن بلین زما د کورین خواړو لپاره شخصي انتخابونه دي چې د معمولا په پرتله په مسخره کې وي. هیڅ ډوډۍ، ميوه یا پیچلې نده. د درنو سرې الکولو څخه ډډه وکړئ.
د کوریائی باربیکیو ډنمارک لپاره
بلغاری او ګلیبی د خوشبو، خوږو او خوړو څخه ډک دی، نو یو روښانه او ساده سرخ شراب ستاسو ترټولو غوره شرط دی. یو آسترالیا یا چیلنج شیراز زما شخصي خوښې دي خو چینایي یا امریکایي زینفندیل هم ښه غوره دي. بیا بیا، تاسو غواړئ د هر څه پیچلې، درنې، یا خاورې څخه مخنیوی وکړو چې د کوریا په بیب ډوډۍ کې د ذائقاتو د چاودنې سره سیالۍ کوي.
د کوریایي ډوډۍ لپاره کومې ځانګړتیاوې سمندري
کوریان مچھلی، شیلفش، سمندري سرې، او په سمندر کې هر څه بل سره مینه لري.
که تاسو په ډوډۍ کې ډیری مایع یا ډوډۍ سمه وخورئ، د شیدې رییس یا وچه سپینې شراب په څیر د Pouly-Fumé هڅه وکړئ. د کوریا د خوړو سره د شراب د جوړېدو لپاره د ګوتو عمومي اصول دا دی چې د هر څه ډډ یا ټانک څخه ډډه وکړي.