فریده آرا یو له تیښتو څخه یو دی، زه د پوهیدو وړ وړ درملنه کوم. بس کوټه د هګۍ د هګۍ سره او د فصل شوي غوښې خواړه، د انګورو اوړه، یا سمولینا (یقینا، ځینې خلک د اوړو څخه کار اخلي، مګر زه د میوو د ډوډۍ اضافي اضافه خوښوم).
زه غواړم ټول پوړونه وخورم، مګر په بشپړه توګه د کڅوړو په کڅوړو کې د کڅوړو کښت کولو لپاره د ټوټې ټوټې کولو لپاره هیڅ ډول غلط نه شته. په دواړو حالتونو کې، هغوی ته خاوره خدمت کوي، یا د کڅوړو لپاره د سپړلو ایلیولي وړاندیز کوي.
د okra په اړه ډیر نه پوهیږئ؟ د اوکرا په اړه ټول معلومات وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ نور
- 2 هګۍ
- 1 1/2 د غوړ ډوډۍ (یا د جوار د اوړو، یا سیمولینا)
- 1/2 د چاسکو ښه سمندري مالګه (د اضافي زیاتوالی لپاره، که تاسو غواړئ)
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- 1/4 کڅوړه کیڼین (اختیاري)
- د تاکید لپاره د سبزیج (یا کینولا تیلو)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ډډ ټیم د آریرا پوډی څخه خلاص کړئ. پوټکی د کټ مټ ټوټی کښینئ، که تاسو غواړئ. یوې خواته شوی.
- په یوه لوی کڅوړه کې هګۍ د دوه چټکو اوبو سره ووهلې. هغوی ښه ښه کړئ نو ترکیب د یووالي، د اوبو د دوامدارۍ څخه دی. یوې خواته شوی.
- په دوهمه لوی کڅوړه کې، د جوار خواړه، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
- په لوی غټ کټ کې، لږترلږه نیم انچ انچ تیل 350 درجو ته 375 ° F (حرارت ترمامیتر اندازه کړئ، یا یې د ډوډۍ یوه ټوټه کڅوړه یا تېل ته د لرګي سپون په واسطه ازموینه کړئ - دا باید سمدستي او په سمدستي ډول، که چیرې دا ګړندي نه وي نو دا کافی ندی او که دا د سرغړونو ډیریږي نو ډیر ګرم دی).
- پداسې حال کې چې غوړ پیاوړې کوي، آری په هګۍ کې واچوي او په بشپړه توګه او په بشپړ ډول سره د پوټونو سره ټک کړئ. د آری بهر پورته کړئ، د امکان په صورت کې ډیر اضافه هګۍ بند کړئ (تاسو کولی شئ په ساده ډول دا په یو رنګ کې فشار ولرئ، که تاسو غوره کړئ).
- د 4 یا 5 پوډونو په بسته کې کار کول، د غوړ خواړه کې د هګۍ لیټره آریرا اچولو لپاره یو لاس کار واخلئ او بل یې دا چې په بشپړه توګه د جوار د ډوډۍ مخلوط سره کوټ کړئ. په یاد ولرئ چې تاسو د ګیډی آریرا سره یوځل کاروئ او یو لاس یې د وچ غوښي خواړو سره نښلئ. لیټری اډرا په پلاټ یا بیکنگ پاڼه کې وساتئ. د پاتې بکسونو سره بیا تکرار کړئ.
- لیټری آرارا په بسته کې وخورئ - پوډونه باید په یو واحد کې وي او دوی باید تماس ونلري - تر هغې چې کوټه نوری او خندا وګرځوي (او آراره دننه داوطلبی دی). د تاکونو د لیږد لپاره د تڼیو یا یو لوټ شوي چمغ څخه کار واخلئ ترڅو د کاغذ تولیدو پرتې برخې ته وغځول شي. د پاتې پاتې کیدو سره بیا تکرار کړئ. که چیری تاسو غواړئ (زه ډاډمن یم).