شنه کریري د تای د ټولو ډوډۍ خورا مشهوره ده، او دا د تایین شنه شنه کري چکن نسخه د جوړولو لپاره ساده ده، مګر لاهم ذینات لکه ستاسو د خوښې وړ رستورانت څخه راغلل. د زرغون کریري ترکیبونو په څیر، دا یو د پیک شوي کری پیټ لپاره غږ نه کوي بلکه هرڅه تازه کیږي، چې نتیجه یې تر ټولو غوره مزه او لوی روغتیا ګټې دي. یوازې د یوه تايلي شنه سوري لپاره دا اسانه لارښوونې تعقیب کړئ تاسو غواړئ بیا بیا بیا جوړه کړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 1.5 lbs./0.7 kg د چرګانو (بې تناسب تناسب یا سينه، په غوټیو یا سلونو کې مینځل کیږي)
- 1 کولی شي شیدې خوري
- دوه چیری چیری ټیمونه
- 1 زکچینی (نیمه چټکی ته راکښته شوی)
- د 2 څخه تر 3 کیفیر د لیم پاڼو (تازه آسیایي خواړه کې موجود یا تازه شوي یا د 1 ټیس ټیم زین ځای په ځای کړئ)
- 1 د تیلو تندل تازه، سخاوتمند اندازه یا مچۍ بڼې بدلوي) l
- دوه میړه د ناریل غوړ (یا د سبزیجاتو غوړ)
- د ګرین کریري پیټ لپاره:
- د 2 څخه تر 4 تیلی مرغان (کوچنی شنه، یا د 1 نه 2 جالپینو مرچ وټاکئ)
- د 1/4 کپ میوه (یا د ارغوانی پیاز، ډیریدل)
- 4 د لرګو لبنان (منرال)
- یو ګرامه ګلانګال (د ګوتو اندازه یا انگور، ګیټ شوی)
- 1 ډک
- لیوه لرونکی (تازه منحل شوی یا 3 میړه یې منجمد یا بوتل چمتو شوي لیروبی)
- 1/2 ټوټه. مربع (ځمکی)
- 1/2 ټوټه. cumin (ځمكه)
- 3/4 تر 1 ټیټ.
- د شګو شاتو
- 3/4 cup corander (تازه سابه یا د شنو پاڼو پاڼو او ډډونو، کالی شوی)
- د 1/4 تر 1/3 پورې د تیل تییل (تازه لښکر یا خوږه ویښتل)
- 1/2 ټوټه. مرچ (سپین غر)
- 3 ګوته. د کب ښوروا
- 1 ټیټ. شګه (نوری)
- دوه میړه د لیمو شربت
دا څنګه جوړ کړئ
- د "شنه کریري پیټ" اجزاء د خوراکي پروسس کونکي سره یوځاې کړئ، او یو پیټ ته پروسس وکړئ. که اړتیا وي، یو څو Tbsp اضافه کړئ. د ناریل شیدو (د کولیټ ټیټ مایع برخه) د اجزاوو د مخلوط کولو کې مرسته کوي. یوې خواته شوی.
- د پاڼی پاڼو ته چمتو کول د پاڼی له دواړو اړخونو څخه لرې کول. مرکزی ډډ رد کړئ. بیا، د کینچی په کارولو سره، پاڼی په کندې کښینیو کښینول. یوې خواته شوی.
- په منځنۍ تودوخې تودوخه یو پوټک یا لوی تیریدل پین. غوړ تاو کړئ او په ژوره ټوټه ټوټه کړئ، بیا شنه شنه کریډی زیات کړئ. د خوشبو توقیف لپاره لنډ لنډیز) 1 دقیقو (خوشې کړئ، بیا د ناریل شيدو 3/4 اضافه کړئ، د نږدې لپاره 1/4 ذخیره کول (که ستاسو ناریل شيدو ترټولو لوړه کڅوړه لري، دا برخه خوندي کړئ).
- د چرګ اضافه کول، د شاملولو لپاره هڅول. کله چې تیری چټی د شیدو سره راځی، منځنی یا منځنی ټیټ تودوخه کم کړی، ترهغه چې تاسو ښه ښکاریږی. پوښ او د 5-8 دقیقو په وخت کولو سره اجازه ورکول، یا تر هغه چې چرګ چټک شي. په ځینو وختونو کې.
- زچکین او روميان اضافه کړئ، په اضافي توګه د لیم پاڼي (یا د زیم زینه)، د شاملیدو لپاره ښه ټکي. د 4 نه تر 6 دقيقو پورې سمبال کړئ، یا تر هغه وخته چې سبزيجات نرم وي خو لاهم جوړ شوي او رنګ لرونکي دي.
- د مالګې لپاره د خوند آزموینه وکړئ، د 1 څخه تر 2 پورې یې اضافه کړه. د کب ماڼۍ که چیرې کافی نه وي. که تاسو ښه خواړه غوره کړئ، یو څه نور شکر زیات کړئ. که چیرې ستاسو د خوند لپاره ډیرې خوږ یا خوږه وي، د لیم یا نیبو جوس یو اضافه اضافه کړئ. که چیری ډیر خوند واخلی، د ناریل شیدو اضافه کړئ. په یاد ولرئ چې دا کریري باید د لنده، مسالیده، خوږ او خوندیتوب توازن وي، او د تسکرو توازن (تکرار په تازه تیزل ګرینش کې موندل کیږي).
- په خواوو کې د وریجو سره په کڅو کې خدمت وکړئ، میلمنو ته اجازه ورکوي چې خپل ځان اضافه کړي. د هرې برخې برخې ته د دوه څخه تر 3 خوږو بوی سره. د ناریل شیدې ذخیره شوی، او د تازه تیزل سپک. اضافي کڅوړې سور او یا شنه مرچ د هغو کسانو لپاره اضافه کیدی شي چې څوک یې سپکوي. خوشحاله!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 788 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 25 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 146 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،245 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 56 g |