چینایي تڼۍ د اروپايي تېلو څخه ډیر پیاوړی ذائق لري. د چینايي تڼیو ډنډونه د اروپایي تېلو څخه ډیر ګټونکي دي او دا په منځ کې خټکی دی. مخکې له دې چې د چین تیلو کښینږم ما سپارښتنه وکړه چې تاسو په سمه توګه د تاکونو ډنډونه وسوځوئ چې پایله یې د ښه جوړښت او ډیرې ذائق هم وي.
د چین خلک اکثره د چین تڼۍ د خړ وچې مڼې، جغرافیایي غوښه، خنزۍ یا چرګ، د غاړې ټوټې یا کټففش سره خوري. تاسو کولی شئ هغه چینایي توکي انتخاب کړئ چې د چین د تیلو سره مینځ ته راځي.
کله چې تاسو د چینايي سپرلیو څخه چینايي تېلو پیروئ، دوی عموما د پاڼو او ریښو سره راځي. مهرباني وکړئ د دې پاڼو، ریښو او وچو ډنډونو څخه پاکه کړئ. په عمومي توګه د چین خلک د چین د انارو پښې نه خوري خو په وروستیو کلونو کې ځینې خلکو ویلي دي چې د چین انارو پاڼې ډیر تغذیه لري وروسته ډډونه. ښایي دا به په راتلونکی کې د چینایي تڼیو پاڼو ترکیبونو ته وده ورکړي؟
تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره زیتون غوړ، سبزیجات او د لمر ګل غوړ څخه ګټه واخلئ. زه باور لرم ترهغه وخته چې تاسو د خوړو خوندیتوب لپاره د "رڼا" خوند غوړ کاروئ، دا په هیڅ ډول ستونزې نه لري. مګر مهرباني وکړئ د کومې پیاوړې ذائې غوړ څخه ډډه وکړئ، لکه د زیتون اضافي تېل او د غوړ غوړۍ) مګر که تاسو د درې غوړو چرګانو یا نورو لارښوونو پخاطر نه یاست چې تاسو وغواړئ د تیښین شویو غنمو غوړ استعمال کړئ.)
که چیرې تاسو د چینایي کڅوړې نه لرئ نو تاسو کولی شئ د لویدیځ تېلو څخه کار واخلئ مګر مهربانی وکړئ پوه شئ چې ذائق به ورته ورته وي.
جغل د ویټامين A، K او منرالونو لکه پوټاشیم، سوډیم، کلسیم، مینگنیاني او میګنیشیم ښه سرچینه ده. د دې ترڅنګ، په کالیو کې د پوستکي هم ډیر ټیټ دی. چینايي تڼۍ په فولیک ایسډ، نایینین او وټامن-سی کې لوړ دی، کوم چې د مطلوب میکابلوزم لپاره اړین دي.
د لیک وان لخوا تصویب شوی
څه ته اړتیا لرئ
- 8-10 اوون چینایي تڼۍ
- 1 د چرګانو سبزیج (یا د غوږو غوړ، د سټنډرډ کولو لپاره)
- 2 د لرګو لبنان (مستندې کالی)
- 1 مرچ (تخمونه ایستل شوي او جال شوي)
- 1.5 چرګان د چرګ ورور (یا اوبه)
- د چرګانو 2 وریجی وینځل (یا د چای وینځل)
- 1 چرګان د سویا سایټ
- د چرګانو شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول پاڼو او ریښو څخه لرې کړئ. د کڅوړی غلا کول او اوبه په سمه توګه ویش. د لاسونو د ډنډونو د فشار کولو لپاره خپل لاس کار واخلئ او د انارو ډنډونه په یو انچ کې اوږد برخې ته واچوئ.
- د لوړ تودوخه په یو کیبل غوړ سره یو ګوټ ګوټ کړئ. کله چې تېل لمر او مرچ زیاتوي ژړا تر هغه وخته چې خوشبین نه راځي او چینایي کڅوړه زیاته کړي.
- د تڼیو غوړول تر هغه وخته پورې چې کڅوړې لږ تور تورنه وي او ذخیره زیاته کړي. 30 ثانیو لپاره کک
- ټول فصلونه اضافه کړئ او په مساوي توګه مخلوط کړئ. تر څو پورې چې دا وچ وچ وي. خدمت کولو لپاره چمتو دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 110 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 363 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |