دا اسانه شوی چرګان او د وریجې د تودوخې د یوې اونۍ خواړه ډوډۍ لري. دا یو مخکینۍ خواړه ډک دی چې کولی شي پخی او یا مینځل کیدی شي کله چې چمتو وي چې د خوند کریم څخه خوشحاله خوند اخلي. دا ډیزاین شوی چې د تازه چرګانو چرګانو سینادو سره جوړ شي مګر د خوړو ډک شوي چرګ سینټونه هم ښه کار کوي. یوازې د 5 مرحلې سره پیل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 د چرګانو سينې حصونه، هډوکي
- 1 1/2 د اوبو اوبه
- 1/2 / 1 غوړ پاک سپینه شراب یا شیری
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 1/2 د چایانو کریري پوډر
- 1 منځنی ربع شوی او کښت شوی پیاز
- دوه ټوټې شوي ربونه کڅوړي
- 4 چټک پوړونه
- د انګورو 12 کښت شوي غوړونه
- 1 (6-ounce) اوږده غله او غنمو وريجو
- 1 کپ
- غوړ کریم
- 1 (10 3/4-اون) ناباوره کولی شي
- د چرګانو سوپ کریم یا د خونو سوپ کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو سږو هټۍ په لوی سټینpan کې یا د اوبو، شراب، مالګه، مرچ، د خاورې پاؤر، پیاز او تاکري سره د سټینټ ځای ونیسئ.
- د شیدو راوستل، تودوخه کمول، پوښ، او د 25 څخه تر 35 دقیقو لپاره ډډه کول، یا تر هغه پورې چرګ چې د چرګانو پواسطه پخیږي.
- د تودوخی څخه لیرې کړئ او وروره په کڅوړه کې کشف کړئ، هغه یې ذخیره کړئ.
- کله چې د چرګانو سینه پوره شي، د هډوکو غوښه لرې کړئ، پوستکي پاک کړئ. د کټ مټ ټوټې کښیناستئ.
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- په منځنۍ کچه د تودوخې په لوړې کچې کې، میوه مینځل او د مرغومي او سوټ شاملول تر هغه چې په روښانه ډول نخښه شوي.
- د چای پخلی کولو لپاره د مايع د یوې برخې په توګه د خلیج د لارښوونو په کارولو سره د سیسټمونو لارښوونو سره سم د فصلونو سره د چای وریجی مخلوط.
- د چرګانو اندازه، د چرګانو، سیټیو مشریو، او وریجو مخلوط کول په یوه لوی 3 کوټرول کې.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، یو بل سره خوله کریم او سوپ سره مخلوط کړئ. د چرګانو او وريجو ګډ مخلوط سره سم په بشپړ ډول شامل شوي. پورته د لرې باد باد سره.
- د 45 دقیقو لپاره د لند یا ورق پوښ او پوښ کړئ.
- د 15 دقیقو اوږدې مودې لپاره پاکول او بیک کول. د شنه سلاد او اختیاری ډوډۍ سره ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1185 |
| ټول ټیټ | 78 g |
| تغذیه شوی غوښه | 30 g |
| ناڅاپه غوښه | 27 g |
| کولیسسترول | 389 ملی ګرامه |
| سوډیم | 861 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 102 g |