د 06 01
په دوامداره توګه یو ورځ - زاړه بګیوټ
په دوامداره توګه یو ورځ - زاړه بګیوټ. انځور © دانیلو الفرارو یو عادي کرور فرانسوي بګټ به ښه شي. او دا اړتیا نشته چې ورځني وي، یا هم د سر سر ته (د بکر لپاره یو زړه پورې اصطلاح)، د نوي بګټیټ څخه کرکټران ممکن یو څه ناڅاپي ښکاري.
د تشناب د پیل کولو له پیل څخه 400 درجې F.
د سر شوی چای چاقو په کارولو سره، ډوډۍ د ¼ انچ او نیم انچ موټرو تر منځ ویش کړئ. د بګټیټ په نیغ په نېغه د ټوټه کولو پرځای، د سلینونو انځورونه جوړوي - کوم چې د تعصب کښت ویل کیږي. دا ډول کټۍ سلسونه ډیر غیر معمولي بڼه ورکوي او تاسو ته اجازه درکوي چې تاسو کروندې څومره وخت ونیسي.
02 د 06
په بیکنگ پاڼه کې سلایډونه ترتیب کړئ
په بیکنگ پاڼه کې سلایډونه ترتیب کړئ. انځور © دانیلو الفرارو زه به عموما د پاڼی پین باندی د سلیکون د پخی چوپ سره ولګوم. د پخې کولو چټکي خواړه د شیټ پینټونو ته لیږدوي او پینځونه پاکوي اسانه کوي. دومره ډیره مهمه موضوع نه ده چې تاسو کروندې جوړ کړئ، مګر دا د مایکرو یا نورو نزدې شیانو بکس کول چې دا پین ته پاتی کیدی شي مطلق ضرورت وي.
03 of 06
بادغیس د زراعت د زیتون غوړ سره
بادغیس د زراعت د زیتون غوړ سره. انځور © دانیلو الفرارو هرڅوک یو ښه سپاش ته ورکړئ - نه خړوبۍ، که څه هم.
04 06
د کوش د نمرو سره ویجاړئ
د کوش د نمرو سره ویجاړئ. انځور © دانیلو الفرارو د مالګې له پلوه وړیا وړیا احساس کوي - هر هغه مالګه چې زیتون ته تېل نلري ممکن په ځینو وختونو کې راشي.
05 06
لږ تر لږه دقیقې ترلاسه کړئ
لږ تر لږه دقیقې ترلاسه کړئ. انځور © دانیلو الفرارو دقیقې لس دقیقې نخشه ده، ځکه چې د تشناب حرارت او نور متغیرات کولی شي، ښه وي، توپیرونه ولري . له دې امله نژدې نږدې وګورئ. Croutons هغه وخت ترسره کیږي کله چې دوی لږ زر زړې وي مګر مګر ډیر تیاره نه!
06 06
د کښتۍ سوپ تر مینځ خدمت وکړئ
د کښتۍ سوپ تر مینځ خدمت وکړئ. انځور © دانیلو الفرارو په تدریجي توګه د کروتو سوپ په سطحه یو کرونټ په سمه توګه تیر کړئ.
تغیرات:
- ځینې ګرې شوي پنیر د پڅو څخه مخکې په خټکو باندې وویشئ.
- ځینې کټ تازه تازه بوټي هم ښه دي - مګر یوازې یوازې دوی اضافه کړئ وروسته له دې چې کرینټونو ډیری الرې پټې کړې ترڅو بوټان سوځوي.
- دا کرورونه د ډیونونو سره لوی دي، او دوی د آسونو او کیپایانو لپاره پوره بوتلونه جوړوي.
کرتونونه په یو وارټینټ کانټینر کې زیرمه کیدی شي، ناپاک شوي، د نږدې 3 ورځو لپاره.