بابا ګوسش (کله ناکله د بابه ګاهس په نامه یادوي)، د منځني ختیځ خپریدل او ډوب، د ګوتو سره ورته دی مګر د چرګانو په ځای د ګازوزو په ځای جوړ شوی دی.
د سبزيجاتو او رګونو ريکارډ په خاصه توګه hummus- لکه څنګه چې دا د موټرو جوړښت لپاره ځوانو چرګانو کاروي. که څه هم د بابا خانه ته چرګونه زیاتوي په دودیز ډول رواج ندي، دا د پروټین وده وده کوي کوم چې د سبزیجاتو او ویګانو لپاره بشپړ دی،) یا د لوړ پروټین غذا په اړه (. ډیری روایتی منځنۍ ختیځ چمتوالی یوازې یوازې د تڼۍ سره، یا هم د مصالحو سره مساس شوي ګلان استعمالوي.
په رواجه توګه، د غنمو غوړ باید په پرانی شعبه کې واړول شي، یا لږترلږه په یو ګل باندې، مګر تویه، د دې ترکیب په څیر به هم د سګرټ څښاک لږ ذائق سره کار وکړي. مګر د حسس په څیر، په حقیقت کې د بابا مینه جوړولو لپاره کومه غلطه لاره نه ده، زما په اند (ځینې رستورانونه حتی د میونیز غوښتنه کوي). زه په شخصي توګه د هغه څه په اړه مینه لرم چې!
په داسې حال کې چې ډیری دلایل شتون لري چې ولې د ویسمان ټولو مینه مینه مینه مینه ده، دا پدې مانا ده چې د ډیری ښه دلیلونو شتون شتون لري چې تاسو به د دې حوصله لکه بابا خانه نسخه خوښ کړئ.
دا اسانه بابا دهاش ترکیب سبزيجات، رګونه او په بشپړ ډول د ګلوټ څخه پاک دی. د حتی د صحتمند نسخه لپاره، تاسو کوالی شئ دا د تینی وړیا او غوږ څخه پاک بابا ګسشی الرښوونه هم وکړو.
څه ته اړتیا لرئ
- یو لوی غنم
- 1 کولی شی، چپه شوی وی (ګابونزو لوبیا)
- 3 لله غوړ
- 1/4 د لیمو لیمو جوس
- 3 ګوته.
- ټینی
- دش سمندر سمندر
- د زیتون غوړ
- دوه میړه تازه کټ شوي اډو (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- Slice eggplant په نيمايي کې، او د 400 مترو په اندازه غوړ د تقريبا 45 دقيقو لپاره، يا نرم شي.
- اجازه ورکړئ چې لږ یخ کړئ، بیا د هګۍ دننه بهر وخورئ او پوستکي یې شاته پاتې شئ.
- په مخلوط یا غذایی پروسس کښی، د هګۍ مخلوط او باقی اجزاء، پرته له غوړ او اجماع پرته، په اسانۍ سره. مخلوط به لږ څه وي. ورو ورو د زیتون غوړ تر هغه چې مخلوط شي مخلوط کړئ.
- په لاس په اختیاري تازه کڅوړه اجماع کې مخلوط کړئ.
د خدمت وړاندې کولو وړاندیزونه: ستاسو د کور بابا ګاهسو څخه خوند واخلئ د ویګس، پیټا (یا بل بل ډول ډک)، یا د سینڈوچ په څیر خپور شو. د خدمت لپاره، د لږ زیتون اضافي اضافه تیلو سره کنګل کړئ) د غوره کیفیت لرونکی کار وکاروئ (او د مرچ پاؤر، پوپریکا یا ګوتو سره د یو څه رنګ لپاره چیرته کړئ. زه غواړم چې د بابا آشینیلا کې یو څه بابا هاشمي خپور کړم او لیټوس، روميان، او د ویګن سینڈوچ لرګي لپاره میوه اضافه کړئ .
د تغذیې حقیقتونه:
یو خدمت کول تقریبا تقریبا چمتو کوي: کلوریوری: 304؛ د چربی څخه 118: ټول ټیټ: 13.1g 20٪؛ سنګیټ شوی غوړ: 1.7g، 8٪؛ کولیسټرول: 0mg، 0٪؛ سوډیم: 58 ملی ګرامه، 2٪ ټول کاربوهایډریټ: 37.8 ګرامه، 13٪؛ غذایی ریبر: 11.8g، 47٪ غنم: 7.3g؛ پروټین: 11.9g؛ ويټامين A 3٪، ويټامين سي 14٪؛ کلسیم 9٪؛ اوسپنه 23٪، د 2000 کالوری غذا پر اساس.
دا هم وګورئ: د باب بابا ګسش ترکیب
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 280 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 150 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 9 g |