دا جمبوالهیا د ذائق او پروتین سره ډکه شوې ده. شربت، چرګ، او اویل سایج دا یو زړه زړه خواړه جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه شربت (
- منځنۍ لویه برخه )
- 2 چرګان د سينې حصې (بې بنسټه)
- 1 cup پیاز (کټوال)
- 1/2 د پیټرو کڅوړی (کټی)
- 3 لبنان لشین (منبع)
- د تیپاس 2 نمک
- د زیتون زیتون
- 8 منډې
- ساه ورکونکي سایج (لکه د اویل یا پولنډ سایسج، 1/4 انچو سلونه)
- 1/2 د غوږ غوړ مرچ (شنه، کټوال)
- د 1/4 غوړ شنه پیاز (کټوال)
- 1 کولی شي / 14 1/2 آونیز ټیمونه (په جاکی کې ډوب شوی)
- 1 ټوپک د ویسټیسیریر ساس
- 1/4 د چرګانو تیمم (وچ شوی پاڼه)
- 1/4 کڅوړه کیڼین مرچ
- 2 غوړي وريجې (اوږده غله)
- ګرینش: کنده شنه پیاز یا پورسلي
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوبولګولو یو لوی سټینینګ اوبه کې ، شربت په لوړه تودو پورې تر هغه وخته پورې چې ګلابي وي، نږدې دوه دقیقو وخت راوباسي . ښایسته، چټکه او د شیدو مینځل. د پوستکي ساتل او په جلا جلا کڅوړو کې.
- په یو لوی ساسنpan کې، د چرګانو سینه، د ذخیره شوي شلیپ ګولۍ، 4 پیال اوبه، نیمه کنده پیاز، نیمه کڅوړه نیمه برخه، د لرګیو دریمه برخه، او د چای مالګې 1 مالګه. د منځنۍ تودوخې لوړ حرارت ته واچول شي. د تودوخې منځنۍ کچې ته د تودوخه راکم کړئ، او په نسبي توګه پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې مه وخورئ چې د چرګانو جوس د ګل کانال په وخت کې واضح شي کله چې 15 څخه تر 20 دقیقو پورې وي. د چرګانو سینه د پخلنځي مايع څخه لرې کړئ.
- په یو بندیز کی چی په لوټ کڅوړه کی مینځ ته راځی، د پخلنځی مايع پاک او ذخیره کړئ، د ګولۍ او سبزیجونو مخنیوی وکړئ. که اړتیا وی، کافی اوبه یا چرګ ورور اضافه کړی ترڅو څلور کپ جوړ کړی.
- د چرګانو پوستکي له منځه یوسي او د شیدو سره یې ځای ونیسي.
- تېل په 5 - کوټی هالنډ تڼیو یا د ډیرو کیتلو کې حرارت کړئ. د سایج، شنه غوړ مرچ، شنه شنه پیاوړی، د 1/2 کپ پیاز پاتې کیږي، د 1/4 پیالو ژیړ پاتې، او پاتې لیزه پاتې او د منځنۍ تودوخې درجه یې وساتئ، ډیری وختونه تقریبا 5 دقیقو وخت نیسي، یا په روښانه ډول نخاع شوي. د خوندي شوي پخلی شوي مایع کې سترګې پټې کړئ، پاتې خواږه مالګې، د هغوی د جوس سره ټانګونه، د کنسټشیریر ساس، تیم، او دین مرچ. مخلوط کولی شي په سمه توګه وخورئ، د چږو سره ټانګونه مات کړئ. په وريجو کی ډیریږی د منځنۍ ټیټ تودوخې په دوران کې، په ټینګه توګه پوښل، تر هغه پورې چې وریجو ټول مايع یا تقریبا 25 دقیقې جذب کړي.
- د تودوخې څخه ډنډ وباسئ، په محفوظ شوي کیچ او چرګ، پوښ، او تودوخې کې ډک کړئ.
که وغواړئ، جمبوالهیا سره د خدمت کولو دمخه د شین پیاز یا اجماع سره ویجاړ کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د چرګانو چرګانو، وریجو، او د شربت ترکیب
هم وګوره
د اصلي ترکیب لیست
د سویلي خواړه کور
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 883 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 311 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،592 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 67 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 72 ګ |