خراب شوي لہسن ناممکن او نامتو دي
خراب شوي لہسن د خامه لوسن بشپړ بدلون دی. خواږه، نرمه او خوږه، تاسو کولی شئ په هر ډول طریقه کې د چاه شوي لہسن استعمال کړئ، لکه پاستا ساس کې، د پیزا لپاره ټاپه، په ماسپید آلو کې ، په سوپ کې - یو څو نومونه.
د وریځلو لہسن د خام ټول لرګی له مینځه وړل، او په ځای یې پریښودل چې په ډیره بې ساري ډول، او لا تر اوسه لا ډیره ښکلې ده.
د ریشید شوي لہسن جوړښت نرم دی، تقریبا کریمی دی، نو تاسو کولی شي دا په کریکر یا بروشچتا باندې وپلورئ او دا د نارنج په توګه وخورئ.
لاندې لارښوونې به تاسو ته وښيي چې څنګه د لرګي ټوله برخه بلل کیږي:
- خپل تڼۍ د 400 درجې ف.
- د پخلنځی چاقو په کارولو سره د لشین بلب ډیره برخه بند کړئ. دا نیکه پایه ده چې تاسو غواړئ چې له لرې کولو څخه ډډه وکړئ، د لرګی ترټولو لوټی پریښودئ او د لرګو غوږو دننه دننه دننه کړئ.
- لرګی په یوه مربع ایلومینیم ورق کې ځای ونیسئ. د زیتون یو غوړ د لشبش بلب ته راوباسئ، په ځانګړې توګه هغه سیمه چې چیرې د لرګیو له مینځه وړل کیږي.
- د لشکر په برخه کې د کوچني کوچني مالګې لږه برخه واچوئ.
- په نرمۍ سره د لرګی په شاوخوا کې ورق وتړئ او ټول پارسل د تڼیو ته انتقال کړئ. روژه د نږدې 30 دقیقو لپاره یا تر هغه چې لوند نرم وي.
- اجازه راکړئ چې د لسو دقيقو لپاره خوند شوي لوخ شي، او بیا تاسو کولی له جلا کولو څخه واخلئ او د انور لرګي څخه له مرغانو څخه پاک شوي لہسن وخورئ. تاسو کولی شئ چرګ شوي لرګین په کریکرونو وویشئ یا ستاسو په زړه پورې لارښوونې کې کار واخلئ.