فلامکوچین د الیسس ځانګړتیا ده، چې د فرانسه په سویلي جرمني کې پروت دی، چې دا د Bavarian Rahmfleckerl سره نژدې نږدې دی او البته، pizza.
په اصل کې، فلاککوچین (یا "شعلی کیک") یو څه خټکی لوټ شوی، په خوند کڅوړی پوښ شوی او په 2 نه تر 3 دقیقو کې په ډیر ګرم او لرګیو توغول شوي تڼیو کې پکی شوی و ترڅو د بیکار ډوډۍ لپاره د تشناب حرارت او مناسب والي معاینه کړي او نور توکي.
ډیری وختونه په کنګونو کې سوځیدلي، دا د چټک غذا ښکارندوی دی چې د هر ډول تڼیو سره لکه بیکون او پیاز پوښلی.
څه ته اړتیا لرئ
- د ټوټې لپاره:
- د 2 ډوډۍ ډوډۍ وړه
- 1/3 کپ
- د غوړي اوړو (یا ډوډۍ ډوډۍ)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 کیک (15 ګرامه) تازه غوړ یا 1 1/2 شپاړس (4 نه تر 4 ګرامه) فعال خوند یا سګرټ غوړ
- 3/4 د ګرمو اوبو اوبه
- د زیتون زیتون
- د چوپړ لپاره:
- 1 cup crème fracheche یا schmand
- د پیسو 1/4 ډیری سخت کبیر کریم
- نمک، مرچ او تازه خوړل شوي نټیمګ د چک لپاره
- د 2 نه تر 3 منډې بیکون یا پینکاټا
- له 1 څخه تر 2 پورې کپ په کمه پیمانه کندې شوي پیاز
- د ګرینش لپاره اخته شوي تازه شیان او تور مرچ (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
ټوخه کړئ
- په یوه کڅوړه کې د ډوډۍ غوړ، جویه اوړه.
- په یوه جلا کوچني کڅوړه کې، د ځینې غوړ اوبو کې تازه غوړ یا فعال وچ خوند وټاکئ. که چیری د سږو خواړه وکارول شی، نو دا په مستقیم ډول د اوړو په مینځ کې ونیسئ. دا پاڼه وګورئ د یو بل لپاره د خمیر ډول بدل کړئ .
- غوړ، پاتې پاتې، او غوړ د اوړو په مرکز کې شامل کړئ او د ګډولو لپاره ډډ کړئ. د څو دقیقو لپاره د لاس یا ماشین په واسطه غوزه یا ټوخه نرمه او پسرلي ده او د ګوتو غاړې پاکوي.
- ثبات ته په یو وخت کې د اوړو 1 کڅوړه اضافه کړئ یا په ټوټه کې یو څه لږه اوبه وسوځوئ او بیا یې وخورئ. کله چې لاس په لاس کیږدو، ستاسو لاسونه ګنډل او د بل دقیقو لپاره لندل.
- ټوخه په ټوټه کې ټوټه کړئ او د زیتون د تیلو د پتلی پرت سره سپرا یا کوټ کړئ. په کڅوړه کې ځای ونیسئ او پاک تولیه سره پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې د 45 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې وده ومومئ.
- ګاز (په ټوکه ټوټه کړئ) ټوټه په چټکه توګه او دوه ټوټې ویشئ. دواړه دواړه په یو بال کې، د تیلو سره کوټ او د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره زیاتوالی راولی، پوښل شوی.
- پداسې حال کې چې ټوخه مخ په زیاتیدو سره، خپل تڼۍ 450 450 F تودوخې. که چیرې تاسو بیکار ولرئ، په تیو کې یې ځای ونیسئ. که تاسو نه لرئ، د تغذیه پاڼه د تغذیې په څیر کې د تودوخې لپاره ځای په ځای کړئ.
پورتنۍ برخه جوړه کړئ
- د کریم فایچ یا مخلوط سره کریم کریم ته ماتې ورکړئ. د خوندیتوب لپاره مالګې، مرچ او تازه ګل شوی نټیم شامل کړئ.
- بیکون ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او پیازونه یې وخورئ کوم چې سور، سپین، پسرلی پیاز یا یو ترکیب وي.
راټول او اخستل
- د ټوکر پاڼې په ښکته لوري باندې د ټوټې کاغذ پاڼه وټاکئ او د یو کوچني اوړو سره یې وویشئ. فلیټین یا د ټوټې ټوټې سره د لرې کولو پن سره وخورئ او د لاس په واسطه حرکت وکړئ) لکه څنګه چې تاسو به د pizza آخ (ولرئ. پرته له دې چې په مینځ کې بیرته راښکاره شي د امکان تر حده پتلي وي. د ټوکر پاڼې په ځای ځای ونیسئ.
- هر کرین ته نیمه کرمی فایچ تطبیق کړئ او نژدې کنډکونو ته خپور شي. په بیکار او پیاز سره په مساوي توګه وویستل شي.
- ټوټه د بیکاره ډبرې یا د کوټ پاڼې چې د تیو په تودوخه کې تودوخه ته یې د کښل شوي کڅوړې پاڼې څخه فلیپ کړئ. تاسو ممکن د ځای له کبله په یو وخت کې یو فلیمکوچین ونیسئ.
- د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغه چې دا په کنډکونو کې زردین خیره وي. که تاسو غواړئ، د ټوټې کاغذ نیمایي لارې لرې کړئ. دا باید په آسانی سره د کوینین تر مینځه ولاړه شي.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او په کټکي تازه کڅوړه یا تازه تازه مرچ وخورئ، که تاسو وغواړئ. ګرمې یا سړې خدمت وکړئ.
د السلیکانو خواړه دلته دلته وګورئ.
د لورا وییلی - لینارتار لخوا تصویب شوی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 541 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 74 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،378 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 15 ګ |