د دې مشهور سوچوانیا کاش ډیری د چین په رستورانت بڼونو کې یو خونه ده. که چیری غواړئ د مرچ پیش پرځای، نو د 4 - 6 وړو وچو خوند رنګونو اضافه کولو احساس وکړئ. 4 خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه شنه لوبیا
- 1 کڅوړه کټ شوی لہسن
- 1 ټوپۍ کڅوړه کڅوړه
- 2 سکالونه، کټ شوي، سپینه برخه یوازې
- 1/2 د غوږو مرچ مرچ
- 3 چرګان سبزيجات یا ګلدان
- 1 ټوپون
- غوړ د تیریدو لپاره ، یا د اړتیا په صورت کې
- د سوز لپاره:
- 1 د چرګانو لوبیا (د آسیا په بازارونو کې شتون لري، کوون چون یو ښه برنامه ده، یا تاسو بدیل کولی شئ
- هوسین ساس )
- 1 ټوپون
- تور سویا ساس
- د 2 چاسکو چینایي چینایي وریجی یا وچه شیری
- 1 1/2 د چاسکو شین
دا څنګه جوړ کړئ
1. شنه شنه میوه وخورئ او په ښه توګه وخورئ. پایونه ټیټ کړئ او په وینګالال کښی تقریبا دوه انچه اوږد ټوټه ټوټې کړئ.
.2 د ساس اجزاء سره مخلوط کړئ او لرې کړئ.
.3 د منځنۍ تودوخې غوښه وخورئ او د دوه چټکو غوړ اضافه کړئ ، غوړ د غوږ لوري لوري ته واچوئ.
.4 کله چې غوړ ګرم وي، لوبیا زیاته کړئ. د 7 څخه تر 10 دقیقو پورې تنفس، تر هغه پورې چې د هغوی پوستکي پوټري او نسوین وګرځوي او شنه شنه لوبیا داوطلبۍ پرته پرته ده.
لوبیا د ګوزڼ څخه لرې کړئ.
.5 په غوږ کې یو منځني غوړ تغذیه کړئ منځنۍ تودوخه. کله چې غوړ ګرم شي، کټ شوي لہسن، سترګې او سکالونه اضافه کړئ. ستورو فری په لنډ ډول د څو ثانیو لپاره د اروماتو تر وخته پورې. د مرچۍ پیټ زیاته کړئ
6. د چرګانو او شنه لوبیا زیاتول. اجزاء سره یوځای او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 210 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 310 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 11 g |