د پسرلي پیاز د ګل په باره کې عجيب دي. د اور وژنې تودوخې پیاز پیازوي او یو څه کري. دوی د روسټ غوټی ځانګړتیاو لپاره خورا خوړو اضافه کوي - په ځانګړي ډول یو ښه ګرم شوي ستاره یا د جوس رسه مرغان چرګ - چې د ګلدان شویو سبزیاتو برخه ده. یو کلاشینیک انتخاب د دې سره سره د ځینو روميانو مرچ - بادام رومومکوکو چټک خدمت کوي، مګر د کور اییولي غوره انتخاب دی.
دا ریستوران ډیره میتود دی (یو ډیر ساده دی!) ځکه چې دا یو ترکیب دی. د ډیری پیازونو په څیر چې تاسو اړتیا لرئ د خپل میز شاوخوا شاوخوا خلکو ته خواړه چمتو کړئ. ځینې خلک به د دوی د پوټکي یا چرګ ټوټې سره یوځای خوښ وي، او نور به به د تیلو پخه شوي پسرلی پیاز لوړ پوړ کې وغواړي. یوازې تاسو پوهیږئ ستاسو ډنمارک - د پسرلی پیاز واخلئ او د هغه په اساس دوی ګل کړئ.
د پسرلی پیاز موسم نه دی؟ شنه پیازونه (اکا سکیلینډونه) یوازې ورته ورته ګرځي - یوازې دوی ډیر ځله بدلوي او په دوی باندې سترګو وساتي ځکه چې دوی پتن دي او چټکتیا کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د هر انفرادي پسرلي پیاز یا هر چا شنه شنه پیاوړتیا ته (ځینې خلک کیدای شي حتی نور ډوډۍ وغواړي!)
- د برش لپاره د زیتون غوړ یا سبزی تیلو
- د سپک کولو لپاره د سمندري لوګو
- د زیږون لپاره د تازه تازه تور مرچ
- یو نوی نیبو (د جوس لپاره پښې)، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
- یو ګاز یا د ګازو ګولۍ منځنۍ ګرمۍ ګرمۍ ته وساتئ) تاسو باید د دې توان ولرئ چې تاسو د تودوخې درجه له 3 څخه تر 4 ثانیو دمخه د تودوخی د شدت څخه لیرې وساتئ.
- پداسې حال کې چې ګلاب ټوټې ټوټې کوي، او د پسرلي پیازونو په سر کې هر ډول فلیپین ژوندی ټوټې پریږدي. د پیاوړو ريښو پایه هم وخورئ او له منځه یوسي. د پیاوړی او د ریښو ترټولو ښی لور ته د مینځلو لپاره محتاط وساتئ ترڅو بلب سره یو ځای پاتې شي او تاسو کولی شئ پیاوړی او پیاوړی کړئ د امکان په صورت کې پیاز.
- د پسرلی غوړ یا سبزیج سره د پسرلی پیاز برش کړئ. د تېلو د غوښتلو سره لابراتوار شئ - دا دواړه پیازونه پیاز ساتي له ګرمې ګرمۍ څخه او ټن ذائق اضافه کوي ځکه چې دا د پیاوړو څخه د جوس سره مخلوط کوي ځکه چې دوی پخوي.
- پسرلي پیاز په لومړنۍ منځنۍ ګرمۍ کې وخورئ او هغه یې وخورئ، یو ځل وګرځئ، تر هغه چې د ګلونو نښه دواړه خواوو ته ونه رسیږي او پسرلي پیاز ټولې لارې داوطلبۍ کړي، نږدې 15 دقیقې د پخلی ټول وخت. که تاسو د ګاز ګیل کاروئ، نو تاسو به یې هغه پوښ کړئ کله چې دوی د ګل د حرارت درجه ساتي. که تاسو د چارکول ګیل کاروئ، نو پوښی د فکتورونو او خارجی هوا لکه د هوا درجه او باد ته اړتیا لري. که پیاوړ نه ښکاري نو د 8 څخه تر 10 دقیقو وروسته داوطلبۍ او خوندیتوب ترلاسه کول، پوښ پټ کړئ او وګورئ چې دا مرسته کوي.
- د ګرم شوي پسرلي پیازونه د مالګې او تازه ځمکې سره تور مرچ سره چک کړئ. لیمه په پښو کښینۍ کړئ او یا هم پیاز رسه د لیمن رس سره پیاوړی کړئ یا په هر اړخ کې د هر چا لپاره خدمت وکړئ ترڅو خپل خدمتونه سپټ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 77 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 306 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 2 g |