رسوتوټو د ایټالیا د وريجو ډیک دی چې د جوړیدو لپاره په آسانۍ سره اسانه دی. د ټیټ غوړ سبزیجات او د رګونو سپلیدو روبوټی د وریجو ریښه د سینین او د سره سره ډیره مرچ مرچۍ کاروي ترڅو دا لږ کک ورکړي. دا یو ډوډۍ ده چې دا ډاډه ده چې څوک یې د پکاو لپاره مشهور شوي وي.
دا ډوډۍ ټوپک او پیاز، سور مرچ، لشین، د زیتون غوړي، د مرچ مرچ او سره مرچ مرغۍ سره یوځای کوي، دا رنګی او خوند جوړوي. د شتمنۍ د ترلاسه کولو راز، د زړورتیا کرمي جوړښتونه صبر دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې وریجی ورو ورو ورو وریجی سره مخلوط کړئ، او دا اجازه ورکوي چې ټولې لارې پاکې کړي او مخکې له دې چې ډیر مایع اضافه کړي. دا کیدای شي نږدې 25 دقیقې وخت ونیسي، مګر نتیجه لرونکي ډوډۍ د انتظار وړ ارزښت لري!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز
- 3 شنه پیازونه (شالونه)، کم شوی
- د سرو زرو مرچ، ډک شوی
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- د زیتون زیتون
- د 1 1/3 پیرو لوبغالی وريجی
- 1/4 کڅوړه کیڼین مرچ
- 1/2 د غوږو سره سره مرچ مرچ
- 2 1/2 د ګل سبزی ورور
- 2/3 کپ سپینه شراب
- مالګه او مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د پیاوړی تودوخه، شنه پیاز، غوټی مرچ او د زیتون غوړ په نرمه توګه، د 3 څخه تر 5 دقیقو پورې سیټ کړئ.
- په داسې حال کې چې سبزیان پخلیږي، په ساسیسpan کې د منځنۍ ټیټ فشار سره د سبزیانو د وینې تودوخه پیل کوي.
- د سبزیانو سره د وریجو وریجی واخلئ او یو دقیقې لپاره یی پخلی کړئ.
- مرچ مرچ او کینی شامل کړئ، په لنډ ډول سره ویرول.
- د سبزیانو ورور، 1/2 کپ په یو وخت کې اضافه کړئ. ډډ کړئ، او انتظار مه کوئ تر هغه چې ډیری مایع نور اضافه شي مخکی له دې چې جذب شي جذب شي. د سبزیانو ورور اضافه کولو ته ادامه ورکړئ، او بیا سپینه شراب وڅېړئ په یو وخت کې 1/2 کپ.
- د مالګې او مرچ سره فصل
- که وغواړئ د Parmesan پنیر یا پرین پنیر سره وخورئ.
د ټوټه ټوټه خواوو سره ګرمه خدمت وکړئ، د تسکین ډوډۍ، یو شنه سلاد او د سپینې څښاک یو شیش چې د خوندیتوب احساس کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 307 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 430 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 56 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |