غوړ د چرګانو چرګانو چرګانو (ګربوزوزو لوبیا) د پیرسسن پنیر سره یو ښه روغ ساک دی چې د سبزيجاتو ماشومانو لپاره او د لویانو لپاره چې خورا لوړ پروټین او د ګلوټین پاک وړ سبزیجاتو نیکمرغیز غوښتونکی غواړي بشپړ دی. دا د چرګانو مغز لرونکو مغزانو لپاره د چټک او اسانه (آسانه) کورنی ناسته ده چې د غرمې بکسونو، پکنیکانو یا وروسته له ښوونځي وروسته د سبزیانو ماشومانو لپاره مناسبه نمونه ده. د اړتیا په صورت کې د پنیر په کولو سره دوی پټنځای کړئ.
هیڅکله مخکې د کور خوند شوي چرګان نه جوړ شوي؟ تاسو د ریښتینې درملنې لپاره یاست! کله چې په تشناب کې مینځل کیږي، چپپوز (ګبارجوزو لوبیا) د خوند کڅوړې ښیګڼې سره سم بدلیږي، لکه د آلو چپسونو او یا د مغز لرونکو چرګانو په څیر د اطمینان سره، مګر پرته له اضافه غوړ پرته. برسیره پردې، دا یو ښه ښه سوداګری دی، دا پدې مانا ده چې د غوړ لرونکي چرګان یوازې د ترټولو غوره نمونو په اړه دي.
پداسې حال کې چې تازه پیسمیسان پنیري ضروري ندي چې د پوره بودیجې خواړه، په وړیا توګه ډک شوي چرګان یوازې یو ډالر وي کله چې پلورل یا لږ څه وي، مګر که تاسو خپل سکریټ له ځانه وغورځوئ، نو بیا به دا لارښود د کورنۍ د بودیجې په اړه وي.
ځینې نور نخشې نظر ته اړتیا لرئ؟ دلته د کوچنيانو او لوږو لپاره د لسګونو ساده سست نظرونه دي .
د بوش د لوبیا انځورونه او انځور انځور.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه میړه د زیتون غوړ
- 2 (15 oz) د چرګانو چرګانو (ګابانوزو لوبیا)، وچې شوې او پوټکی شوې
- 1/2 ټوټه. مالګه (د سمندري مالګې یا کوشیر مالګې تر ټولو غوره ده)
- 1/8 ټیټ. تازه مرچ تور مرچ
- 1 tbsp. کښت تازه کنسري
- 3 ګوته. تازه پیښ شوي پامسین پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی ته 400 F او یو لوی وزن لرونکي کڅوړه پاڼه چې د المونیم ورق سره لري.
- په چټکتیا سره چرګانو (ګربوزوزو لوبیا) د کاغذ تولیه سره وچه کړئ (یا تاسو کولی شئ د دې لپاره یو سلیمان سپنر کارول هم کړئ که تاسو لرئ)، او په یوه لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ.
- د زیتون غوړ سره چرګ چرګان او د سمندري مالګې یا کزیر مالګه او تازه ځمکې تور مرچ سره جذب کړئ. د سپتولا څخه کار اخلئ، ټوټې ټوټې کړئ یا په آسانۍ سره ډک کړئ ترڅو د چرګانو او چرګانو سره د امکاناتو تر څنګ د چرګانو کڅوړه وکړو.
- په یو واحد پرت کې د چرګانو تنظیمول د پاڼو په کڅوړه پاڼه کې او د مخه د 15 دقیقو لپاره په پری خوړو کې تندل.
- د 15 دقیقو وروسته، د تڼۍ څخه پین وباسئ، او د چرګانو د ذخیره کولو لپاره په روښانه ډول وخورئ، بیا وروسته د 15 دقیقو لپاره ولاړوئ.
- له تڼۍ څخه پین وباسئ او چرګان په مساوي ډول سره د چرګانو سره وویشئ، بیا د 8 څخه تر 10 دقیقو اضافي اضافو لپاره پکښې ونیسئ، تر هغه چې چرګان خندا وي.
- بالاخره، چرګې له تڼۍ څخه لرې کړئ او پداسې حال کې چې دوی لاهم ګرم دي، په چرګانو باندې د پاریسین پنیس په مساوي ډول سره وخورئ، او په ورو ورو سره د جمع کولو او کوټ ته غوږ ونیسئ.
د خپل کور څخه خوند واخلئ د غوړ شویو چرګانو مغز لرونکو!
د ماشومانو لپاره د چرګانو د جوړولو لپاره د نورو لارو لټون کول؟ دلته د څو پروټین سبزیجانو چرګانو ترکیبونه دي چې هڅه کوي:
- په اسانۍ سره 6 - اجزاء چرګي ویګی برګر
- ساده میري چرګي د میونیز سره د اوړي تر مینځ
- د چرګانو او غوښینو ویګی ټیکوس
د یادونې یادښتونه:
- ځینې خلک په پام کې نه نیسي چې پامیران پنیر د تولید په لاره کې سبزیجات وي. د لا زیاتو معلوماتو لپاره، مهرباني وکړئ: د پنیر سبزیان دي؟
- دا تڼۍ چټکی چرګان هم د پنیر پرته لذت دي، که تاسو غواړئ چې دوی وجنګئ .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 287 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 1 ملی ګرامه |
| سوډیم | 339 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 14 g |