د مختلفو ډولو خوړو سره په تبادله کولو سره څرنګه کار واخلئ
تاسو کولی شئ وچ او تازه تازه حشرات د یو یا بل لپاره غوښتنه کولو په ترکیبونو کې په متقاعد ډول کاروئ. دا چټک ټپ تاسو ته ووایی چې څنګه.
د چټک خوړښت لپاره د فعال وچ خوندیتوب څرنګوالي څنګه کولی شئ؟
فعال وچ خوند د شلمې پیړۍ په وروستیو کې عام وچ خوند و. دا باید وي د ټوټې ټوټې کې اضافه کیدو دمخه په مايع کې ریهیدل شوی؛ د دې کار کولو لپاره د ځینو اوبو څخه کار واخلئ. اکثرا تاسو کولی شئ خواړه ازمویشئ چې د شکرو څاڅکي وخورئ لکه ریهایډریټ) ثبوت (.
که د اوبو اضافه کولو لپاره د 10 دقیقو (110 څخه تر 115 ف) پورې د بلبل یا جغرافیه فورمه جوړه شي او ستاسو خواړه وخورئ لا تر اوسه ژوندی دی.
فعال وچ خواړه معمولا په وړو لفافو کې پیکا شوي او په امریکا او اروپا کې په دوکانونو کې پلورل کیږي. دا د چټکي خوړلو په څیر متمرکز نه دی نو تاسو د فعال وچ خوند ته اړتیا لرئ کله چې بدله کړئ:
- 1 فعاله وچه خوند = = تقریبا 2 1/4 طیفونو = 1/4 اچونه = 7 ګرامه
د فعال خشک خمیر کارولو په ځای د فوري (ډوډۍ ماشین) د خوړو په ځای په یو ترکیب کې، د خوړو اندازه 1.25 ته ضرب کړئ.
- د چای 1 چاسون ژر ( ډوډۍ ماشین ) خمیره = 1 1/4 طیفن فعال وچ وچ خم.
- یو چاسون فعال وچ خشک = 3/4 تغذون ژر خمیر
- 1 کڅوړ سمدستي خمیره (2 1/4 طیفونو یا 7 ګرام) = 1 1/4 فعال وچ خېډۍ (2 4/5 تسپاسونه یا نږدې 9 ګرام).
د فعال وچ خوندیتوب لپاره د لومړنۍ خوارځواکۍ ځای بدلول
سمدستي خواړه چې د چټک وده کولو، چټک لوړیدل، چټک وده او / یا د ډوډۍ ماشین خمیر په نامه هم پیژندل کیږي، د خوندیتوب کلینیک دی چې د ښه فعاله وچ خوند په پرتله لږ توپیر لري.
دا اوبه لږ چټکتیا جذبوي ترڅو د کوچني خمیر حجرو خپل ماشین ژر چټک شي، د ډوډۍ زیاتوالی لوړ کړي. وچې خواړه هم په ډېرو سختو ذرو کې جوړېږي، بیا بیا د ریهایدریشن چټکتیا کوي.
په چټکه توګه خواړه معمولا ډیر ګران دي او کولی شي چې په مستقیم ډول وچ موادو کې اضافه شي پرته له دې چې ریډریډینټ یا لومړی ثبوت وړاندې کړي.
ځکه چې وچې اجزاوې د ګرمو اوبو څخه ځینې تودوخې جذبوي، تاسو کولی شئ د هغه اوبو څخه چې یو څه ګرمه وي، 120 څخه 130 فیصده کار واخلئ، خپل ټوټه جوړه کړئ تر هغه چې دا نسخه ډیری اوبه) د ځنډ سره مخ (. تاسو کولی شئ دا خمیر وټاکئ که چیرې دا د هغه وخت نیټه وي یا د هغې نیټه پای ته رسیدلې وي. د دې لپاره د نسخې لپاره ځینې مايع استعمال کړئ.
- د 0.75 په نسخه کې د فعال وچ خوند مقدار مقدار ضرب کړئ ترڅو معلومه کړئ چې څومره سمدستي خواړه تاسو باید کار واخلئ.
