دا د کرک واټ ساسیج سټیټ د ایټالیا سایج، آلو، لوز او پیاز، رومي او فصلونو سره جوړ شوي دي. د مرچ مرچ او اګګانو د ایټالوي ذائقې لپاره وړوالی ورکوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 منځنۍ کچالو، پاک شوي، کیوب شوی
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د 1 څخه تر 1/1 پونډو ایټالیا ساسجز (یا چوروزو)
- 1 لوی لوله لوسن (منرال)
- 1/2 کپ کنده پیاز
- 1 (15 منډې) کولی شي
- ټانګونه شوي دي
- د چرګانو 2 چرګان
- 1 (6-اون) کولی شي
- د روميانو پيښه
- 1 1/2 توچیو وچ وچه اویګانو
- 1/2 د چاسبون مالګې، یا چک کول
- 1/4 چږو مرچ
- 2 منځنی غوښه مرچ (سور یا شنه، تخم شوی، کټ شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په چټکتیا سره ګاز یا سست ژور کرکري داخل کړئ د کچالو کچالو د لوښي په ښکته کې.
- غوړ په لوی لوبو کې د منځنۍ تودوخه پورته کړئ.
- د ساسیج اړیکې او خړوب کړئ. په انچ انچ ټوټو کې د سلیک اړیکو او سست ککر ته لیږدول.
- لہسن او پیاز زیات کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، د ګرمو ټیمونو، چرګانو ورور، د توږو پیټ، آیسانګو، مالګه، او مرچ سره یوځای کړئ. د مخلوط لپاره ډډه وکړه.
- په کراکپوټ کې د سایټونو په اړه مخلوط کړئ.
- پوښۍ او کم ټيټ ترتیب کړئ له 8 نه تر 10 ساعتو پورې، تر هغه پورې چې کچالو داوطلبي وي.
- د غوږ مرچ د خدمت کولو دمخه یو ساعت وړاندې زیات کړئ.
- د څښتن خدمت کول لکه زړور ډوډۍ ، یا د وريجو سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 481 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 54 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،166 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 24 ګ |