د تای ټوم یم چرګ کې تناسب ډیر ناقانونه دي، دا دا ډوډۍ به ستاسو د ډوډۍ ډوډۍ غوره شي. که څه هم تاسو کولی شئ په هټیو کې پری جوړ شوي ټیم یو پیټ واخلئ، زه خپل کور یو ناپاکه الره وموم ځکه چې ټولې بوټي او مصالحې تازه دي، پیکل شوي یا ساتل شوي ندي. دا پیچلې ښکاري، مګر دا نده. یوازې د کوچني غلا یا خواړو پروسس کونکي ټول پیټ اجزاو سره یوځای کړئ (یا په ساده توګه مینځ ته راشي او په ګډه سره وینځئ)، بیا وروسته چرګ او پخې وخورئ. آسان او ښکلی! د غوره پایلو لپاره، د پوستکۍ سره لاهم د چرګانو ټولې غاښونه وکاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- له 1 تر 1.5 پونډه (نږدې 550 کیلوګرامه) د چرګانو غاښونه، پوستکي پاتې شوي
- 1-2 میوه، لږه مینځل شوې یا 1/4 کپ کاني جامنی پیاز
- د چرګانو څلور کڅوړې
- لبنان ، تازه یا منجمد چمتو شوي (د آسیا د خوړو په پلورنځي کې شتون لري)
- 5 د پنګو لشین
- د ګوتو اندازه
- تازه ګلانګال یا ناڅاپه، په کمه اندازه کم شوی
- 1-2 د تازه تازه مرچونو، غوړ شوي، یا د 3/4 تر 1 تسکون وچ شوي خام مرچ مرچ د مصدوم خولې څخه، نو خوند واخلئ
- د 1/4 غوړ تازه غوړ شوی لیم جوس
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د چرګانو چرګان
- 1 تڼۍ سویا سایټ
- 3/4 کڅوړه
- د میوه کڅوړه ، یا 1 اضافه د مچیو چرګانو
- 1/2 غوړ تازه تازه کټري / سلنټرو، پاڼو او ډډونو
- 1 ټوټه کیږه د زرغون بوره شګه
- 3 پاڼي د ناریل شيدو، یا د شیدو بدیل
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 350 ف.
- په چټک ډوډۍ ډک کې د چرګ ټوټې ټوټې کړئ، لکه تاسو د لاسيګنا لپاره کاروئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې پوست یې پریږده - ډیری اضافه غوړ به په پین کې ودرېږي، پداسې حال کې چې څه پاتې کیږي به د ډوډۍ ذائق سره مرسته وکړي.
- پاتې اجزاء د کوچني خواړو غلا یا د خوړو پروسس کونکي سره یوځای کړئ.
- ټیم ټیم یوم ساسس د خوشبو وړ توری د جوړولو لپاره ښه ښایسته کړئ. په یاد ولرئ چې تاسو کولی شئ د موټرو او هاوان څخه ګټه واخلئ ترڅو یو پیس جوړ کړئ، وروسته په پای کې د مایع اجزاوو کې ډک کړئ. او یا په ساده توګه ټول اجزاء له مینځه یوسي او یوځای سره یوځای شي.
- د مالګې او مالګې لپاره چټکي ازمايښت کړئ، که چیرې تاسو غواړئ دا مالګې یا ډیر مرچ غواړئ که چیرې تاسو غواړئ چرګ چرګ غواړئ.
- د چرګانو په پرتله چرګ وخورئ او ټوټې یې په چټکۍ بدل کړئ.
- په ریفورټر کې ترتیب کړئ تر څو دقیقو 30 دقیقې (یا 24 ساعته پورته کړئ)؛ په عین وخت کې، توره د 350 F
- د یو ساعت لپاره پاک شوی. د بکس کولو، د تیو څخه لیرې کول او په چاس کې د چرګانو بوی بدلول، یا د چرګانو په ځینو ځوانو چټکیو او توکیو کې اچول. که ستاسو د پکاو ډوډۍ وچه شي، لږ اوبه اضافه کړئ (د شیشې بیکیک ډوډۍ په کارولو سره ګرمو اوبو).
- غوړ ته بیرته راګرځئ تر هغه چې چرګ چیرې وي - نوری او ښکلا.
- د وريجو سره خدمت کول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 500 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 119 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،133 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 26 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 42 g |