- 1 فعاله وچه غوښه (2 1/4 طیفونو) = 1 / 2/3 تغیرات ژر تر ژره
- یو چاسون فعال وچ خشک = 3/4 تغذون ژر خمیر
د تازه خړوبو لپاره د وچو خوړو څرنګوالي ته څنګه
تازه غوښه، د کیک خم (په څیر هم پیژندل شوی) ځکه چې دا د کیک یا بلاک په واسطه پیژندل شوی او یا هم مخلوط شوی خواړه دی، ښکلی محصول دی. دا پخې شوي مالونه د وچو غوړیو سره لوړوي، د وینې فامور چې وچ خوند نه لري. دا کیدای شي د فعال وچ خوند څخه لږ چټک غبرګون وښیي، مګر توپیر لږ دی. له هغې ها خوا، خوار ورته ورته کار کوي، که تازه یا وچ شوي وي.
تازه غوښه د غذايي موادو په ورور کې کرل کيږي، ورو ورو ورو د سناتوريوبينشن له لارې ايستليږي، او غوښه په سخته توګه په کوچنيو چوکونو بسته بندي کيږي. دا د څو اونیو لنډ لنډ ژوند لري، د وچې خواړو لپاره د میاشتو یا حتي کلونو (فریزر کې) په پرتله.
تازه غوښه د وچې خواړه په پرتله ډیره ګرانه ده او د متحده ایاالتو په ډیری سیمو کې شتون نلري دا معمولا په بکسونو کې کارول کیږي.
په آلمان کې تازه تازه غوړ د 40 ګرامه کڅوړو (نږدې 1.5 اونۍ) کې راځي، په کافی اندازه د یو ساعت په موده کې د سپینو غنمو 500 ګرامه (1.1 پونډه) جوړوي. په متحده ایاالتو کې، 0.6 او 2-اون پیکجونه په ریفورم شوي برخه کې پلورل کیږي، معمولا د شيدو او مکھن سره نږدې کیږي.
ځکه چې تازه خواړه په هغې کې لندبل لري، تاسو باید په تازه وزن کې تازه غوړ 3 ځله کار واخلئ د ورته خوندیتوب او د فعال خشک غوړ 2.5 ساعته وخت لپاره.
- 7 ګرامه فوری خمیر = 1/4 اچس خمیر خمیر = 2 1/4 طیفس ژر خمیر = 21 ګرامه تازه خم یا 1 1/4 بلاکونه) 0.6-ounce اندازه (یا د 1/2 1/2 بلاک) 2-غوث اندازه (تازه خمیره .
- 1 تغذون ژر خمیر (3 ګرام) = 1/2 بلاک (0.6 غوټه اندازه) تازه غوړ.
- د ګرام خمیر 7 ګرامه فعال خشک غوړ = 2 1/4 طیفس فعال وچ خېمې = 17.5 ګرامه تازه خم) 1 0. بلاک (د 0.6-آئون اندازه) یا 1/3 بلاک (د تازه غوړ د 2-اونون اندازه).
- د تازه غوړ د 1 چاکون فعال وچ خوند = 1/3 بلاک (0.6-ounce اندازه).
تازه تازه غوړ وپیژني او په شدید اوبو کې یې وپلورئ (110 F) د بورې چوغندر سره. د حل کولو لپاره سترګې پټې شوې. 10 دقیقې انتظار وکړئ او د جامو ودانۍ وګورئ.
د تازه غوړ استعمال په یو ترکیب کې استعمال کړئ، تاسو کولی شئ د وچو موادو په منځ کې یو څاه جوړ کړئ، تازه غوړ منځنۍ ته وخورئ، د ګرمو مايع سره پوښ کړئ او په مایعاتو کې د وچو موادو لږوالی راوباسئ. د بلبلونو تر جوړېدو پورې انتظار مه کوئ، بیا د مخلوط دوام ته دوام ورکړئ.
تاسو کولی شئ تازه غوړ په لږ مقدار کې وچ کړئ او د نورو مايعاتو سره یې کڅوړې ته اضافه کړئ. د معمولا په څیر پرمخ بوځي د سینګ او ثبوت سره. تل د مخلوط دمخه مخکې په مايع کې تازه خمیر نرم کړئ یا یې ټوټې کړئ یا دا به په ټوله ټوټه کې د مساوي ویشلو وړ نه وي.