دا د زړه پورې کیک مفکوره د آلمان د پخولو مجلې څخه مستقیمه راغله. کیک په اسانۍ سره اسانه دی، په هرصورت، دا اړتیا لري چې په هوا کې لږترلږه دوه ساعته دمخه د فرجینج کې ودریږي.
کیک ډیری ډیری د چاکلیټ کیک پرت، سپک کریم ، او تازه کیالونه لري.
دا موری د مارباین یا فوندین څخه بهر شیستل کیدی شي. د دواړو کورني نسخو لپاره ترکیبونه لاندې شامل دي. تاسو کولی شئ د پلورنځی لخوا اخیستل شوي مارباین یا فونډنټ کاروئ.
که تاسو نه غواړئ یا د شکر تیلو مغلولو وخت وټاکئ، بل د سجده کولو انتخاب دا دی چې د شاهي کیک د اخیستلو په برخه کې د شاهي شیانو ګلونه د زیرمې ذخیره کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پټې شوي ناڅاپي مکھن (1/2 کپ، د خونې د حرارت درجه)
- د 1/3 کپ شکری (سپین ګران شوی)
- دوه لوی هګۍ
- 1 1/4 کپ اوړه (ټول هدف)
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1/4 کپ ناباوره شوی
- کوکو پاؤډ
- د چپچینې مالګې
- 1/3 کپ ټول شیدو
- 2 +1/8 د کپ څښاک کریم
- د تیپاس 2 د غنمو نشایسته
- 2 تیمونو پوند شوي بورډ
- 1 کڅوړه خالص وینیل استخراج
- د شګو چینی
- 3/4 د مینځل شوي چاکلیټ ټوټې
- 3 کیلې
- ګرینش: مارباین * یا فونډنټ ** د کیک د نیولو لپاره (لاندې ترکیبونه وګورئ)
- ګرینش: خوند او ګلابي خواړه رنګ
- د کور ماډل مارشل ماډلینډ لپاره:
- 8 آونګ مارشالونه (د چاکلیټ فونډنټ لپاره، د چاکلیټ مارشميالونو کارول)
- د اوبو دوه ټوټې
- 1 پونډه پوډرو بورډ
- دوه میړه Crisco (یا سبزیج
- لنډمهاله ، یا اړتیا وي
- ګرینش: د خواړو رنګ کول
- د کورنی مارباینان لپاره:
- 3/4 کپ * د بادام پواسطه بادام
- 3/4 د بور پوډر شوی بوره
- 1 کڅوړه خالص وینیل استخراج
- 1/2 چسپان
- واښه
- 1 هګۍ هګۍ سپین
- د اړتیا وړ شرایط برابرولو لپاره د لرګیو د شربو او اضافي پوډرو کنډک لپاره
- ګرینش: خوند او ګلابي خواړه رنګ
دا څنګه جوړ کړئ
کیک جوړ کړئ:
- توره تاکید 350 درجو ف.
- د 10 انچ د پسرلي پین پینځه برخه واخلئ.
- ناڅاپي مکړه او سپینې زرغون شوي کنګری مریض کړئ تر څو چې د مکسر سره نښلول تر هغه وخته ضایع نشي.
- په یو وخت کې هګۍ اضافه کړئ او په ښه توګه سره یوځای کړئ.
- ټول مقایسه اوړه، د کڅوړو پوډر، کوکاو پوډر او د مالګې ډوډۍ شامل کړئ. په ګډه په ګډه سره ګډ کړئ.
- غوړ د پسرلي پسرلي پین ته لیږدول او د 30 دقیقو لپاره یا د چای په مرکز کې د چاقو تر مینځ د پاکوالی پاکول راځي.
- کیک له تڼۍ څخه وباسئ او په بشپړه توګه یخ کړئ.
- کولی شوی کیک د خدمت کولو پلیټ ته انتقال کړئ. د کیک په مینځ کې یو سوراخ جوړ کړئ ترڅو د کیچ منځته راشي، د دوه انچو ژوروالی ژور کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د خواوو په شاوخوا کې د ناڅاپي 3/4 انچ چوکاټ پریښودل.
- په کڅوړه کې د بې برخې شوي کیک ټوټې راټول کړئ او په یو ښه جوړیدو سره یې وخورئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د مرغومي او پوند شوي کنډک سره یوځای شي.
- د کڅوړی ضمیمه سره کریم. د خالص وینیلا استخراج کڅوړه اضافه کړئ او په ورو ورو د مرغومۍ، پوند شوي شاکر مخلوط سره اضافه کړئ. کله چې سخت چوکۍ جوړوي کریم کریم وهل ودروي.
- د منی چاکلیټ چپس یا منډو چاکلیټ ټوټو کې پوښ کړئ.
- کالی او کینګونه په ډیسکونو کې وپلټئ. د کیټ چوکاټ چوکاټ دننه د یوې پرت جوړولو لپاره یې راټول کړئ.
- د وریډ کریم کریم په کیک کې یو گنوم جوړوي. د کریم کریم ګومان په خوندي توګه د پوښ کولو لپاره خوندي کیک بڼونه وپیژني. ډاډ ترلاسه کړئ چې سپینه نه ښودل کیږي.
- کیک په ریفورم کې وساتئ او اجازه ورکړئ چې د دوو ساعتو لپاره ودرېږي.
