د هیواد ملي ډوډۍ د خپل ځان متکنه پخوانۍ څرګندونه کوي
د ارزانه، ترټولو آسانه چمتو کولو اجزاوو سره جوړ شوي خوندور بزګر ډوډۍ ډک، آیرل ډنډ د آیرلنډ تاریخ ته اشاره کوي. آیرش لومړني پسونه او ریښې د حاصلاتو لپاره راټولې کړې. پسونه د ګرمې جامې، د څښاک او پنیر جوړولو لپاره شیدې، او بالاخره د څارویو وروسته د تولیدونکو کلونو پای ته رسیدو وروسته غوښې چمتو شوې. آلو د کچالو قحط دمخه، د غذايی اصلي غنم و.
د 1800 کالو بالا د ګرمو ګولۍ د کور اطمینان ولمانځله: "وروسته بیا د آیرین د ډنډ لپاره هریه / دا به ستاسو د ګوتو په شان ګولۍ ته پاته شي."
د ایریرین سیو جوړښت
آیرین سټیټ، "بیلیمللو" یا "Stobhach Gaelach" لکه څنګه چې دا په ګالیک کې ویل کیږي، په دودیز ډول د ورغیو یا مترو (د دوو کلونو څخه زیات د پسونو څخه کم داوطلب غوښه)، آلو، پیاز او اريلي شامل دي. اکثره د هډوکي هډوکي، شینکسونه او نور تورونه د ذخیره یواځې اساس وو. مګر بیا هم دا خنډونه لاهم د خوند خوندیتوب لري وروسته له دوو څخه تر درې ساعتو وروسته د ډزو د زړه بوټي کڅوړې انصاف لپاره د پرانیستې اور لګولو په حال کې وه.
د ريښو سبزيجات د ذائق او د موټرو انرژى شامل دي، او همدارنګه د ساتني ډکول. ځینې کڅوړو د تیریدو یا پاریسپس، گاجر او وربۍ په شتون کې شتون درلود، پداسې حال کې چې پاکوالی وایي چې د ریښتیني آیرش ډنډ یوازې غوښه، کچالو او پیاز لري. په دودیز ډول جوړ شوی، ډډ ډډ او زړه نازک کیږي، نه ښکته ښکاري سوپ.
نن د آیرلینډ سیوو
کله چې آیرلین د اتلسمې نېټې په منځ کې په لوی شمیر کې د امریکا متحده ایالاتو ته مهاجرت وکړ، د الوتونکو قحط له امله د لوږې څخه وتښتېدل، دوی په طبیعي ډول د هغوی د خواړو رواجونه راوړل. زړه نازی ډنډ تیار شوی او د ځایی لاس رسی وړ محصولاتو په ګډون شامل دي.
پسونه په متحده ایالتونو کې دومره زیات نه وو، له دې امله بدلي غوښه او نور نور په اسانۍ سره شتون لري.
په نوي نړۍ کې د اسالمي نسخه نور پرمختګ شوی، چیرته چې معاصر نسخې پکې د ګینیس سټیټ بیر او اجماع ډډل شامل دي.
آریري او غیر آیریل شیف په ورته ډول له اصلي نسخه سره ټکر شوي دي، او ځینې پایلي توپیرونه د اصلي بزګر خواړه د نږدې لوړې کچې سره نیسي. شراب اکثره ځینې ذخیرې بدلوي، لہسن د پیژندلو وړ پیژندل کیږي، او نور جریان په اجماع کې شامل دي ترڅو د گلدۍ ژوره اضافه کړي. د نوو تفسیرونو سره، د آیرین ډنډ کېدای شي د ډوډۍ په بټۍ کې، د پالینوا یو لرغونې بڼۍ یا یو پخوانی غلې پیلوټ، یا په خوا کې د آیرډ سوډا ډوډی پواسطه خدمت وکړي.
مګر که تاسو د کلاسیک رانسپورت یا د ډیرو عصري لیوالتیا څخه خوند واخلئ، تاسو کولی شئ د سینټ پیټ ورځ لپاره د رستورانت په مینځ کې د آیرین ډوډۍ ومومئ. او که تاسو غواړئ یو ساده بټ ورکړئ، په خپل ډوډۍ، دودیز ترکیبونو او تخلیقی تفسیرونو کې تګ راتګ وکړئ. دلته یو څو کوک بکونه دي چې تاسو یې پېل کولی شئ: د نیویارک آریټ جدول: 70 معاصر طرزالعملونه ، مارګری ایم جانسون او آیرش روایتی کښتۍ لخوا، د درینا النین لخوا.
د آیریل فوټیټ په اړه نور
نه غواړئ په ډډ کې ودریږئ؟ د نورو زده کړو لپاره د دې ایریرین د خوراکي توکو سرچینې وګورئ: