د چین د تور لوبیا چټک په ساده سیسټم کې د معدني موادو سره یوځای ککړ کیږي. په تور لوب لوبیا کې د شیدو لپاره دا اسانه لار چې د تور لوبیا ساس لپاره د لشین سره غږ وکړي، په چینايي / آسیا بازارونو او ډیری ځایي سپرلیو کې شتون لري . دا د وريجو په پرتله خدمت کول دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډی شریپ (چټکی او مینځل شوی؛ منځنی غټ)
- 2 چرګان د سبزیجاتو تیلو (لکه د کانال یا د غوړ تیلو د غوړ لپاره تیل)
- 2 غوږه لرونکي لوب لوبیا (د لیزن سره)
- د چرګانو دوه چرس (کانونه، تازه)
- 1 منځنۍ سور غوږه مرچ
- د مارینډ لپاره:
- 1 چرګان وریجی (یا وچه شیری)
- د چرګو مالګې 1/4
- د سوز لپاره:
- 1 ټوپون
- د سویا سوټ
- 1 چرګان وریجی (یا وچه شیری)
- د چرګانو شکر
- 3/4 د چرګانو ورور
- د کورسټش ډار لپاره:
- د توغندیو کڅوړه
- د چرګانو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د شګو او پټو وچولو مخه ونیسئ. په یوه کڅوړه کې کیچل ځای ونیسئ او د اچار په موادو کې ډک کړئ (1 غوښې چای وینځل، 1/4 د چاسکو نمک). د 15 دقیقو لپاره د شریبو ویجاړول.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ساس اجزاء سره یوځای کړئ (1 چمچ سویا ساس ، 1 چینايي چای وینځل یا وچه شیری، 1 چنګاښ وړی شکر، 3/4 د چرګانو ورور). یوې خواته شوی. په یوه جلا کوچني کڅوړه کې، د تیږو کڅوړه په دوه چټکو اوبو کې ډک کړئ. یوې خواته شوی.
- غوږ ونیسئ او غوړ زیاته کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، د تور لوب لوبیا او تازه انډر اضافه کړئ، دا د څو ثانیو لپاره د اروماتو تر وخت پورې سره یوځای کول.
- د شیدو زیاتوالی سمدستي وروسته لنډمهاله خواوو ته ځي او سره د سره مرچ مرچ زیات کړئ. د یو دقیقو لپاره سترګې پټول، کله چې د وچو وچولو پیل پیل شي، د اوبو، ورور یا چای وینځل یا وچه شیری اضافه کول.
- د پنډ لوري ته د میوو او سبزیانو پواسطه وغورځوئ. چاسۍ یو چټک بیا پیل کړئ او د پین په منځ کې اضافه کړئ. یو کښت ته راوړل د کڅوړو د اوبو مخلوط یو چټک بیا پیل کړئ او په چټک کې اضافه کړئ، په چټکه توګه سره مینځ ته راځي.
- د چټک مخلوط کول د خاورې او سبزیانو سره. په شنه شنه پیاوړې کې. د وريجو په اوږدو کې ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 222 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 227 ملی ګرامه |
| سوډیم | 973 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 28 g |