د ترکیې کڅوړه - د پالیسډر په نوم هم پیژندل کیږي - په ټیټ شوي یا د ترکیې سینه په کمه پیمانه کمی شوې کمی شوې ده. حقیقت دا دی چې د غوښې کښت ډیر ژر په ډیره لویه ګټه ده. سربیره پردې، د ترکیې سینې لین دی، او دا د ویش، سور، او چرګانو لپاره یو غوره بدیل دی.
دا پخه شوي ترکیه د ساده کارمیسان پنیر او ډوډۍ کڅوړه کوټې سره ډډ او خوشبوونکې دي. د هګۍ کوټ کې یو کوچنی مصدوم مایع د ترکیې کڅوړې لپاره اضافي ذائق اضافه کوي.
ساده ډوډۍ لرونکي کڅوړه د پخې آلو او یو اړخ سبزيج سره یو سواد لرونکی خواړه جوړوي، یا یې پرې کوي او په سیز سلاد کې خدمت کوي. یا د پخې کڅوړي د پکاو په ډوډۍ کې د مارینار سټیس او ککړ شوي موزززیلایلا پنیر او بیکاره تر هغه پورې چې پنیر پاتي شوي وي. د لیمو په څیر به د لیمو چاسۍ غوره وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ د ترکیې ترکیب
- د کوشیر مالګې او تازه ځمکی مرچ
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- 1 کپ
- نرم روټان
- 2/3 د ګل پیټری پیرمسن پنیس
- 1 ټوپۍ تازه اجماع (ډیری لنډ شوی)
- د چرګانو وچو پاڼو کښت
- 1 تڼۍ کریورین کریورډ یا یو نخشي خړور غاښونه
- دوه لوی هګۍ
- اختیاري: د ګرنش لپاره تازه تازه کڅوړه
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تشناب 375 ف.
- د جیلی رول رول یا 9 - 9 - 13-by-2-inch baking pan ترلاسه کړئ.
- د غوښي خټکي او یا هم د ګنډلو لوټی سره، په آسانۍ سره د پونډو کڅوړه د پلاستيکي لرګیو پواسطه لږ وزن ته. په لنډه توګه د پوټکي دواړو غاړو ته د مالګې او مرچ سره لیږدول کیږي.
- غوړ په یوه پراخه، وړو کڅوړه کې وخورئ او وخورئ.
- د خواړو پروسس کونکي یا د غنمو پروسس کونکي، د ننه د ډوډۍ مچۍ پورې د ډوډۍ میوه، پاریسین پنیر، اګسټ، او خنډ سره یوځای. په پائی پلیټ یا مستی کڅوړه کې د ډوډۍ کمپرس مخلوط کړئ.
- په یوه بل کڅوړه کې، د سرښو او هګیو سره یوځای کړئ.
- ډوډۍ کڅوړه په اوړو کې کوټ ته. پوښ شوي کڅوړه د هګۍ مخلوط کې ډکه کړئ او بیا یې د ډوډۍ څخه د ډوډۍ سره مخلوط کړئ. د ډوډۍ لرونکو کڅوړو په چمتو شوي بیک ډان کې ځای ورکړئ.
- کڅوړه له 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ، د موټی کیدو پورې اړه لري، یا تر هغه چې ترکي تر دې نور ګلابي نه وي. د چرګانو لپاره لږترلږه خوندي تودوخه 165 کیلو ګرامه ده. که شک ولري، دوی د فوري تولیدوونکي ترمامیتر سره وګورئ.
لارښوونې
د فيل مرچ کولی شي په بل ورځ کې بستر شوی، وریزه او پخې شي. یوازې کټۍ ډوډۍ او د کڅوړې کاغذ یا ګاکس شوي کاغذ سره قطع شوي د بیکنگ پاڼې کې یې ترتیب کړئ. د بیکر پاڼې په وړیازر کې وساتئ. کله چې د ډوډۍ کڅوړه قوي وي، د فریزر کڅوړې ته لیږدوي یا یې په کانتینر کې ځای پر ځای کړي، د ټوکر کاغذ یا ګیر کاغذ له خوا جلا شوي. د غوټیو بسته کولو لپاره، تڼۍ 375 ته تودوخه کړئ. د منجمد شوي ډوډۍ لرونکي کڅوړه ترتیب کړئ چې په بیک پاڼه کې او له 25 څخه تر 30 دقیقو پورې پکښې ونیسئ، یا تر هغه پورې چې دوی پخیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 504 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 310 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،762 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 38 ګرامه |