که تاسو د ډیری مشهور کڅوړی ډیری هګۍ سره مینه لرئ نو تاسو کولی شئ خپل کور په کور کې جوړ کړئ! دا کريم هګز د بهر څخه د باقاعده چاکلیټ هګیو په څیر ښکاري، مګر یو کڅوړي په مرکز کې د کریمی مايع وینیل ډکول څرګندوي، د زیږون زردالو سره بشپړ کړي!
د خوړلو لپاره د راټولولو راز د انټریسس په نوم یو جزو دی. انوریسز یو انزمی دی چې په تدریجي توګه د شکرجۍ شکر لري، او تاسو کولی شئ د دې په اړه نور معلومات زده کړئ او دا پدې انډیزیس پاڼه کې چېرته یې ترلاسه کړئ. دا کولی شي د خوندیتوب پرته اغیزمن شي، مګر ستاسو مرکزونه به د کريډي مایرو پهځای د نرم نرم احساس جوړ کړي. په یاد ولرئ چې تاسو به دې ته اړتیا لرئ چې دا کینډیټ د لږترلږه 5 ورځو لپاره د انوریسټ کار کولو لپاره ودرېږو.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ اوبه
- 1/4 د لمر د رڼا شربت
- د 2 کپ بوره
- 1 بوتل د زرغون خواړو رنګ (لکه اړتیا چې)
- د چایانو ویینلا استخراج
- یو چاسون
- انوټیسټ
- 1 پونډ چاکلیټ کینډی کوټ
دا څنګه جوړ کړئ
1. منځنۍ لوړ ګرمه کې د اوبو، د جوارو شربت او شین په منځنۍ ساوسین کې ګډ کړئ. تر هغه وخته پورې ډک کړئ چې بوره له مینځه ولاړه شي، بیا وروسته پین پوښ کړئ او د شربو شربو ته د 2-3 دقیقو لپاره اچول اجازه ورکړئ.
2. د شبکو لرې کړئ، د کینډ ترمامیتر داخل کړئ، او د شربت پرته پرته د شربت پخاطر ادامه ورکړئ تر هغه چې دا د 240 درجو فیرینټ (115 C) ته ورسېږي. د 9x13 پینټو کې ښکیل کړئ، د کینډ ترمامیتر داخل کړئ، او دا په سمه، ناسته کېږدئ ترهغه پورې چې دا 120 کیلومتره فیرینټ) 49 سانتي متره (ته رسیږي.
.3 د ګنډل شوي پلاستيکي سپتولا یا لرګي چاک څخه کار واخلئ، "کریم،" یا کار پیل کړئ، په شکل - 8 شکل کې فوندن. په دوامداره توګه د فینډنټ مرکز په مرکز کې وپیژئ، یو نمبر وګورئ، بیا یې یوځل بیا وپیژنئ. په لومړي سر کې، ښکیلتیا به ډیر روښانه او مایع وي، مګر دا به په تدریجي ډول ډیر ناپاک او کریمي شي. د 5-10 دقیقو وروسته، فزیکان به ډیر سخت، خامه وي، او په زور سره د ګومارلو وړ وي. که تاسو غواړئ د دې فامیننټینګ جوړونې بهیر عکس العمل وګورئ، نو دلته د فټینټینټ جوړولو لپاره د ګام په لور لارښود وګورئ .
.4 کله چې دا احساس د دې حالت ته ورسیږي، لاسونه مو مینځئ او په ډوډۍ کې یې د ډوډۍ ټوټۍ پیل کړئ. لکه څنګه چې تاسو غواړئ، ښکیلتیا به د یوځای کیدو لپاره پیل شي او ډیره نرمه او بد به راشي. کله چې ستاسو د سینډینټ پرته له لامبونو څخه یو ښه بال وي، بندې کړئ. په دې وخت کې، تاسو کولی شئ د تیاری څخه مخکی د مخه د څو ورځو لپاره فینډنټینټ په پلاستيکي لرګیو کې لرې کړئ.
5. ښکلی کوچنی ټوټی ته وغورځوی او په مخلوط کڅوړه کی ځای په ځای کړئ. د وینیلا رګ او انویریس اضافه کړئ او دا هغه مخلوط کړئ تر څو چې د مایعونو شامل نه وي. دا به نرم او چټک وي.
.6 د فوندن (تقریبا څلور آونز) تقریبا یو پر څلورمه برخه واخلئ او د زرغون خواړو رنګ کې غوږ ونیسئ تر هغه پورې چې تاسو روښانه، د هګۍ د هګۍ رنګ ترلاسه کړئ.
7. زرغون فوندنټ د ډیم د اندازې په اړه کوچنیو گیندونو ته رول ورکړئ. تاسو باید د 16-18 کوچنیو سپکو بالونو ترلاسه کړئ. د پاڼو په کڅوړه باندی ځای وساتئ او دوی ته یې وخورئ تر څو چې دوی خورا پیاوړي وي.
8. کله چې زرغون گیندونه پیاوړی شي، د سپینې کینډ لوی غټ رول ولوبوي او دا په پام کې نیسي.
د هګۍ "زيړ" د هګۍ په رنګ کې ځای ونیسي او د زرغون توپ په شاوخوا کې سپینه وپلټئ. کینډی د هګۍ شکل ته بڼه ورکړئ، او بیرته یې د ورق پوښ پوښۍ په ځای کړئ. کله چې ستاسو ټولې هګۍ جوړې شي، بیا بیا کینډی ته ورشئ تر هغه چې دا ډډ ډک شي.
.9 د چاکلیټ کینډی کوټ کول. د غاښونو وسایلو یا د انګورو څخه کار واخلئ، هر هګۍ په کوټ کې ډوب کړئ او بیرته یې د ورې پوښ شوي پسته شات په ځای کړئ. اجازه راکړئ چې هګۍ د خونې د حرارت درجه کې کښیني، بیا وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې په بشپړ ډول په چاکلیټ کې پوښل شوي. که چیرې په کوټ کې کوم سوراخ وي، نو کښت ممکن شي، له دې امله ډاډ ترلاسه کړئ چې یو کمزوري ساحې راټیټ کړئ یا هګۍ بیا وروسته تر هغه چې دوی د چاکلیټ سره په ښه ډول لیب شوي وي ډوډۍ وساتئ.
د هګۍ کنټرولر کې هګۍ ځای پرځای کړئ، او اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه لږترلږه د پنځو ورځو لپاره د ډکول کولو لپاره وسوځئ. که تاسو دومره اوږد انتظار نشئ کولی، دوی به کله چې تاسو د دوی د خوړلو لپاره غوره وینیل خوړونکی خوند ولري!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 251 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 1 ملی ګرامه |
| سوډیم | 11 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 2 g |