کله چې د خواړو ځانګړو ډولونو کښینول، د خوړو د حرارت درجه اندازه کول اړین دي. د غوښې داخلي حرارت معاینه کول دا ډاډ ترلاسه کوي چې د خوړو د ناروغۍ مخنیوی لپاره کافی اندازه کښ شوي، کینډي جوړوي چې چاکلیټ، کیرمیل او نور مرکبات دقیق درجه ته اړتیا ولري، او غوړ شوي خواړه د کراس او غصب کښت ته اړتیا لري که تیل دحرارت درجه وي. په لاس باندې د خواړو ترمامیترونو سره کولی شي غوره، او خوندي، پخلی پایلې ډاډمن کړي.
د ترمامرو ډولونه:
- فوری ترمامیتر: دا ترمامیتر یو تحقیق لري چې د یوې برخې یوه برخه د خواړو یا مائع په مینځ کې ځای کیدلی شي، او ډیجیټل ډیزاین یا ډیل ډسپلي داخلي تودوخه ښیي. په معمولا فوري لوستل ترمامیتر د قلم په څیر شکل کېږی، او کیدای شي په هغه میټ کې راشي چې کولی شي په زرغون یا جیب باندې کلپ کړي، مګر نور کیدای شي د هغه تار په اړه تحقیق وکړي چې د ښودلو سره تړاو لري، له دې کبله تحقیق کولی شي دننه دننه پاتې شي. د خوړو یوه برخه چې په توی یا یو ګل کې وي.
- کینډي / ډیری فیری ترمامیتر: ډیزاین شوی چې ډیر ګرمه مايع ته ولیږدول شي لکه څرمن شکر یا ګرم تېل، دا ترمامیتر ډیر اوږد تحقیق او لوی نمایش لري، په ځانګړي توګه یو ډیل یا بار. ډیری یې یو کلپ لري ترڅو دوی د پوټ لوري پورې نښلولای شي، او د 100 څخه تر 400 سانتي مترو پورې لري.
- اوون ترمامیتر: که چیرې تاسو ولیدل چې ستاسو کیکونه سوځیدلي یا کوکیز د اوږدې مودې لپاره د اخستلو څخه تمه اخلي، ستاسو تڼۍ توماساتات ممکن بند شي. د توره ترمامیتر کولی شي ستاسو سره د حرارت درجه تعقیب کړي کوم چې تاسو خپل تڼی ټاکلی ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ستاسو د ترکیبونو لپاره صحیح درجه ده. په یوه اډه کې نصب شوي چې کولی شي د تفتیش ریکارډ څخه کښیني او یا هم ځړول شي، دا ترمامیترونه لوی ډلی لري او کولی شي د تشناب درجه اندازه کړي ترڅو د پخلی پخلی او د بیک ډیز حرارت یقیني کړي. دوی عموما کولی شي د حرارت درجه د 600 سانتي مترو په اندازه اندازه کړي او د هغه موادو څخه جوړ شوي چې د دوی لپاره تل په پای کې پاتې وي.
د ترمامیتر اخیستلو او کارولو تجاویز:
- ډیری خلک د اسانتیا آسانتیا او د ډیجیټل ترمامیترونو سمه غوره کوي، مګر په یاد ولرئ چې دا بیټرۍ چلول کیږي، نو بیټرۍ به په پای کې ځای ونیسي. ډیجیټل ترمامیتر هم د فرحینې هاټس څخه سلسلس ته لوستلو لپاره د تڼۍ اړیکه لري، او د اندازه پیمانه پراخ حد لري - ځینې به له 40 -40 ˚ څخه 450˚F پورې اندازه کړي.
- ترمامیترونه ډک کړئ ځینې وختونه نښان لري چې د فیرینتیت او سلسیس دواړه اندازهونه وښيي. دوی د دوی د ډیجیټل همکارانو په پرتله ډیر پاتي دي؛ ځینې یې حتی د غوږونو په حال کې دي ځکه چې دوی د روژې په ترڅ کې پاتې کیدی شي (مګر دا دا ښه نظر نه دی ځکه چې د فلزی تحقیقات کولی شي تودوخې ترسره کړي او د ترمامیتر په شاوخوا کې په ناڅاپه توګه په پخولو سره سبب شي). دوی کولی شي د تودوخی اندازه له 190 څخه تر 220˚F پورې اندازه کړي.
- تر هغه مهاله چې تاسو د یاد شوي غوښې لپاره د حافظې لپاره خوندي چاپیریال ولرئ، ترمامیتر وګورئ کوم چې د تودوخې درجه یا هم په ډیللي یا مټ په آسانه توګه د حوالې لپاره. د کښت کولو او کینډ ترمامیتر هم په عمومي توګه د کینډی جوړیدو مرحلو لپاره یا د تودوخې د تودوخی درجه درجې کې شامل دي.
- کله چې د مایع حرارت درجه اندازه کول، د غوښې تر ټولو ګړندي برخه کې د تحقیقاتو په واسطه دقیقه لوستل ترلاسه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا هډوکي یا غوړ نه پټوي، یا بل لوري ته راځي. په معمول ډول یو لوستل به د نوم لیکلو لپاره 10 ثانوي یا تر سره شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې داخلي درجی د غوټیو لوی غټ، لکه جریان، د 5 څخه تر 10 ملیونو پورې به لوړ شي، نو تاسو باید د تیو څخه غوښه واخلئ کله چې دا لاهم د ځینو درجو درجې کولر دی د مطلوب درجه درجه.
- د ژور خواږو لپاره، ترمامیتر د لوټ یا ژور خوا ته لور کړئ مخکې له دې چې تاسو د تیلو تودوخه پیل کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا به په اسانۍ سره لیدل کیږي. دا یوه ښه مفکوره ده چې د ژورې تیری ترمامیتر څخه کار واخلئ حتی که تاسو د ژور فریري وسیله کاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د انټرنیټ توماسات درست دی - ډیری وختونه دوی نه دي.
- تاسو کولی شئ د ترمامیتر درستیت ازموینه وکړو چې دا په ابلاغ اوبه کې اچوي، چې په سمندر کې به 212 سانتي متره وي. د ترمامیتر لارښوونې وګورئ (یا د تولیدونکي سره اړیکه ونیسئ) ترڅو بیا اړین کړئ.
- ترمامیترونه د صابون او ګرمو اوبو سره واچوئ، په پام کې ونیول شي چې دوی په اوبو کې ودرول شي ځکه چې ډیری یې په بشپړ ډول پنروک ندي.