کلاسیک چرګ نوډل سوپ د آرامۍ خواړه دی چې د کال هر وخت لپاره مناسب دی، مګر په ځانګړې توګه د ژمی د ژمي په میاشتو کې او کله چې تاسو ناروغه یاست.
دلته یو لامل دی چې دا د یهودي پينسلین په نوم یادېږي! دا نسخه د خرابي څخه جوړه شوې ده، نو د وخت په وخت کې د چرګ پاکولو اجازه ورکول.
د دې لارښوونې پراخولو او ساده کولو احساس وکړئ چې یوازې د لارښود په حیث کاروي. دوه مثالونه د کنټرول ورور او پری پری شوي چرګ څخه کارول ترڅو وخت خوندي کړي. نوډیلونه کیدای شي کور جوړ شي یا پیرود شي او یا هم تیار شي او تر هغه چې چمتو وي چمتو شي یا جامې یا منجمد شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- دوه منځنی پیاز، کټ
- 3 منځنۍ گاجرونه، د 1/4 انچ انچ راټیټ کړئ
- د پوستکي دریز، د 1/4 انچ انچ موټرو کې کم کړئ
- 1 (6 - 7 پونډه) چرګان
- دوه کیلو ګرامه چرګ ورور یا کنډک کم سوډیم وروت
- د یو کوټ اوبه، یا د اړتیا په صورت کې
- 4 سپیګانې تازه افشاري
- 3 د نری رنځ تازه تیم یا 1/2 د چای خوند خشک تیم
- 1
- بڼ پاڼه
- ښه او تازه ځمکه تور مرچ
- د 2 هګیو هګۍ
- د ګرشش لپاره تازه کڅوړه کټ
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ په ذخیره کې په منځنۍ تودو باندې تغذیه کړئ. پیاز، گاجر او کڅوړه اضافه کړئ، او پخلی وکړئ، تر هغه وخته پورې چې د نرمې اندازې څخه 10 دقیقو نرموالی ونیسو.
- چرګانو په 8 ټوټو کې پرې کړئ. که چیرته د خولې په ساحه کې د زرغون غوړ پیسې شتون ولري، نو هغه لرې نکړئ. غوښه ته د چرګ اضافه کړئ او په وروره کې واچول شي. د انټرویو د پوښلو لپاره کافی سرد اوبه اضافه کړئ 2 انچو.
- د تودوخې لوړ حرارت پورته کړئ، د فوم څخه لرې کولو سطحه چې سطحې ته رسیږي. اجماع، تیغی او بیل پاڼې اضافه کړئ.
- د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ. سيممرمر، له منځه ځي، تر هغه چې چرګ ډير داوطلب وي، تقريبا دوه ساعته.
- چرګ چرګ له پوټکي څخه وباسئ او دا چې په سمه توګه په سمه توګه په سمه توګه نه ډک کړئ جلا کړئ. اجماع او تیم سپری او د پاڼی پاڼی لیرې او بند کړئ. اجازه راکړئ 5 دقیقو وخت ونیسئ او برتن خړوب کړئ، که چیرې تاسو schmaltz جوړ کړئ.
- د چرګانو پوستکي او هډوکي له منځه یوسي او غوښه یې د کڅوړو اندازه او ذخیره کړئ. که ناڅاپي نوډونه کاروي، اوس دا وخت دی چې دوی اضافه کړي، شاوخوا 10 دقیقې یا تر هغه پورې ترسره شي. که نه نو، کله چې تاسو چرګانو شیان بیرته بیرته واخیستل نو هغه پخلی شوي نوډیلونه اضاف کړئ.
- غوښه بېرته د غوړ او موسم ته د مالګې او مرچ خوندیتوب لپاره وخورئ. ګرمه خدمت وکړئ. (سوپ تر درې ورځو پورې چمتو کیدی شي، کولی شي پوښل شوي، پوښل شوي، او جامې وي، یا تر 3 میاشتو پورې جریان ولري.)
سرچینه: آرټ سمتھ "د بیرته میز": د خواړو او کورنۍ بیاوونیز "(Hyperion)، د اجازې کارول کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 588 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 190 ملی ګرامه |
| سوډیم | 391 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 61 g |