که تاسو مخکې له هغې چرګانو سره چې د چرګانو سره جوړه شوې غوږه یې نه وه غوښتل، نو تاسو د درملنې لپاره یاست. دا په زړه پورې بڼه د کلاسي نسخو په اړه د هغو کسانو لپاره خورا ښه ده چې د غوښې غوښه نه خوري، یا د چا لپاره څوک چې د رفتار بدلون غواړي.
تاسو کولی شئ د چرګانو مټبالونو لپاره په اسانه لارښود کې د ځمکې چرګانو سږو یا ځمکې تور او سپینې غوښه وکاروئ. یوازې ډاډ ترلاسه کړئ تر څو چې داخلي حرارت د 165 درجې فیرینټ ته ورسیږي او د تودوخې درجه د سمه خواړه ترمامیتر سره وګورئ.
چرګ ډیر زیات داوطلب او ډیره نرمه خوړونکي غوښه لري. تاسو کولی شئ د سپینې مایع چرګ څخه کار واخلئ، یا د سپینې او تیاره غوښې سره جوړه شوی چرګ انتخاب کړئ. ځمکني ترکیه د دې ترکیبونو د ځمکې چرګانو لپاره هم د منلو وړ بدیل دی.
دا غوښه د غوښینو غوږو یا غوږو غوښینه غوږونو په ځای په هره رییس کې وکاروي. په دې پوه شئ چې دوی د غوښې غوټیو غوټیو په پرتله ډیر داوطلب دي، نو په نرمۍ سره سره وساتئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپک مکھن
- 1/2 کپ پیاز (مستطنی کالی)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1/3 د ډوډۍ مايع (ښه وچ)
- هګۍ
- د پیسو 1/4 شیدو
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 1/2 د چرګو وچو توروروګ پاڼو کې
- 1 پونډه ځمکه چرګ (یا ترکي)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 350 دره فرحتیته مخکې.
- په یو کوچني سایسینټ کې، منځنۍ تودوخه مکه مینځ ته شوه. پیاز او لشین زیات کړئ خواړه او ډنډونه تر هغه وخته پورې چې سبزيجات داوطلب وي، تقریبا 5 نه تر 7 دقیقو پورې. هغوی ته نصواري مه ورکوئ تاسو غواړئ چې نرمه وي او په هر خفه نه وي.
- ساسینpan د تودوخی څخه لرې کړئ او پیاز مخلوط په یو منځنی کڅوړی کې ځای پرځای کړئ.
- د کڅوړو د پیاوړتیا لپاره د ډوډۍ مڼو، هګۍ، شیدې، مرچ، مرچ، او تورانس اضافه کړئ او ښه ټوکه کړئ. د ځمکې چرګ شامل کړئ هرکله چې تاسو سره یوځاى یوځل بیا خپل لاسونه سره مخلوط کړئ. په دې وخت کې، مخلوط باید چټکې وي نو د غوښې لپاره اندازه شي. په فرجج کې پوښ او ګل د 1 نه تر 3 ساعتونو پورې.
- بیا مخلوط د انچ انچ غوټۍ ته داخل کړئ. دوی په یو سلپ یا د پیرچین کاغذ کې ځای په ځای کړئ چې کوکی پاڼه.
- غوښه د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې ونیسئ یا تر هغه پورې چې غوښه په بشپړه توګه 165 درجې فرحتیت ته پخه شوي وي.
- غوښې له تشناب څخه وباسي. دوی په ترکیبونو کې کار واخیستئ او د 20 دقیقو لپاره یی په وړیا توګه آرام کړئ. د غوښینو غوښې په ریفورم کې ډک کړئ، بیا په کوټ پاڼې کې په یوه پرت کې ځړول، په سخت رسوونکو فریزر کنینرونو کې پیکو کړئ، د نسخې نوم سره سم لیبل، او د هغه نیټه چمتو کړئ، او تر درې میاشتو پورې ضبط کړئ.
- د چرګانو مټبالونو مخه ونیسئ، دا ګرمۍ په نیمه شپه کې ریفورمین کې ودروي، یا یې په ترکیبونو کې کار واخیستئ په مستقیم ډول د فریزر څخه منجمد شوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 284 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 106 ملی ګرامه |
| سوډیم | 132 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 24 ګ |