د پیرویو طرزالعمل پوللو لا براسا ، یا روټیسیریا چرګ، اکثرا د زړه پورې کوچني کانټینرونو سره راځي چې بیلابیل رنګ لرونکي ساسز لري. د سایټ یو له بل سره په روښانه ډول روښانه پیل شوی او مسالیدونکی دی، د خوړو د آبی امیریلو مرچ مرچ سره جوړ شوی. ډیری وختونه یو پراسرار شنه شنه سیسا هم شتون لري، د بیلګې په توګه د ځانګړي امریکایانو لکه ذایق سره چې شمالي امریکایانو پیژندل ستونزمن کار وي.
راز راز عناصر چې د ځانګړي شنه سایټ دي، د اندیان بوټي په نامه د huacayay په نامه یاديږي ("وهي - تا ")، یا د پیروان تور ټیک. هوایاتای په اصل کې د ورته جینس ( Tagetes ) څخه د مرغیو په توګه دي. که څه هم دا د ودې لپاره آسانه ده، نو دا به ستونزمن وي چې په شمالي امریکا کې تازه یا وچه وچه کړي ومومي. مګر د huacayay پیسټ جریډریټ ډیری وخت د لینټ مارکيټونو کې شتون لري.
د دې سالسا لپاره ډیری پټ رازونه شتون لري. ځینې خلک غواړي چې د کوسو فریسکو پنیر او خړوبیدونکي شیدې سره جوړ کړي، ورته د غوټیو ساس ته ورته ورته ورته ویل کیږي چې هم د huacatay سره جوړ شوی. نور نور میونیز پریږدي او په ساده ډول د آجی امارویلو او هایتاټی یو مساله جوړوي. د لیټ یو څو جوس یا سرک اکثرا په عین حال کې اضافه شوي. ستاسو د خوښې پوللو لا براس استوګنځای ممکن ممکن د خپل ځانګړي الرښود شریکولو لپاره چمتو نه وي، مګر دا د ځان ځانګړی نسخو تجربه کولو او پرمختګ لپاره تمرین دی.څه ته اړتیا لرئ
- دوه لله لرګین
- 2 تڼۍ د سبزیجاتو غوړ یا زیتون غوړ
- 3 سکالونه
- 1-2 ټوټې
- دجی اماریلو پیسټ
- 1-2 ټوټې
- د هوسایت پیسټ
- 1/2 کپ میئونیز
- 2-3 پاڼي کټې کټليټرو (اختیاری)
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ او په نرمۍ سره لاسي ټوپ کړئ. غوړ په یو کوچني سکیلټ کې او غوړ په منځ کې ټیټ حرارت ته وساتئ تر څو چې لوز خوشبوونکی وي او یوازې د سرو زرو بدلولو لپاره پیل شي. د تودوخی څخه لرې کړئ او د غوړ سره سکیلټ کې یی په ښه توګه پریږدئ.
- د اسکیلینز ډیریدل.
- غوړ او غوړ یو مخلوط یا خواړه پروسیسر ته ، د سکالین سره یوځای کړئ. میونیس، آجی امارویلو، هایټاتای، او کلینټل شامل کړئ. تر هغه وخته پورې پروسې.
- د مالګې او مرچ سره مزایده فصل، او که وغواړئ ډیر د Huacatay یا Aji Amarillo اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې د خدمت لپاره تیار وي نوشکه وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 123 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 5 ملی ګرامه |
| سوډیم | 77 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |