دا حیرانګي کیک د رخصتیو یا د کال په هر وخت کې بشپړ دی. دا ستونزمنه نده، مګر څو پړاوونه شتون لري. لومړی، یو روښنايي او بې وزلي کیک جوړ کړئ او په لینو برخو کې پرې کړئ. د پیریری کریم سره د هر پرت په مینځ کې ډک کړئ، بیا وروسته د مارپین سره ، (د مچانو بادامو کینډی چې د اسپانیا مینه یې).
څه ته اړتیا لرئ
- د کیک لپاره:
- 6 لوی هګۍ
- 3/4 کپ شکر
- د مالګې پنچو
- د 1/4 پیالو ټول موخې اوړه
- 1 ټیټ. وینیلا استخراج
- د پیري کریم کریم لپاره:
- 16 oz
- 6 1/2 Tbsp.
- د جوار نشست
- 2/3 د کپ کنګل
- دوه لوی هګۍ
- 1 ټیټ. وینیلا استخراج
- د چوپړ لپاره:
- 16 oz
- مارباین (یا بادام پیسټ)
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی د کیک چمتو کول. د حرارت توره 360F. هګۍ او بوره په منځنۍ مخلوط کڅوړه کې ځای ونیسي او د برقی تغذیه سره وخورئ تر هغه چې هګۍ روښانه رنګ لرونکي رنګ لري. د مالګې او وینیلا استخراج اضافه کړئ. په وهل سره په وهلو سره په اوړو کې اضافه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې په بټر کې هیڅ ډول لمپونه شتون نلري.
- د ګردي کیک پین پاک کړئ، بیا یې وړه کړئ. ټیټټر په پین کې ولیکئ او په منځني منځ کې د 30-35 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ. کیک ترسره کیږي کله چې د غاښونو غاښونه داخل شي پاک شي. ښه کولو ته اجازه ورکړئ.
- په داسې حال کې چې کیک پکښيږي، د پیري کریم کریم چمتو کړئ. ټول 1/3 د شیدو شیدو په منځنی سایسینډ کې ولیکئ. شیدې په ګوتو کې ځای پر ځای کړئ او د ګرمۍ لپاره تودوخې کړئ. لکه څنګه چې دا مینځ ته راځي، د تودوخی څخه لرې کړئ.
- د ژمي پاتې شیدې، شکر، وینیلا استخراج او د غنمو نشایط په منځنۍ سوټینین کې وخورئ او د لرګي چڼ یې سره ډک کړئ. هګۍ زياته کړئ. د برقی لاس مکسر سره وخورئ تر څو چې په بشپړه توګه مخلوط نه وي.
- ورو ورو شي شیدې د شند مخلوط ته واړوي، پداسې حال کې چې د تار د پوښ سره مینځ ته راځي. د منځنۍ تودوخې په ډوډۍ کې بیرته راشئ. مخلوط باید په 3-4 دقیقو کې په ژوره توګه پیل شي. ګنډل به په ناڅاپه توګه پیښیږي، څومره ژر چې مقاومت پداسې حال کې مقاومت ولري، تودوخې بنده کړي او د کلپونو مخنیوي لپاره په چټکۍ سره دوام وکړي. کله چې ګرمه شي، د تودوخې څخه لرې کړئ او ډک کړئ.
- کریمه په پلاستيکي ذخیره کڅوړه کې ځای پر ځای کړئ او په فوري توګه د پلاستيکي لرګیو پوښل ترڅو د فلم څخه د جوړیدو مخه نیسي. 20 دقیقو لپاره سړې کولو ته اجازه ورکړئ. که چیرې په سمه توګه نه کار واخیستل شي، د کیک د راټولولو تر وخته به په ریفورم کې ځای ونیسوئ.
- د کیک نه لږ څه مرچ ته د مارباینان د رالولو لپاره د رالولو پن څخه کار واخلئ. (له هغه وخته چې ماربین چټک وي، د پارچین کاغذ کارول او پورته یې پورته کړئ.)
- د کیری د کریم کریم د هر دریو پرتونو ترمینځ د کیک برابرول. د مارباین سره لوړ او نور اضافه کړئ. په پورتنۍ بوره سره ډک کړئ، یا په ماربین کې د ډیزاینونو د سوځولو لپاره د خړوبولو لپاره یو د پخلنځی مشعل وکاروئ.
یادونه: ځینې ځینې څراغونه راټولوي چې د جمع کولو څخه مخکې د کیک په برخه کې د ځینې رم یا بادام لیویور راوبلل شي. دا دا رطوبت کوي، او دا اضافي ذائق ورکوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 477 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 185 ملی ګرامه |
| سوډیم | 264 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 64 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 12 g |