Tzatziki، د sat-ZEE-key څرګند شوی (یا په یونان CHA-CHI-key) کې، د دوګر په کچه د ککبر سایټ دی چې په دودیز ډول د پسونو د پسونو او وزو شیدو سره جوړ شوی او د ککرو، لوسن او بوټو سره یوځای شوی. په دې ریستوریک کې د پلورنځي لخوا اخیستل شوي مستج او سریک شامل دي، چې کیدای شي د پام وړ ټانکۍ ساس کې وي؛ خو د غاښونو په نیمايي سره، نیمایي، او د خولې کریم اضافه کول، ټزیټیکیک دلته نرم او مفهوم دی، پرته له کوم چټک نه.
دا یو له هغو ترکیبونو څخه دی چې د وخت څخه مخکې غوره کیږي. که تاسو کولی شئ، د غاښونو مخلوط په شپه کې وسوځئ (د کڅوړی زیاتولو دمخه مخکې)، ځکه چې لوژی خپل نیکمرغۍ او په ښه ډول سره مخلوط کوي. په عین وخت کې، د ډیزاین کڅوړی په یو رنګ کې ځای ونیسي ترڅو د مایع کولو لپاره هیڅ ډول مایع ته اجازه ورکړي تر څو ټزیټکيکي اوبه نه وي.
ښايسته او کرمي، دا د خړوبک ککبر ډپ د ګرمو خوړو او سبزيجاتو لپاره بشپړ بشپړتيا ده. دا اکثرا په خواوو کې د ګوتو لپاره د ګرمې پیټې ډوډۍ مثلث سره خدمت کوي، د سویللياک لپاره د خساره په توګه کارول کیږي، او د مایز تڼۍ برخه کېدای شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 1 چرګې سپینه سرینه
- 2 لبنان لوشین، نرمه مینه
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو سپینه مرچ
- 1 کپ
- یوناني صحرا ، ټکی شوی
- 1 پیټ خاکی
- 2
- بادغیس ، کښت شوي، تخم شوي او تخم شوي دي
- یو چاچون تازه غوړ کالی
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ، سرک، لہسن، مالګه او مرچ په کڅوړه کې ګډ کړئ. تر هغه وخته چې ګډ شي ګډ کړئ.
- د واش په کارولو سره، د مستج په جلا جلا کڅوړه کې د غاښونو مخلوط سره مخلوط کړئ. د ډوډۍ مخلوط سره د زیتون غوړ مخلوط کړئ او ښه مخلوط کړئ. کڅوړه او کټ تازه تازه ډیل کړئ.
- لږترلږه دوه ساعته مخکې چلی د یو تازه تازه ډیل سره خدمت کول او ګرینش.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 72 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 9 ملی ګرام |
| سوډیم | 9 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |