د ویلې پیريري کریم کولی شي د پروفیورونو، یا کریم کفسونو، نپولینډ، ایکلر، ټیرونو، او جینوز کیک کې استعمال شي. د کیمیم پیټیسریري کارول یوازې ستاسو د تصور محدودیت دی. فضل د هغې سره یو ساده او یا هم د فرانسوي میسټ لارښوونه ده. پایلې به ورته مساوي وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ¼ کپ ټول شیدو
- د هګۍ 3 هګۍ
- ¼ د ګل غوړ شوی تخم
- 1/8 کپ ټول موخې اوړه
- 2 پاڼي او دوه د غنمو کنډک
- یو چاسون
- خالص وینیلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
د وینلا پیري کریم کریم څنګه کول:
په یو کوچني ساټینpan کې، د تودوخی په تودوخه شیدو ته ګرمه کړئ تر څو چې د څښاک لپاره بسیا نه وي. پداسې حال کې چې شیدې ګرمې وي، د هګۍ یوګډر، شکر، اوړه او د پوستکي سره یوځای کړئ تر څو چې مخلوط په اسانۍ سره سم وي.
کله چې شیدې غلا کیږي، د هغې نیمایي برخه، د هګۍ مخلوط ته دوام ورکوي. شیدې او هګۍ بیرته ګرمې شیدو ته وویشئ، ژړا دوام ته ادامه ورکړئ، او د 1-2 دقیقو لپاره یې تودوخه کړئ، تر هغه چې قارډر په ډیجیټل ترمامیتر ترمیم کې 170F ته رسیږي او ډیر ډیری وي.
د تودوخی څخه لیرې کړئ، د وینیلا پوټکی او د تیریدو څخه دمخه د پیړیو ډک کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 118 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 79 ملی ګرام |
| سوډیم | 210 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |