د انارو او سیرورکوټ ډوډۍ د هنگیریا طرزالعمل ډبروالی دی. دا د بې وزلو مرغوم او سیرورکوټ یو خوندور مخلوط دی. د انارو غوښه د غوښينو غاښونو او موسمونو سره پخيږي، او وروسته د پخلي وخت څخه نيمايي لاره، سوريراراټ او پيپريکا اضافه کيږي. د ډوډ کریم ډیری سایټ ته د ډوډۍ د ترسره کولو دمخه، یو بډای او سپوږمکۍ چټک ته وده ورکول کیږي. د کرایې تخمونه او د لرګي موسم ډوډۍ - که تاسو یو پرستار نه یاست، ممکن تاسو د وړ تخم تخمونه پریږدئ.
بله بله خبره دا ده چې غوښه یوه ورځ مخکې مخکې پخه شوې او بیا وروسته د سیرورکراټ او سری کریم سره پای ته رسیدلې. نو هرڅه چې ستاسو مهال ویش وي، ممکن تاسو دا ډوډۍ په هغې کې ومومئ. او پاتې پاتې حتی راتلونکې ورځ هم خوشحاله دي!
Tomatoes په دې نسخه کې شامل نه دي، مګر دوی اکثرا په دوديز ګالش (Szekelygulyas) کې اضافه کیږي. د ډوډۍ تازه شوی تر 30 دقیقو پورې د ډیز شوي تازه تیماټا اضافه کړئ که تاسو غواړئ، یا د پیالو ډیزاین شوي ټیمونو اضافه کړئ. د خوند سره سست ککر ته تازه شوي پوستکي پیاز اضافه کړئ.
دا ډوډۍ د پیاوړې او ماسش لرونکي کچالو یا نوډلو سره د تسلیمي ورځنۍ ډوډۍ جوړوي. د غاښ لرونکی ترکاریزم او خړ ډوډۍ اضافه کړئ یا خواړه وخورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه بې وزله سور
- 1 پیکټ وچ پیاز سوپ مخلوط
- 1-2 ټوټو ټوټو تازه کالی کالی کړی (یا تقریبا 2 ټیپسون وچ خالی ډک)
- 1 کلو لونسن، منډول
- اختیاري: 1 کڅوړه کاره تخم تخمونه
- 1 (10 3/4 oz) کولی شي د غوښینو غوږونو سره (د نفتو، یا 1 1/2 1/2 قوی پیاوړي ککړ شي
- د سوډیم ټیټ ذخیره )
- 2 پونډ سیرورکراټ (وچکالۍ)
- 3 چمچانو پیپرکا (مډی، هنگریډیشن)
- د 2-3 غوړو کڅوړی (یا د بدن ډیره سخت کریم)
- اختیاری: تازه کالی شوی اږدی
دا څنګه جوړ کړئ
- د انارو پوست د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. د غوږ څخه کوم ښکاره اضافه چربی ټک کړئ او بیا یې د کڅوړو کښینول - د 1 انچ انچ ټوټه.
- په سست ورو ککر کې، د خنزیر، پیاز، ډیل، لوز، د وړو تخمونو (که کارول کیږي) او غوښین ورور سره ګډ کړئ. پوښښ او د څلورو ساعتونو لپاره ټیټ کړئ. په دې وخت کې، تاسو کولی شئ د شپې په شپه کې د انارو ریفورم ته ادامه ورکړۍ او یا یې وخورئ. که غوښه وخوړل شي، نو د غوږ څخه اضافي غوښه وخورئ.
- د سیورکوټرو وچول او د خنزیر سره اضافه کړئ. د پکرک زیاتول او مخلوط کول. پوښښ او لږ ټیټ د 3 نه تر څلورو ساعتو پورې یا تر هغه وخته چې غوښه ډیر داوطلبی وي.
- د غوړ کریم او تودوخه د 10 څخه تر 15 دقیقو اوږد او یا هم تودوخه اضافه کړئ. اجازه مه ورکوئ چې دا وچ شي.
- د تازه کڅوړو اډو یا اضافي اضافې ګاز سره د سور او سیرورکروټ خدمت وکړئ، که وغواړئ.
لارښوونې
د هیواد طرزالعمل پسونه، د خوند اوږد، یا اوږدې چاپس غوره کړئ. د خاک ډیری ډډ کمښت څخه ډډه وکړئ، لکه د خوند تندرلوین یا ډیری لوګۍ، لکه څنګه چې د اوږدې مودې لپاره پخه شوي وچ وي وچ شوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 506 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 152 ملی ګرامه |
| سوډیم | 967 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 37 g |