وټیللو ټنتوټ - په کوریه ټونا - کپرر ساس کې په زړه پورې، کښت شوي ویال - د ایټالیا د دوبی ډیزاین دی، او دا په ملان کې د Ferragosto (Assumption Day) ډوډۍ هم دودیز مرکز دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/4 پونډه / 1 کڅوړه د هډوکي ویال
- 2 بڼ پاڼې
- 3
- لبنان (اختياري)
- ځینې ساقي پاڼې
- د پوستۍ 1 ریب، په ټیټه کچه ټوټې شوې
- یو بوتل د سپینې څښاک شراب
- 6 نمونه
- اینچویزیون (ډز شوي ډولونه، د ویالو لخوا پلورل شوي)
- 3 هګۍ
- یو له ډوډۍ ډک شوي او مالګې پاک شوي کڅوړه، په ککړې او خړوب شوي ښه (له اوبو څخه مخکې له 10 څخه تر 15 دقیقو پورې په لوبو کې که چیرې مالګې ډک شي)
- د زیتون غوړ کې 3/4 پونډه / 320 ګرام ټونا پیکا شوي
- 1/2 کپ (تقریبا)
- د زیتون غوړ
- 1 چاکی سپینه شراب وینګر
- د 1 لیمو جوس
- د خوندیتوب لپاره ښه سمندري مالګه
- ګرشش د قافلو سره، د لیمو ځینې بوټي، او د افشایه توبونه
دا څنګه جوړ کړئ
- خام ویال په لوی، غیر فعاله کڅوړه کې د بڼو پاڼو، لرګیو، سیج، او تاکونو سره ځای په ځای کړئ شراب. 24 ساعتو لپاره په ریفورجیک کې پوښ او پوښل، په ځینو وختونو کې غوښې بدل کړئ.
- بله ورځ، غوښه یو هالینډي تڼۍ ته لیږدول. مصالحې او کڅوړي د شراب څخه بهر کړئ، بیا وروسته د هالنډ تڼیو کې شراب اضافه کړئ، او د غوښې پوښلو لپاره کافی اوبه.
- غوټۍ لوګو مالګه او یو ساعت د غوښې غوړ کړئ.
- په عین وخت کې، انکووینز پاک کړئ، پیمانه او هډوکي.
- کله چې ساعته پورته وي، انټیوز برتن ته اضافه کړئ او د بل د 30 دقیقو لپاره به سمرګ ته دوام ورکړئ؛ مايع بايد نيمايي ته راکم شي.
- هګۍ په کوچنۍ بټ کې د 1 انچ سرد اوبه سره پوښ کړئ. اوبه یوازې د رالقیدې کڅوړې لپاره راوړي، بیا وروسته د پوټکی پوښ کړئ، د تودوخی څخه لیرې کړئ، او د هګیو سختوالی لپاره 10 دقیقې لپاره ناست شئ. هګۍ وچ کړئ، دوی د سرد اوبو لاندې لینځئ، بیا اجازه ورکړئ چې په سړه اوبه کې د څو دقيقو لپاره تر هغه وخته پورې چې پرانیستل شي ښه وخوځئ.
- د سپین ګانو څخه جلا کړئ (سپینګانې په دې ترکیب کې نه کارول کیږي، تاسو کولی شئ یې پریښودل یا یې د بل هدف لپاره یو ځای کړئ).
- خټک، وچ، او په نرمۍ سره کڅوړه ماته کړئ.
- کله چې غوښه د ګل رنګ وي، نو د تودوخی څخه لیرې کړئ او وروره په کڅوړه کې فشار راولي.
- انکیوفی فلمونه پاک پاک میخ سټینر ته انتقال کړئ او د هغې له لارې یې پرانیزئ، د تنا او د سختو شیدو سره یوځای، په بل بسته کې.
- د کانونو کڅوړو، د زیتون غوړ، سرک، او د لیمي جوس کې مینځ ته راځي، او وروسته د چټی ذوق سره د چټی ضایع کولو لپاره ضایع کړئ.
- کله چې ویړ وچ شوی وي، نو دا کمه ټوټه کړئ او سلایډونه په یو یا ډیرو تختو باندې وخورئ. غوټی په غوټی باندی وویشئ، پلرونه د لیمو بوټانو، کڅوړو او اډو سره مینځل. هغوی د پلاستيکي لرګیو سره پوښ کړئ او په ریفورجینټ کې یې ورڅخه ډک کړئ مخکې له دې چې خدمت وکړۍ.
- شراب A والکلپیو باانکو به ښه وي، لکه څنګه چې لوګانا به وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 870 |
| ټول ټیټ | 74 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 48 g |
| کولیسسترول | 236 ملی ګرامه |
| سوډیم | 261 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 46 g |