دا اسانه بروکولي سوپ ډیر لږ وخت نیسي، او دا د ډوډۍ ډوډۍ سوپ جوړوي ترڅو د نیم سینڈوچ یا سلاد سره خدمت وکړي. په دې ډوډۍ کې د تازه یا منجمد بروکولي کارولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
په سوپ کې د بروکولي او ګلاب د مخلوط مخلوط کړئ که تاسو غواړئ، یا د بروکولي لپاره ځینې کټ تازه تازه پالین اضافه کړئ. د سبزیجاتو سوپ جوړیدو لپاره، د چرګانو ورور د سبزیج ورور سره بدله کړئ. د بډایر سوپ لپاره، د شیدې نیمایي ځای د رڼا کریم یا نیمايي ځای نیسي.
ټوټې شوې کریددر پنیر د سوپ لپاره د ګرشش په توګه کار کوي، مګر د نورو ګرینشینانو هڅه کولو لپاره احساس وکړئ. د ډک شوي کښت شوي ککړې بیه ښه انتخاب دی، یا د ځینې غوړ کریم یا د مرچ سرخ مرچ خالی د سوپ په هر کڅوړې کې مخکې له دې چې خدمت کوي. فصل شوي کرونټس یو خوند، خوندور ګرینش هم جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 کپ
- د چرګ ورور (غوره تر لږ سوډیم یا ناڅاپي)
- 1 (16-اون) بسته منجمد بروکولي (یا تقریبا 1 پونډه تازه بروکوالي فلوریټ)
- 1 منځنی پیاز (کټی)
- 2 بڼ پاڼو (وچ شوی)
- 6 ټوپک پوسته
- 6 تختې ټول مقایسه اوړه
- د دوه کیلو شیدو
- 8 منډې ټوټې کڅوړې پنیر (2 کپ، تیز،
- ویشل شوی )
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- ډش مرچ (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ تودوخې کې په یو ساسسن کې، د چرګ ورور، بروکولي، کنده پیاز، او د پاڼو پاڼي یو ګاز ته راوړي. د حرارت اندازه کم او پوښ کولو لپاره تودوخه کم کړئ. مخلوط د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره ساده کړئ، یا تر هغه چې سبزیان ډیر داوطلبی وي.
- په منځنۍ ټیټ تودوخې کې په یو لوی سټینpan کې، مکھن وچول. د اوړو غوړ اضافه کړئ او د خړوبیدونکي مکړ کې مخلوط کړئ. د 2 دقیقو لپاره پخلی کول، په دوامداره توګه دوام کول. په تدريجي توګه شيدې زياتې کړئ او تر هغې پورې چې په ژوروالي سره خواړه پخيږي دوام لري.
- د مخلوط په کارولو سره ، پخه شوي بروکولي مرکب په دوه يا دريو بډو کې پروسس کړئ. د خالص شوي بروکولي مخلوط د شیدو ډک مخلوط سره اضافه کړئ. د پنیر 1 1/2 1/2 پیال اضافه کړئ. پاتې پنیس په یو کوچنۍ کڅوړه کې واچوی او په مینځ کې یې ځای ونیسي. د سوپ چک او د اړتیا په صورت کې مالګې او مرچ شامل کړئ.
- سوپ په کڅوړو کې وخورئ او د ذخیره شوي کڅوړو پنیس سره یې غصب کړئ.
- د کراکرانو سره د کریمي سوپ خدمت وکړئ، د فرانسوي ډوډۍ کڅوړه (کرسټین) .
په پاکوالی کې په خوندي توګه د پاک سوپ څنګه
په وړو بکسونو کې په مخلوط کې د ګرمو ګازو پروسس کول مهم دي. بھاپ وغورځوي، او که بشپړ وي، نو کولی شي د ګنډو څخه د ښایسته ګنډلو مخه ونیسي. د ضرب او ممکن سوځیدنې څخه مخنیوی، هیڅکله هم نیمایي ډیری ډک نه ډک کړئ؛ دریمه برخه غوره ده. کله چې تاسو د ګنډو په باره کې ځای پرځای کړئ، د دې مرکز کپ په مینځ کې ډاډه کړئ. د لوښو په اوږدو کې د پخلنځی تولیه ځای پر ځای کړئ او په یو کلک سره په کلک ډول کلک وساتئ پداسې حال کې چې تاسو د سرعت یا نبض فعالیت کنټرول لپاره بل الس کاروئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 445 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 89 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،038 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 20 ګ |