تعریف:
په یوناني: μεζέ، ډیری μεζέδες ( mezethes ، څرګند شوي meh-ZEH-thes)
د لرغونو آثارو د ریښو سره یو کلمه، کلمه او کارول د ترکیې څخه یونان ته راغلل. A meze خواړه نه ده لکه خواږه (لکه د مازو غوښه د استیناف په توګه کارول کیدی شي)، مګر دا یو ډوډۍ، ګرمي یا ساړه، مساله یا سپیري، اکثرا تناسب، چې یوازې د بل غذا په توګه خدمت کوي، یوازې یا د نورو لویانو سره تجربه.
د میز هدف دوه اړخیزه دی: د څښاک (مزایط، ouzo، raki، او نور) د ذایق بشپړول او پیاوړتیا، او د ټولنیز غونډو لپاره پس منظر چمتو کول.
د استیناف په څیر ( یونیککا په یوناني کې) چې موخه یې د خواړو لپاره اشتیاه وبلل وي، دا د کورنۍ او ملګرو ګروپونو لپاره چې د راټولولو یا بهر لپاره لیږدول کیږي عام دی ، د دې لیوالتیا ډوډۍ، یو څښاک، خبرې اترې، او خندا. کوچني پلیټونه په میز کې د هر چا لخوا شریک شوي، چې نه یوازې د ذائق او ساختماني احساساتو بیلابیل ډولونه چمتو کوي بلکې د خوشحال، قناعت وړ (شاید شاید شور) فضا رامینځته کړي چې یونان یې ښه پیژني.
ډیری ډوډۍ شتون لري چې په دودیز ډول د لوړې کچې په توګه خدمت کوي، مګر د شخصي ترجیحاتو پر بنسټ د میز په شمول د کوم څه په اړه د پام وړ لوی معاملیت دی . یوناني ریستوران اکثرا د مینو مینځلي مایز سیکشن لري، او هغه ډوډۍ چې ممکن یې د اشترایت په توګه وکارول شي، سلاد، یا حتی د عمده ډوډۍ یوه کوچنۍ برخه شامله شي. Mezethes د ګوندونو او خواړه خواړو لپاره غوره انتخابونه دي.
تلفظ: meh-ZEH
بدلېدونکې کلمې: میګز
بېلګې: پاستا elias (د زیتون پیسټ) د وزلو سره خدمت لپاره یو غوره زړه دی.