دا د ډوډۍ ریست چرګ د ګرمې ډوډۍ په بستر کې د پوښ شوي ارګلا، د انګورو مغز، او currants سره - د سان فرانسسکو د نامتو قانوني کیف کیفیت تر ټولو غوره پیژندل شوی تشکیل دی. دا نسخه زما د خوړو چرګانو چرګانو ترکیب څخه کار اخلي، د ډوډۍ او ارګوula تناسب ډیروي، او د شریري سرینګ ښیي. دا یوه نرمه لارښوونه ده. یو بل سرک هڅه وکړئ، د لرګی په ځای کې شنه پیاز استعمال کړئ، چیلنجونه اضافه کړئ، ولټینټونه وکاروئ - هر څه چې ستاسو فیاض وي.
تاسو کولی شئ د ډوډۍ اخیستل شوي روټیسیرۍ چرګ څخه کار واخلئ چې دا ډوډۍ جوړه کړئ، مګر د ناک د ونو جوس نشتوالی به د خوند څخه مینځ ته راشي او ممکن تاسو ته د زیتون غوړ اضافه کړئ ترڅو د ډوډۍ غذایی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1
- ټول چرګ
- د ښې سمندري مالګې چټک
- 1 ټوپک مکھن
- 1/2 / 1 غوړ پاک سپینه شراب (یا
- د چرګ ورور )
- 1 لرګی فرانسی، ایټالوی، یا د بورډی ډوډۍ
- د ورغلو
- د زیتون غوړ زیات کري
- 3 د لرګیو لبون، مټ شوی
- 1/2 د وچ وچو کڅوړو
- 1/4 د شیري انګور
- د پیسو 1/4 د غوړو مغز
- 4 آونګ ارګول (یا د ماشوم سرپوهنه شنه، ماشین، یا د نورو مساوي پښو پاڼو)
- تازه ځمکه د تور مرچ (ذائق)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ګوتو د سینونو او رانونو په غوښه کې د پوستکي څخه پاکولو لپاره خپلې ګوتې وکارئ.
- د پونډه هر چرګ د چرګانو مالګې اندازه کړئ (یعنې د 4 پونډو چرګانو ته به د تیپاس دوه مالګې ته اړتیا ولري). په چرګ کې ټول مالګه رګونه کړئ، په شمول د پوستکي پوستکي. د چرګ شیدو خواړه په چټک پینټ او شیل لږ تر لږه 2 او تر 36 ساعته پورې تنظیم کړئ.
- چرګ د خونې د حرارت درجه ته ورسوئ او توره یې د 400 درجې F غوږونه او د چرګ د تنونو پورته برخه د مکھن سره وخورئ. د څښاک لاندنۍ برخې ته شراب او ورور وخورئ. د چرګانو چرګان، ناڅاپه، تروریستي تر 45 دقیقو پورې. په ځینو وختونو کې وګورئ او که چیری وچ وچ وي نو ډیر غوږ یا اوبه اضافه کړئ.
- په عین حال کې، ډوډۍ د 2/2 انچ انچ سلونو ته وویستله. په زراعتي ډول د زیتون غوړ سره بوټۍ برش کړئ. شنه ډوډۍ یا ډوډۍ ډک کړئ تر هغه چې د ګلاب نښه شوی وی یا په دواړو خواوو ویش. ډوډی د کټ مټ کڅوړې ته وخورئ او په یوه لوی کڅوړه کې وویستل شي.
- د حرارت تودوخه 325 کیلومترو ته کم کړئ، د چرګانو په برخه کې د ځینو جوړو جوسونو چټک کړئ) که چیرې پین د وچ وی او یا هم غوړ وچیږي، او د غوټۍ دوام ته ادامه ورکړي تر څو چې غوښه د بڼو له پایونو څخه لرې نکړي او د ران مل احساس احساس شي او په اسانۍ سره حرکت وکړي کله چې تاسو د ډیمیکیک پای پای ته ورسیږئ، نږدې 30 دقیقو) د چرګانو لپاره د پخلی وختونه توپیر لري د اندازې پراساس، د تودوخې درجه تفتیش ته، او د تیو د تودوخې سمبالول، له دې امله د چرګ لیدل او احساس کوي، ساعت نه). تجربه شوي شیان هم پوهیږي چې په بشپړه توګه چرګ شوي چرګ د یو څه د شفاهي سیسټم یا "سندرغاړې" غږ جوړوي.
- په عین حال کې، د کوچني تاو کڅوړه کې د منځنۍ تودوخې تودوخه یو د چاسن زیتون زیتون تودوخې تودوخه. لرګیو او کډوالو اضافه کړئ. کک، ټکول، تر خوشبو پورې، تقریبا 1 دقیقې. د سرګری علاوه کړئ، یو قلبو ته راوړوئ، او په آرامه توګه د ډوډۍ ډوډۍ کیوب راوباسئ. په ګړندي توګه هر څه سره یوځای کړئ.
- د لرګیو تودوخه تودوخه بیرته راګرځئ او د انګورو مغز وخورئ، تقریبا 30 ثانیې. دوی ډوډۍ ته اضافه کړئ او سره یوځای کړئ.
- چرګ لوی غټ تخته ته انتقال کړئ. د ډوډۍ مخلوط په راوتلو پین کې واچوي، د ډوډۍ سره یوځای کول د چرګ له تاکونو سره، او ډوډۍ په تیو کې وساتئ. اجازه راکړئ چې چرګ لږترلږه 10 دقیقو لپاره وسوځئ. د هډوکي غوڅ کړئ، د چرګې د هډوکي مرکز ته یې چرګ وټاکئ، پښې پرې کړئ او ورغی او ښکته ټوټې جلا کړئ، وزرې له سینونو څخه جلا کړئ، د سینې کمو نیمایي کې پری کړئ. تاسو به 8 ټوټې چرګان ولرئ (د پشمول په شمول).
- د تیو مخلوط له تشناب څخه وباسئ. ډوډۍ د ارګولا سره تر هغه وخته پورې چې پاڼي وغورځوي. تور مرچ وخورئ. د ډوډۍ ترکارۍ په یو خدمت شوي ډوډۍ کې یا په تڼۍ کې وساتئ او د چرګانو ټوټې یې په سر یا د سلاد شاوخوا. ګرم او ګرم خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 333 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 228 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 26 g |