دا غوره او صحتمند شوي سلیمان برگر د ریفیکشنیک راډیکچیو سلوا او کریمي سوبل میئونیز سره ټپ شوي دي. ستاسو د غورهتوب پر بنسټ د غوټۍ یا لیټیو په انګړ کې خدمت وکړئ. په هر ډول، د سالم برگر خوشحاله دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه / 680 ګرامه
- د سالم فایل (3 انچ انچ کې کټ کړئ)
- 2 شنه پیاز (کټوال)
- 1/3 کپ / 240 ملیونه
- بادامو اوړو (تاسو کولی شۍ د ډوډۍ یا پکو ګوټی هم استعمال کړئ)
- 1 چاسون / 5 میلیونه د وریجو وینځل
- 1/4 کڅوړه / 2.5 ملی لیګره (پوډر شوی)
- 1/4 کاشون / 2.5 ملی لیتره مالګې
- 1/4 کڅوړه / 2.5 ملی لیتره سپینه مرچ
- نباتی غوړی
- 4-5 هیمبرګر بون
- د سپاه لپاره:
- منځنی
- radicchio (ټوټه شوی، غوښه او وچه)
- 1 منځنی ګاز (ټوټه شوی)
- 3 پاڼي / 45 ملی لښکران (کټوال)
- 1 چرګان / 15 ملی لیتره د وریجو وینځل
- 1 چرس / 15 ملی لیتره سویا سایټ
- 1 کڅوړه / 5 میلی لیتره غوړ غوړي
- 1/4 کڅوړه / 1 ملی لیتره مالګې
- 1/4 کڅوړه / 1 ملی لیتره تور مرچ
- د میونیزیز لپاره:
- 1/2 1/2 cup / 120 mL میئونیز
- 1 چرس / 15 ملی لیتره د سوبل مرچ چاس
- 1/4 کڅوړه / 2.5 ملی لیتر پیاز پوډر
- 1/8 کڅوړه / 1.25 ملی لیتره تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د سالون فوټۍ په درې انچ ټوټو کې کښئ او هر هغه پوستکی یا هډوکي چې په پاتې پاتې کې دي لیرې کړئ. د غنمو پیاوړی برخو سره د خواړو پروسيسر ته غوږ ونیسئ. مالګه، سپینه مرچ، زغرده، د بادامو اوړو او د وریجو وینځل شامل کړئ.
- د اجزاوو پروسس کول تر هغه چې یوځای نشي. مخلوط باید لږ جوړښت ولري، نو له دې امله پروسې نه مه کوئ. د لیرې کولو لرې کړئ، د شنه شنه پیاوړي برخه اضافه کړئ، د لند او پلس 5 ځلې ځای ونیسئ. کله چې تاسو ګل چمتو کړئ نو پریښودئ.
- د منځني حرارت تودوخې لپاره د Preheat Grill. کله چې ګرد پوره تودوخه راشي (وروسته شاوخوا 10-15 دقیقو)، د تیلو ګیلۍ د تیلو لاسي کاغذ تولیدو سره ټیټ کړئ. د ډوډۍ د پخولو لوی ټانډونو کې خوندي کړئ او د ګل په دریمه مرحله کې د غیر غیر لرګیو خواړو د جوړولو لپاره درې ځله وغورځوئ.
- پداسې حال کې چې ګل ګل ګرم دی، د سالم مخلوط په 5 مساوي شکلونو کې. د ګل په ځای ځای ونیسي او د 8-10 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، یا تر هغه چې داخلي حرارت 145 درجې درجې F / 65 درجو ته ورسیږي. کله چې یو ځل پخلی شو، پوټکی له تودوخی څخه لیږدئ او لوټ پلیټ ته یې ځای ورکړئ. د ایلومینیم ورق سره خیمه
- د ځوړتیا چمتو کولو لپاره: د ټوټې ټوټې ته ټوټه شوی رادیسیچ او گاجر شامل کړئ. د سویا ساس، د وریجو د شرابو سرې، د غوړیو، مالګې او تور مرچ شامل کړئ. کوټ ته تاو خوند واخلئ او تاسو ته د سویا ساس یا مالګې اضافه کړئ. په ډیر پای کې د غوږونو اضافه کړئ او د غوټۍ له لارې ویشلو ته غوږ ونیسئ. تاسو کولی شئ د سلمن په وړاندې کار کولو دمخه ساه چمتو کړئ. په ساده توګه کڅوړه پوښ کړئ او د ریفورمینټ ته یې چمتو کولو پورې ځای ونیسوئ.
- د میونیز چمتو کول: د سوبال چاس، مرچ، پیاز پاؤډر سره میونیزیس ګډ کړئ.
- د برگرونو د راټولولو لپاره: د سټال سټیل میئونیز اضافه غوړ ته ورسیږئ، په سر کې د ګرم شوي سالم پیټ ځای ونیسئ، بیا راډیکچیو سټ او پورته سر. د خپلو خوښې اړخونو سره خدمت وکړئ.