- په عین وخت کې، تیلو جوړول.
- د دې په پام کې نیولو سره چې تاسو غواړئ ستاسو د خولو پریکړه وشي، یوه لاس واخلئ چې د ماربيان یا فوندین ډک وي او د ډیری څو خړونو خوند رنګ رنګ په ډله کې واخلئ) دا ګام پریږدوئ که چیری تاسو د چاکلیټ فونډنټ کاروئ.
- یو ټوټه پاک کړئ او په باله کې رول کړئ، بیا د ناک ناک شکل ونیسئ. د سترګو لپاره د غاړې سوراخونه د خولې لپاره د ناک د ناک شکل په شاوخوا کې ځغلول. د نوری رنګه رنګه مارباینان د لاسونو ترمینځ د یو شکل بڼه جوړ کړئ. د ناک شکل په سر کې د U شکل په پورته ځای کې د ناک د اشغال سره یو ځای د U اړخونو ترمنځ.
- د وړو مټرو مارک ګلابي رنګ. یوه کوچنۍ بیل رول کړئ او د ناک نښه کولو لپاره د سر اشاره برخه سره اړیکه ونیسئ. د لاسونو څخه او د یو شکل د هرې لاس پایونو سره اړیکه ونیسئ. که تاسو د ګل کوچنی کوچنی کوچنی ولرئ، تاسو کولی شئ د لاسونو د پری کولو لپاره کار واخلئ.
- کیک له فرخری څخه لرې کړئ. د کیک په پورتنۍ برخه کې تاو ځای په ځای کړئ او په ورو ورو یې کریم ته یې وسپاره ترڅو دا خوندي کړي.
- کیک واچوئ او خدمت وکړئ.
د کور ماربیان جوړ کړئ:
- که تاسو د بادام غوړ کاروئ، راتلونکی دوه ګامونه پریږدئ.
- * د خام بادامو د مینځلو لپاره، په یو دقیقو کې یې په اوبو کې واخیستئ، په سمدلاسه کې په کولنډ کې د سرد اوبو سره وخورئ او پوستکي ستاسو د ګوتو څخه خلاص کړئ. دوی به په اسانۍ سره فلپ کړي.
- د نرمې بادامو او د خواړو پروسیسر کې د پوړ شوي شکر چڼل تر هغه چې دوی په بشپړه توګه خوله وي. پوند شوی کنډک به بادام د پیسو له مینځه وړلو مخه ونیسي.
- د بورډ شوي شکر اضافه د خواړو پروسس او نبض ته د بادامو ډوډۍ او پوند شوي بورډ سره ګډ کړئ. زه غواړم دا ډډ واخلم او هر ډول لپ ټاپه مات کړم چې یو څه جوړ کړئ او بیا یې د تیغونو او نبض ځای ونیسئ.
- د خالص بادام استخراج او د نری رنځ او نبض اضافه کول شامل کړئ.
- د هګۍ سپین او نبض اضافه کړئ تر څو چې مخلوط ښه شي.
- مخلوط د پروسیسر څخه لرې کړئ او د خوړو په رنګ کې غوږ ونیسئ. که مخلوط ډیر ګیټ او چپ چپ وي، په مخلوطه توګه د مخلوط په وخت کې پاڼی پوډر شوی شین یو وخت په نښه کړي او د ماربيان سټیفیر جوړ کړي. که مخلوط ډیر وچ وي، د رڼا د شربت په څو ځوړیو کې مینځل کیږي.
د کور ماډل مارشیلیل فونډنټ جوړ کړئ:
- خپل مکسر د خولې د حوصلې سره ضمیمه کړئ، د مکسر کڅوړې دننه پوښ کړئ او د سیسکو سره د ټوټې ټوټې پوښ کړئ یا لنډ کړئ. بیا هم د تودوخې خوندي کڅوړه او یو لرګي چڼ هم وچ کړئ.
- ځای مارشمریل او په کڅوړه کې ځای ورکړئ.
- مچرووی مرشمریلز په یو وخت کې 30 ثانیو لپاره د مخلوط سره د لرګي چوند سره مینځ ته راوړي.
- کله چې مخلوط د مارشیلوف فلسفې تسلط وي، مخلوط ته لیږدول او د پوډرو بورډ دوه پیټره اضافه کړئ.
- د بورډ شوي شکر اضافه کولو په څیر د مخلوط کار، یو وخت په یو وخت کې د فونډنټ فورمو پورې.
- د خپل کار سطح ستاسو د لاس سره د Crisco سره یا پوښ کړئ.
- په شونډه شوي سطح باندې د فوند ورکوونکی ډک کړئ او فوندین یې وچ کړئ تر هغه چې ټول شوګر ناباوره شي.
- تر هغه چې تاسو یې کارولئ په پلاستيکې لرګو کې لغوه کړئ.
- د پلاستيک کلینیک فلم کې په سخته توګه ځوړنده ځړول او د زپ تولیدو بکس کې ذخیره کول تر هغه پورې چې کارولو لپاره تیار وي.
- په برخو کې تقسیم کړئ او د څښاک د خوراک رنګ کولو سره مینه وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 803 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 118 ملی ګرام |
| سوډیم | 310 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 108 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 11 g |