دا اسانه فشار د ککر سپتیټي د حیرانتیا وړ ندی. د هر شی سره (د پاستا په شمول) د فټ کټ ککر په ترکیب کې دا یو اسانه اسانه جوړه کړه، او دا د 30 دقیقې څخه لږ وخت کې چمتو دی. یوازې د پیاز او لشین سره د ځمکې غوښه خوندي کړئ او بیا پاتې پاتې ټول مواد اضافه کړئ. د فشار فشار په 5 دقیقو کې وخت ونیسئ او تڼۍ فشار کړئ. دا ټول دلته دي! د بشپړ کور سپیټيټي ډوډۍ یوازې آسانه نشو.
که تاسو غواړئ چې ستاسو په سپتيټيټ ساس کې غوږ مرچ وخورئ، د 1/2 1/5 غوټۍ سور یا شنه بسته مرچ د پوټیو سره سره د روميانو سره شریک کړئ. مشران د چټک لپاره یو ښه اضافه کوي. دوی د ځمکی غوښین سره یوځای کړئ.
دا ترکیب تقریبا 4 سایټونه جوړوي، او دا د یوې لویې کورنۍ یا ساتونکو لپاره په اسانۍ سره دوه برابره کیږي. دا به لا هم ښه وي چې بله ورځ به بیا تکرار شي!
سپګتيټي د لشین ډوډۍ سره خدمت کړئ (تجهیزات وګورئ) او یو لاسي سلاد .
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ
- 1 منځنی پیاز (کټی)
- د پونډه ځمکی غوښه
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 8 منسونه ناڅاپه سپتیټی
- 1 (28 oz) کولی شي د ټیمونو کښت کړي
- د چرګانو دریم توغندي
- د چرګانو وچو پاڼو کڅوړه (یا 1 ټوټې ټوټې تازه کڅوړې تیرل)
- 1/2 د غوږو وچې پاڼه اګګانګو
- 1/2 د چای چرګانو بوره شوی
- دوه د اوبو اوبه
- اختیاري: ډش سره سره مرچ مرچ شوي
- اختیاري: دوه چټکي ټوټې کالي (تازه، ایټالیا فلیپ پاڼه)
- 1/4 کپ پاریسین پنیر (د پیسو لپاره، ډیر نور، د خدمت لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ په فټ سټینټ کې په فټ پوټ کې وخورئ. کله چې غوړ ګرم او شیممین شي، د کټارې پیاز اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره پخپله کک، یا تر ژباړې پورې. د ځمکی غوښه په لوښو کی ککړ کړئ. د غوښي دوام ته تر هغه وخته دوام ورکړئ چې غوښه ګلابي نه وي، ډیری وخت سره مینځ ته راځي. د منحل شوي لہسن اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. د تڼۍ تڼۍ فشار کړئ.
- سپتیټيټی په دریمه برخه وویشئ او د پوټکیو ټیمونو، د روميانو پیسټ، بیسیل، آینګګنو، چینی، او اوبو سره یوځای اضافه کړئ. که چیرې وغواړئ د خټکو سره مرچ مرچ ډش کړئ. په نرمۍ سره مخلوط سره مخلوط کړئ.
- د شبکو خوندي کول او ډاډ ترلاسه کړئ چې د نوبت نوبل په مهر سره دی. د لارښوونې تڼۍ فشار کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې ترتیب کړئ (لوړ فشار). کله چې د پنځو دقیقو پخلی کولو وخت وي (دا به څو دقیقو وخت ونیسي چې فشار مخکې له هغې چې فشار ته راشي)، پریږدئ فشار په طبیعي ډول د 5 دقيقو لپاره خوشی شي. د پوټکی لرونکی یا تڼی مټ سره، نوبو ته د باقی فشار د خوشې کولو لپاره ویلینګ ته وګرځوئ.
- سپتیټی او چټی ډک کړئ او د کارولو په صورت کې د Parmesan پنیر او تازه کڅوړه، د 1/4 پیالو اضافه کړئ.
- سپاکتيټي او چاسۍ د ګوتو په خدمت کې اچ کړئ او د اضافي کارمسین پنیس سره خدمت وکړئ.
لارښوونې
- د اسانۍ لیزن روټ : د برویلر مینځته کړئ. د ایټالیې ډوډۍ ډوډۍ یا یو بګټیټ په نیمه افقی ډول وویشئ او هغه د بیکار په پاڼه کې ځای پر ځای کړئ، په مینځ کې یې ودرول. په یو کوچنی ساسنpan کې، دوه چنده چرګان د دوه چټکو زیتون غوړ او 3 لرګی د منرال او مینځل شوي لوسن سره ګډ کړئ. د منځ ټیټ تودوخې څخه پین ته ځای ورکړئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د ډوډۍ ډوډۍ د ډنډو تر مینځ تر هغې پورې چې په روښانه ډول نخاع شوي وي. دا د تڼۍ څخه لرې کړئ او د لرګو مکھن مخلوط سره برش کړئ. دا د 20 تر 30 ثانیو لپاره د بروکرر لاندی ځای پر ځای کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 548 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 105 ملی ګرامه |
| سوډیم | 229 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 44 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 44 ګ |