د ګولۍ لیمون نه یوازې هغه ټوټه کوي، کوم چې په ګرمو خوړو کې سپکاوی لري، مګر د هغوی جوس راټیټوي او خوشې کوي. ستاسو د هڅو لپاره د بونس انعام په توګه، دوی هم ښه ښکاري. د هغو خلکو لپاره چې د خوړو خوند او د خټی ټوټې خوښوي، حتی د چا په څیر چاکچل یا چالان کولی شي غیرقانوني وي. که تاسو د مییر لیونز د ګولۍ لپاره پیسې لرئ، نو دوی یوازې خورا خوږ دي ځکه چې د سطحې سطحه به په حقیقت کې لږ پام وکړي. تودوخه به هم دوی ته ټول حتی خوږه خوند ورکړي. Yum.
ګرد شوي لیمان په ځانګړې توګه د ګرد شوي سالم سره یوځای خوند دي ، مګر دوی د ګردي چرګانو لپاره ډیر لیتر تازه تغذیه هم شاملوي (د روسټ چرګ ډیر ښه دی!) او ګریټ ویګی . په لنډ وخت کې، که تاسو هغه څه وخورئ چې په هغې باندې د یو څه نیبو سره ښه خوند لري، ولې لیمان په ګیلۍ کې اچول نه؟
څه ته اړتیا لرئ
- که څه هم تاسو ډیری ډبرې غواړئ چې ګلاب غواړئ!
- د سبزیجاتو غوړ یا اضافه زیتون غوړ *
- ښه سمندري مالګه (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
د ګل پر سر چیرته کړئ : یو ګرام منځنۍ لوړ تودوخه ته وساتئ) تاسو باید وکوئ چې ستاسو لاس د انټرنټ مرحله کې د 3 انچ تر 4 ثانیو پورې وساتئ (.
د ډوډۍ په لور چیرته کړئ : د تاو تریه کول منځنۍ لوړ ګرمه پورته کړئ.
- د لیمونو پاک پاک کړئ. که تاسو داسې کوم پلان لرئ چې د چرګانو کارولو یا بل ډول خواړه وخورئ، تاسو حتی لا تر اوسه لا هم غواړئ چې د دوی د ځړولو څخه دمخه د صابن په واسطه پاک کړئ. دوی وچ کړئ. د اضافی جوس د خوشې کولو لپاره، په سخته سطحه کې ځړول.
- لیمان په نیمه نیمه کې وویشئ.
- اختیاري: پاڅون وکړئ او هر ډول ښکاره لیدل شوي تخمونه پرې کړئ. د ګنډو چاقو د ټپ څخه کار واخلئ ترڅو د ژورو تخمونو تخمونه سطح ته وغواړئ. دا ستاسو د ملګرو ډنرانو لپاره یو ډول خدمت دی ځکه چې دا د دې فرصت راکموي چې دوی به د سختو کروندو څخه د خوند اخیستلو په وخت کې په سخته کرهنه کې وخوري.
- د پيريري برش، د سلیکون ګولۍ برش، یا د کاغذ تولیه وکاروئ ترڅو د کټ اړخونو برش یو څو غوړ سره برش کړئ. تاسو کولی شئ د کښت سمندرګو مالګو سره هم وغورځوئ، که تاسو غواړئ چې د ګرم شوي لیمونو لپاره ډیر شدید بچیږي اضافه کړئ.
- په لمر ګل یا په ژړا کې په لیمن کټ - ښکته ښکته کړئ. کبان تر هغه وخته پورې چې لیمان له مینځه یوړل شي او کنده شوي وي، نږدې 3 دقیقې. په عین حال کې، تاسو به پرته له دې چې دوی حرکت وکړو پخپله خوړئ، نو دوی به په ښه توګه چټک کړي، مګر که چیرې تودوخې ناڅاپي وي نو دوی به سمون ومومي نو دوی به په چټکه توګه چټک شي.
* د سبزیج، کانال، او انګورو غوړولو څخه ګټه واخلئ. که تاسو د ډیر مهم ذائق په لټه کې یاست نو د زیتونو تیلو کولی شي یو پیاوړي او یو څو نور ګوند ته لاړ شي.