دا اناسپل چرګ د انارو د جوس او سویا سایټ په مخلوطه کې مینځ ته کیږي او بیا د انایبل سلیټونو او ګریډونو سره مینځ ته راځي یا د کاملتیا سره مینځل کیږي. د چرګانو سره د وريجو او پخه شوي مڼو یا د ګرمو زرغون او جنازو سره د ګرمې دوبی ډوډۍ لپاره خدمت وکړئ.
چرګان کولی شي په چټکۍ یا ډنډ کې په چټکتیا سره وچ شي، نو له دې امله پاملرنه مه کوئ چې سرته ورسیږي. د اچار او څښاک لرونکی کڅوړی جوس به خوند او جوسین چرګ تولید کړي.
د هر چا لپاره د انارو یوه یا دوه پوړونه اجازه ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو بې سينه حصې، د پوستکي پرته
- دوه جامونه د انارو جوس
- 2 پاڼي د Worcestershire sauce
- د 1/4 کپ ټیټه سوډیم سویا ساس (یا
- ناریل امینوس )
- 2 پاڼي بوره شوره
- اختیاري: 1 کڅوړه
- سوبل (د آسیا ګرم چیلی چټی)
- د انارو غوړ، 6 یا ډیر
دا څنګه جوړ کړئ
- په نرمۍ سره د چرګانو سینه د پلاستيکي لرګیو په منځ کې دومره بسیا کړي چې دوی یې په موټی کې په عادلانه توګه جوړ کړي.
- په یوه لوی غیر غیر فعاله کڅوړه یا کانتینر یا زپ - نږدي بسته کې، د انارو د جوس، د کنسټیریریر ساس، سویا ساس، او نسویری شکر سره یوځای کړئ. ښه خوله که چیرې وغواړئ د چاکن 1 سوبال زیات کړئ.
- د چرګانو سینه په کانتینر یا کڅوړه کې د اچار سره واچوئ. ټوټې ټوټې کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې په چټکه توګه د چټک سره لیږدول شوي. که د پوښښ لپاره اړین وي د انارو جوس زیات کړئ.
- کانټینر پوښ کړئ او د 1 نه تر 2 ساعته لپاره یخ کړئ.
- غوړ په آزادی توګه د ګل ګلۍ درجه او ګلان د منځني منځنۍ تودوخې لپاره، تقریبا 375 F څخه 400 F ..
- د چرګانو ټوټې له ریفورم څخه لرې کړئ او چرګان پریږدوئ.
- د چرګانو او انارو پوستکي په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره منځني منځني تودوخه، یا تر هغه چې لږ چرګ لږ تر لږه 165 F راجستر کیږي په چټکتیا سره ترمامیتر کې د چرګ ترټولو غټ برخې ته ننوځي. پاملرنه مه کوئ چې خړوب شي، یا چرګ وچ شي.
د غوښینو چرګانو لارښوونه
- د چرګو د مینځلو لپاره، ډیری ډکولو څخه مخکې وخورئ او د مرغیو شوی چرګ تنظیم کړئ چې په څاګانو کې د غوړ شوي برویلر پین. د تودوخې سرچینې څخه د 3 نه تر 4 انچو پورې د 8 نه تر 12 دقیقو لپاره ډک کړئ، د پخلی کولو وخت له الرې نیمه خوا ته ځي. داخلي حرارت باید لږ تر لږه 165 F ته ورسیږي وروسته له څو دقیقو وختونو وروسته.
- د انارو پوستکي د پخلي وخت له لاری د نیمه لار اضافه کړئ او دوی دواړه خواو ته باندی بدل کړئ.
د USDA لارښودونو مطابق، د چرګ لپاره لږترلږه خوندي تودوخه 165 F ده. که چیری تاسو چرګان په چټکی سره ورڅخه خوند واخلئ او تودوخه د څو دقیقو لپاره آرام شئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1322 |
| ټول ټیټ | 70 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 418 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،078 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 133 ګ |