یو د ملائیشیا نوډ ډوډۍ چې یو یې باید د مالیزیا نه لیدنه وکړي (په خاصه توګه قلمي) یا سنګاپور، یا د ملائیشیا په رستورانت کې ډوډۍ د چارټ کرښه ده . دا غوړ شوی غوښه ډیری غنم لرونکی غذا لری (غوړی یا چینی سایجز، یا دواړه)، سمندری (شریبونه، سکویډ یا مرجان) او سبزيجات (د چین چیوو او میو لوبانو تر ټولو ډیر بنسټیز دي) د سویا ساس او بیلانس سره مینځل شوي، د ملائیشیا شربت پیټ. عصري نسخې تقريبا تل د هګۍ ټول هګۍ شاملې دي.
ټول د نوڈلس په اړه
غوره چټک نوډل چې د چار چیرې د غاړې د جوړولو لپاره کارول کیږي په ملائیشیا کې د Kway Teow په نامه یادېږي کوم چې په اصل کې د شان په شان دی فین یا هغه فین (د هګ تفریح په نامه هم پیژندل شوی)، د چین د غوښین چای تفریح ، د فلیټ چای نوډیلونه د یوې انچ څلور کیلومتره پراخه او د یو انچ د موټرو څخه لږ لږ لږ کارول کیږي. دوی په آسیا پلورنځیو کې تازه شوي (په ځینو پیښو کې خلافت پاک شوی،). زه غواړم چې دوی په یو دقیقو کې په بریښنا سره د ابلاغ اوبه راوباسئ او د شیدې تیریدو دمخه یې په اکاډم اوبو کې ډوب کړئ. که چیری د تازه وریجو نوډونه ونه موندل شی، وچ شوی ډولونه شتون لري. په ګوتو کې د استعمال لپاره د بسته بندي لارښوونې تعقیب کړئ.
دا ترکیب د انارو د غوړیو برخه سره تیریږي.
د الوتونکو تاوان کول په مسلسل ډول د تودوخې لپاره اړتیا لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 چټکي د غوږو غوړ
- 2 میوه (لږه مینځل شوې)
- 1/2 د غوږو لشین (منډول)
- 1/2 د چاسچون شریب پیسٹ
- 1 غوړي شګه (سخي)
- اختیاري: 1/2 د غوږو مرچ چسپان
- د ګرام 100 ګرامه د انګورو غوټۍ (په کمه اندازه مینځل کیږي، لکه بیکن، پوستکي)
- 1 تڼۍ تیاره سویا ساس (ذائق ته ډیر یا لږ)
- له 6 څخه تر 8 پورې منځنۍ کچې شریدې (شنډ شوي او ښکته شوي)
- 3 چینایي چینزونه (سکالونه کیدای شي بدلیږي، یو انچ انډول ته واچوئ)
- د 4 منډو پراخ چای نوډونه
- 1 کپ
- د مګ لوبغالي
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوڼی غوړ په یو پوستکی یا کڅوړه کې وخورئ.
- د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، د غوږو، لوز، شین رنګ پیټ، شکر، او مرچ پیش) که چیرې د خوړو وړ نه وي (خوشې کړئ.
- تودوخه وګرځوئ او د خنزیر سلګونه اضافه کړئ. د سویا ساټس سره لارۍ. د یوې دقیقې لپاره یا تیریږي تر هغه وخته چې د مرغۍ نور ګلابي نه وي.
- شیان او چچونه زیات کړئ. د یو بل دقیقو لپاره تیریدو ته دوام ورکړئ.
- د وريجو نوډونو کې تاو کړئ. په ډیر سویا سایټ کې د اور وژنې. تیریږئ تر هغه وخته چې نډلونه په لاره واچول شي.
- په پای کې، لوبیا او هګۍ اضافه کړئ. هګۍ مه وخورئ تر هغه وخته چې هګۍ جوړ شي او سپیټونه لږ لږ وی.
- چک او د سویا ساس اضافه کړئ، که اړتیا وي.
- د چارټ کروا ټنډ د دوو تختو یا کمو کڅوړو ترمنځ (د لیټیو سټیټونو سره لیږل شوی، که تاسو د فانسسي اچول خوښ کړئ) او یوځل خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1437 |
| ټول ټیټ | 135 g |
| تغذیه شوی غوښه | 46 g |
| ناڅاپه غوښه | 62 ګ |
| کولیسسترول | 220 ملی ګرامه |
| سوډیم | 734 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 33 ګ |